器具洗浄機『ヘルツ』 【洗浄の省人化、衛生レベルアップ！】
コンパクト、洗浄力、使いやすさに優れた洗浄機。 生産機の部品・器具など、様々な洗浄物に対応可能。
製パン製菓、惣菜、食肉、水産など様々な業界で多数の導入実績のある洗浄機。 洗浄物を洗浄機にセットし、スイッチを押すだけで自動的に洗浄、すすぎを実施。 人手での洗浄と比べ、洗浄時間の削減、洗浄品質の向上・均一化、使用水量の削減が期待できます。 【特長】 ・飯、餅などの頑固な汚れを一掃する優れた洗浄力。 ・包餡機の部品、コンピュータースケールなど複雑な形状の汚れも一掃。 ・約1.5ｍ角のコンパクトタイプ。 ・スライドドアタイプなので洗浄物の投入、取出しがしやすい。 【衛生的な器具洗浄のポイント】 直接食品に触れる器具を衛生的に洗浄するためには、洗浄機に加え、専用洗浄剤と日々の運用が重要です。 ・洗浄剤＝器具の材質、汚れの種類などを考慮し、好適な洗浄剤をご提案します。 ・運用＝洗浄機内の器具の置き方や、洗浄温度・時間、洗浄剤の濃度などを調整し、なるべく少ないバッチ数で効率的、衛生的に洗浄ができる好適な洗浄方法をご案内。作業者に定着するためのマニュアル作成支援も行います。 実機を用いた洗浄テストで汚れ落ちを確認の上、検討いただくことができます。 ぜひお気軽にお問合せください。
基本情報
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