Stephan UMシリーズ
【Stephan】プロセスチーズ、マヨネーズ、ドレッシング、ソース、化粧品などに対応！
『UMシリーズ』は、テーブルトップやキャビネット床置き型の 機種があるオールインワンの機械です。 カッター、ミキサー、乳化機、混合機、ドウミキサーなど多様な機能を持ち、 加工食品や化学品等の分野において原料の切断、混合、乳化、粉砕、加熱、 殺菌、減菌冷却、真空除湿等の各工程を組み合わせることにより 原料を均一に加工することが可能。 また、製品が硬いか柔らかいか、冷凍か解凍か、プロセスが連続か バッチかに関係なく高い結果を達成できる「MCシリーズ」もございます。 【ラインアップ(抜粋)】 ■小中型：UMX5、UM12/24/44/60/74 ■小中型(ダイレクトスチーム)：UMX5S、UMSK24/60 ■大型(ダイレクトスチームも選択可)：UM130/UMSK130、UM200/UMSK200 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
価格帯
納期
型番・ブランド名
Stephan UM
用途／実績例
【用途】 ■プロセスチーズ ■ピューレ ■ソース ■ガナッシュ ■スープ＆ソース ■ミートエマルジョン ■野菜グラインディングなど ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
カタログ（1）
カタログをまとめてダウンロード
取り扱い会社
当社は先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、 おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装まで おいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。 また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった 当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場に たってトータルに行って参ります。
