【食品加工向け】極低温サーモクーラー
-50℃の極低温で、食品の品質を保持。急速冷凍に貢献！
食品加工業界において、急速冷凍は食品の鮮度と品質を維持するために不可欠です。特に、食品の細胞破壊を最小限に抑え、解凍後のドリップを抑制することが重要です。従来の冷凍方法では、冷却速度が遅く、食品の品質劣化を招く可能性がありました。サーモクーラー 極低温SAMOLは、-50℃の極低温環境を提供し、食品を迅速かつ均一に冷却することで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・食品の急速冷凍 ・食材の品質保持 ・研究開発におけるサンプル冷凍 【導入の効果】 ・食品の鮮度と栄養価を保持 ・解凍後のドリップを抑制 ・食品ロスを削減
基本情報
【特長】 ・多段カスケードにより従来を大きく上回る極低温を実現 ・低温下の食品保存やサンプルの急速冷凍に ・約15分で温室から極低温まで冷却面の温度を下げる ・専用コントローラーのスイッチだけで、±0.1℃単位の正確な温度管理が可能 ・冷却にコンプレッサーを使わないのでとても静か 【当社の強み】 日本ブロアー株式会社は、昭和28年創業以来、電子冷却技術を専門とし、お客様のニーズに合わせた製品を提供しています。長年の経験と技術力で、食品加工業界の課題解決に貢献します。
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日本ブロアー株式会社は、昭和28年創業以来、独自の研究、開発、製造を行い、広く世界に販売を行っております。 日本で初めて電子機器用ファンの発売を始め、電子冷却機器の標準化を早くから手がけ電子冷却のパイオニアとして 現在各方面より絶大なる評価をいただいております。 またカタログ掲載の標準品以外にユーザーのご要望による特注仕様の製品の製作も行っております。 耐熱、耐寒、耐湿、防水、耐震、耐衝撃、耐高度、耐腐食、高信頼性、長寿命、特殊電圧、特殊周波数、特殊形状などあらゆる要望にお応えしてきました。 1個からでも製作いたしますので何なりとご用命ください。 応用製品、試験装置なども受注生産いたしております。 是非、今後とも日本ブロアー株式会社の製品をご愛好くださるように心からお願いいたします。