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お役立ちコラム：お寿司屋さんのIT導入効果

板前さんがカウンター前に立ち、客の注文を聞いて寿司を握るお寿司屋さん。 職人気質の職場に導入されたタッチパネルをはじめとしたＩＴシステムの効果を考えてみましょう。