フードテックに関する動向調査
食の先端技術！お客様のR＆Dテーマの検討や技術開発に貢献
基本情報
【調査テーマ例】 ■植物性代替肉(⼤⾖ミートなど)、人口肉、培養肉、代替タンパク質、 微生物・発酵を用いたタンパク質生成 ■昆虫食 ■分子ガストロノミー、デジタルガストロノミー ■低温調理、真空調理 ■3Dフードプリンター ■植物工場、陸上養殖 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
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