チョコ・クラスター・スナック製造に衝撃を与えます|ドイツの製菓製造機器メーカーWolf社代理店開始のお知らせ/サマック株式会社

サマック株式会社
製菓業界に衝撃を与えるヨーロッパの製菓製造機メーカー「Wolf(ヴォルフ)社」とのパートナーシップ このたびサマック株式会社は、ドイツの製菓製造機器メーカー Wolf社からの依頼により、Wolf社の代理店を務めることとなりました。Wolf社は、チョコレートテンパリング装置、クラスターフォーミングマシン、スナックコーティングマシンなど、製菓製造ラインに欠かせない多彩な機器を提供するヨーロッパのリーディングメーカーです。 Wolf社 主な取扱ラインナップ ▶ ミニテンパー 小ロット生産・試作に最適なコンパクトテンパー。 精密な温度制御により、チョコレートの結晶化を安定化し、滑らかな口溶けを実現します。 ▶ クラスターフォーミングマシン アーモンド、ナッツ、シリアルなどの原料をチョコレートと混ぜ合わせ、 チョコクラスター菓子を効率的に成型・製造します。 製品の均一性・外観品質・歩留まりを大幅に改善。 ▶ スナックコーティングマシン スナック菓子やシリアルバーなどの表面に、ムラのない均一なチョコレートコーティングを実現。 ツヤ・食感・仕上がりの美しさを向上させ、生産性アップにも貢献します。
