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【技術資料】食品の窒素・タンパク質の分析技術の動向

ケルダール法から、安全かつ全自動化された、短時間測定の燃焼法へ

燃焼式窒素・タンパク質測定装置、ケルダール蒸留・分解装置、 全自動ソックスレー装置、などを販売しているゲルハルトジャパンから、 技術資料『食品の窒素・タンパク質の分析技術の動向』を無料進呈中。 燃焼装置「デュマサーム」の紹介をはじめ、従来のケルダール法との比較や 燃焼法装置の原理などの情報を掲載しております。 【掲載内容】 ■ケルダール法との比較 ■燃焼法装置の原理 ■燃焼法の公定法化 ■ゲルハルト社の燃焼装置「デュマサーム」の紹介 など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ゲルハルトジャパン株式会社 ゲルハルト製品

基本情報

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【技術資料】食品の窒素・タンパク質の分析技術の動向

技術資料・事例集

ドイツ フリッチュ社製 研究・分析用ナイフミル『メッサーミルP11』

製品カタログ

【資料】新食品表示基準について解説

その他資料

ドイツ・フリッチュ社 試験・研究用ロータースピードミルP14

製品カタログ

取り扱い会社

ゲルハルトジャパン株式会社はドイツで160年の歴史を持つ理化学分析装置製造会社「ゲルハルト社」の日本の販売拠点として開設し、燃焼式窒素・タンパク質測定装置やケルダール蒸留・分解装置、全自動ソックスレー装置などの製品を取扱っております。装置の信頼性・操作性、アフターサービス、部品の迅速発送、アプリケーションのご相談、当社の持つ分析知識のご紹介等、全ての面でお客様に満足して頂く自信があります。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

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