【冷凍食品業界向け】ポーションカッター『V-Cut 240』
高速スライスと均一な成形で、冷凍食品の生産効率向上とロス削減をサポートします。
冷凍食品業界では、製品の品質安定化と生産効率の向上が不可欠です。特に高速スライス工程においては、原料の形状を維持しながら均一な重量・厚みでカットすることが、歩留まりの向上やコスト削減に直結します。不均一なカットは製品の品質バラつきやトリミングロスを招く要因となります。ポーションカッター『V-Cut 240』は、プレス成型により固定の重量・形状でカットを行うことで、これらの課題を解決し、安定した生産体制の構築に貢献します。 【活用シーン】 ・とんかつやミルフィーユカツ等の冷凍食品の高速スライス ・ステーキや牛タンの均一な重量カット ・包装工程への自動供給ラインの構築 【導入の効果】 ・プレス成型による均一な形状と重量の実現 ・トリミングの最小化による原料ロスの低減 ・最大240回/分の高速処理による生産性の向上 ・包装工程までの自動搬送による省人化
基本情報
【特長】 ・プレス成型により固定の重量・形状にカット可能 ・カット数：約40-240回/分（最大級の生産性） ・成形モールドの自由設計により幅広い製品に対応 ・カット後の製品を単体、扇状、重ねた状態で排出可能 ・包装工程まで自動で搬送・供給するシステム構築に対応 【当社の強み】 当社は、加工機械から包装機械、包装資材までをトータルでコーディネートします。機械の販売だけでなく、アフターサービスやパーツ管理を含めたライフサイクル全体をサポートし、原料処理から包装までお客様の立場に立った最適な提案を行います。
価格帯
納期
型番・ブランド名
marel V-Cut 240
用途／実績例
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取り扱い会社
当社は先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、 おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装まで おいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。 また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった 当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場に たってトータルに行って参ります。