【製菓向け】乳製品用粉体原料の溶解装置 CMX2000
脱脂粉乳、ホエイプロテイン等を短時間で大量に吸引混合！
製菓業界では、製品の品質と生産効率を両立するために、原料の均一な混合が求められます。特に、乳製品などの粉体原料は、溶解時にダマになりやすく、製品の食感や見た目に影響を与える可能性があります。CMX2000は、高せん断ミキシングにより、短時間で均一な溶解を実現し、高品質な製品作りに貢献します。 【活用シーン】 ・フレコンバック、または粉体ホッパで大量に原料仕込み一度で吸引混合させたい。 ・ホエイプロテインや、砂糖をを常温で溶解させたい。 ・吸水性の高いソイプロテイン等を、高濃度に溶解させたい。 【導入の効果】 ・ダマのない均一なスラリー製造 ・高品質な製品の安定供給 ・生産効率の向上
基本情報
【特長】 ・自吸型の混合分散装置 ・高流量で処理が可能な為、短時間での粉体吸引や、高粘度の処理が可能 ・ミキシングツールは2段ステージの為、高せん断が実現 ・ダマのないスラリー製造が可能 ・ミキシングツール、粉体インレット形状を複数ラインアップ 【当社の強み】 ＩＫＡジャパン(株)はドイツIKA社の100％出資子会社として、日本におけるIKA製品全般の輸入販売、アフターサービスを行っております。 ラボ用機器のご注文に迅速に対応し、またIKA製品に関する修理などのアフターサービスについても万全の体制を整えております。その他、カロリーメーターやプロセス用大型機械なども順調に業績を伸ばしています。
価格情報
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納期
型番・ブランド名
CMX 2000
用途／実績例
・脱脂粉乳 ・ホエイプロテイン ・砂糖 ・ソイプロテイン ・カゼイン
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ラインアップ（6）
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| CMX2000/04 | モーター容量：3.7kW |
| CMX2000/05 | モーター容量：15kW |
| CMX2000/10 | モーター容量：30kW |
| CMX2000/20 | モーター容量：55kW |
| CMX2000/30 | モーター容量：110kW |
| CMX2000/50 | モーター容量：200kW |
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