【食肉加工向け】真空充填機・スタッファー『HPシリーズ』
ダブルスクリュー技術で原料への負荷を抑え、品質を維持する真空充填機
食肉加工業界では、ソーセージの充填工程において、原料の食感や品質を損なわない丁寧な取り扱いが求められます。特に、肉塊の形状を維持しつつ定量的に充填することは、製品の均一性を保つ上で重要です。過度な練り込みや圧力は品質低下を招く可能性があるため、原料への負荷を最小限に抑える技術が不可欠です。VEMAG社の『HPシリーズ』は、独自技術のダブルスクリューにより、原料にダメージを与えにくい充填を実現します。 【活用シーン】 ・ソーセージの定量充填 ・肉塊を含む製品の充填 ・粘性の高い原料の充填 【導入の効果】 ・ダブルスクリューによる原料への負荷低減 ・安定した定量充填による製品品質の均一化 ・練りすぎを防ぐことによる食感の維持
基本情報
【特長】 ・ダブルスクリュー仕様による低ダメージ充填 ・高い定量性による製品の均一化 ・操作性に優れたタッチパネル ・清掃が容易な設計 ・原料処理から包装まで対応する潤滑・駆動システム 【当社の強み】 当社は、加工機械から包装機械、包装資材までトータルで提案いたします。機械の販売だけでなく、アフターサービスやパーツ管理を含め、お客様の立場に立ったライフサイクルサポートを提供し、食品加工におけるロス軽減とおいしさの追求を支援します。
価格帯
納期
型番・ブランド名
VEMAG HP
用途／実績例
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当社は先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、 おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装まで おいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。 また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった 当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場に たってトータルに行って参ります。