【学校給食向け】炭酸次亜水製造装置
食材の殺菌・消臭を安全・低コストで！デモ機貸出中
学校給食の現場では、食中毒のリスクを低減し、子どもたちの健康を守るために、食材の安全性が非常に重要です。特に、野菜や果物などの生鮮食品は、洗浄・殺菌が徹底されていないと、食中毒の原因となる細菌が付着している可能性があります。炭酸次亜水製造装置は、安全な殺菌水である炭酸次亜水を生成することで、食材の衛生管理を強化し、食の安全を守ります。 【活用シーン】 ・学校給食における食材（野菜、果物、肉、魚など）の殺菌・洗浄 ・調理器具、食器、調理場の衛生管理 【導入の効果】 ・食中毒のリスクを低減し、子どもたちの健康を守る ・食材の鮮度を保ち、廃棄ロスを削減 ・安全な殺菌水で、従業員の健康も守る
基本情報
【特長】 ・製造した殺菌水は、大腸菌から芽胞菌まで幅広い菌類に効果的 ・PHが安定するため、塩素ガスの発生が起こりにくい ・ランニングコストが安い ・中性なので排水処理槽に与える負荷が少ない ・食材の臭いや色にほとんど影響を与えない 【当社の強み】 エコノス・ジャパンは、環境対策のトータルエンジニアリングを目指し、衛生の基本である各種洗浄装置や殺菌装置の開発を行っています。お客様のニーズに合わせた最適なソリューションを提供します。
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私たちエコノス・ジャパンは『環境対策を自然や人体に悪影響のない方法で経済的に提供し社会に貢献する』を社是とする研究開発型の企業です。 環境対策のトータルエンジニアリングを目指し､衛生の基本である各種洗浄装置や殺菌装置、排水や浄水処理のほか様々な技術開発を行なっています。 パルス光殺菌装置や高温過熱蒸気による焼成機・殺菌装置など弊社の独自技術が注目され、事業の大きな柱となってきています。 環境・衛生問題で「今、何が求められているのか」。その問い掛けに対して社是に則し、どのようにアプローチしていくか･･･。私たちは常に考え、実現のための努力を惜しみません。非常識を常識に、不可能を可能に、既存の枠に捕らわれず理想の環境づくりを目指し、エコノス・ジャパンのチャレンジは続きます。