冷蔵庫・フライヤーに後付できる「食品酸化防止装置」
お持ちの冷蔵庫やフライヤに取り付けるだけの小型「食品酸化防止装置」！※月単位で利用できるサブスクリプションで、お手軽に導入可能
食品酸化防止装置『Add-on DEPAK(アドオン・デパック)』は、 お持ちの冷蔵庫やフライヤに取り付けるだけの小型DEPAKシステムです。 酸化抑制をはじめとする様々なDEPAK効果がお手軽にご使用可能。 小型のDEPAKチャージャー本体と、冷蔵庫やフライヤーに取り付ける専用器具がセット。 月単位で利用できるサブスクリプションで、お手軽に導入いただけます。 【ラインアップ】 ■Add-on DEPAK Fresh(冷蔵庫用) ■Add-on DEPAK Fryer(フライヤー用) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報
【Add-on DEPAK Fresh(冷蔵庫用) 特長】 ・食材が2倍以上長持ち! 酸化劣化、バクテリアの増殖を防ぎ、長期間鮮度を保持 ・解凍後に保存しても美味しい 酸化抑制・細胞活性効果により、鮮度を落とさず解凍できる ・食材の熟成が可能 肉や魚はうま味が増え、ソースなどはまろやかになる ・廃棄ロスをカット! 歩留まり改善&長期保管によって、ロスカットを実現 【Add-on DEPAK Fryer(フライヤー用) 特長】 ・誰でも美味しく 調理時の酸化を抑え、誰でも風味良くカラッと揚がる ・油が長持ち！ 1週間使い続けても、脂肪酸の量を示すAV値3以下を実現 ・再加熱しても美味しい! 食材の再加熱まで酸化劣化を抑制、美味しさを長く保もつ ・油煙・油臭を抑え衛生的 厨房が汚れにくく清掃手間を減らし、労働環境も改善
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取り扱い会社
(株)サンテツ技研は、弊社独自のDEPAK技術により解凍、鮮度保持、 凍結の各分野でお客様の商品価値の最大化に寄与すべく、製品開発・製品販売を行っております。 当社は製品販売だけではなく、ソリューション・エンジニアリングにより 蓄積した解凍・鮮度保持・凍結のデータに基づき、お客様の生産プロセスに最適なご提案を致します。 【(株)サンテツ技研 ビジョン】 食の分野において、デパック技術を活用することにより、お客様の困りごとを解決し、 最高の顧客満足を実現するソリューション＆テクノロジーの会社 を目指す。 【DEPAK Technology】 ＊DEPAK : Dynamic Effect, Powerful Antioxidation Keeping の略称 弊社製品のブランドネーム。 高電圧微弱電流、温度、風速、時間という物理条件を最適化することに より食品の鮮度維持、酸化防止、細胞活性化を図る技術