コスト20％削減の実績！ハイブリッド超省エネ燻製機スモークハウス
乾燥時間を20％短縮しコスト削減！電力・蒸気の消費量を削減し省エネを実現。 冷燻、温燻、肉・魚・チーズ何でも燻製可能。
燻製（スモーク）は、食材を燻煙することで保存性を高めると共に特有の風味を付加した保存食、またその調理法です。 燻煙の前には一般的に乾燥処理を行う場合が多く、その時間とコストを削減できるのが、ヒガシモトキカイの『スモークハウス』です。 【特長】 ■ボイラー燃料消費量20％カット（メーカー比） ■リバーシングフラップにより短時間で均一に乾燥可能（スモークムラなし） ■スチームスモークゼネレーターで時間短縮、歩留まり２％以上向上！（メーカー比） ■お客様のスペースに合わせたレイアウト設計 ■多様なスモークゼネレータ ■全自動洗浄システムを標準搭載 ■手作りレストランから食品工場まで幅広いラインナップ ■部品・制御は国産品でアフターサービス付き コンビネーションスモークゼネレーターについては、FOOMA JAPAN国際食品工業展2023･2024に出展しました！ ■スチームスモーク・ノーマルスモーク 1台で2種類の煙を作ることが可能に！ ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。
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この製品に関するニュース（3）
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6/6～9【FOOMA JAPAN 2023国際食品工業展】に出展しました
株式会社ヒガシモトキカイは、2023年6月6～9日に行われた FOOMA JAPAN 2023国際食品工業展に出展しました。 おかげさまで、多数のお客様にご来場を賜り盛況のうちに会期を終えることができました。 関係者一同、心より厚く御礼申し上げます。 ■出展製品 ・スモークハウス ・パウダーミキサー ・フローズンスライサー ・バキュームミキサー ・スーパーインジェクター ・遠隔監視･遠隔操作 ・2500Lスーパーマッサージ ・850Lスーパーマッサージ ・フローズングラインダー ・バーチカルコンベヤ ・スーパーマッサージタンク蓋洗浄装置 ・ワゴン洗浄機 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ご来場時の説明で不充分な点、また新たなご要望などがございましたら お気軽にご連絡いただきますよう、よろしくお願いいたします。
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【2023年6月6日(火)～9日(金)】FOOMA JAPAN 2023国際食品工業展に出展いたします。
東京ビッグサイトで開催されますFOOMA JAPAN 2023に出展致します。 今回のFOOMA2023では、皆様の共通課題となっております人材不足の助けとなるべく 「省力化」「自動化」「安全性」「危害レス」をテーマに出展いたします。 国内初の熱交換システムを搭載した地球にやさしい省エネスモークハウス、 「バキューム循環」が生み出す画期的な溶解性能を持つパウダーミキサー、 凍結状態の肉を定量かつ高速でカット可能なフローズンスライサー等、 皆様のご期待にお応えできるラインナップでお待ちしております。 皆様のお越しをお待ち申し上げております。 ■出展製品 ・スモークハウス ・パウダーミキサー ・フローズンスライサー ・バキュームミキサー ・スーパーインジェクター ・遠隔監視･遠隔操作 ・2500Lスーパーマッサージ ・850Lスーパーマッサージ ・フローズングラインダー ・バーチカルコンベヤ ・スーパーマッサージタンク蓋洗浄装置 ・ワゴン洗浄機 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【2022年6月7日(火)～10日(金)】FOOMA JAPAN 2022国際食品工業展に出展いたします。
東京ビッグサイトで開催されますFOOMA JAPAN 2022に出展致します。 今回のFOOMA2022では、食品工場様の原料処理工程において自動化・省人化を実現させることをテーマに出展いたします。 さらに従来装置に付与追加機能としてご採用いただける技術の提案となっています。 一台で湿式・乾式両方の煙を発生可能なコンビネーションスモークゼネレーター、 「バキューム循環」が生み出す画期的な溶解性能を持つパウダーミキサー等、 皆様の省人化・自動化の期待にお応えできるラインナップでお待ちしております。 感染症対策を十分にとりながら、皆様のお越しをお待ち申し上げております。 ■出展製品 ・スモークハウス ・コンビネーションスモークゼネレーター ・パウダーミキサー ・バキュームミキサー ・スーパーインジェクター 遠隔監視･遠隔操作 ・計量投入コンベヤシステム ・段ボール開梱装置 ・3500Lスーパーマッサージ ・フローズングラインダー ・バーチカルコンベヤ ・各種洗浄装置 他 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
取り扱い会社
一社が製造に必要な機種を全て担う事が、ごくまれな我々のマーケットでは、機種ごとに数社のトップメーカーが競い合っています。その中でヒガシモトキカイは、ほとんどの製造機械をラインナップしており、どの機種においても世界中の競合と対等に渡り合い、時には協力しあい技術を伸ばしてきました。その一方、アメリカ・オハイオ州立大学の食肉専門学科研究室に小型機を寄贈するなど国際的な技術水準の向上にも大きく貢献しています。 多年に渡る世界的メーカー同士の密接な提携と交流、定期的な海外研修による国際的な視野と情報網を大切な財産とし常に研鑽しています。 環境関連機器や福祉関連機器の製造も、その分野における先進国ドイツやスウェーデンを始めとする欧米で得たヒントや知識もその延長上にあります。
