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  食品のアレルゲン検査に！『アレルゲンアイ イムノクロマト加熱用』

  サンプル調製から判定まで約1時間で迅速完了！原材料や加工済食品など、様々な食品中のアレルギー物質を簡単に検査が可能です！ 「アレルゲンアイ イムノクロマト加熱用」は原材料や加工済食品など、 様々な食品中のアレルギー物質を簡単に検査が可能なキットです。室温で 保管でき、抽出液は全て共通のため、他項目の同時検査が可能です。 【特長】 ■様々な食品中のアレルギー物質を簡単迅速に検査が可能です。 ■食品中2ppmのアレルゲンタンパク質を検出できます。 ■特定原材料の通知法ELISAと高い相関があります。 ■少量パックもあるので、検査頻度が少ない場合も安心です。 ■抽出液は全て共通のため、他項目の同時検査が可能です。 【ラインアップ】 ◎卵　◎牛乳（カゼイン）　◎牛乳（ホエー）　◎小麦　◎そば　 ◎落花生　◎甲殻類　◎大豆　◎ごま　◎アーモンド　◎くるみ ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。

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  アレルゲンのふき取り検査に！『アレルゲンアイクイック』

  検査結果が出るまで10分！食品製造ラインのアレルギー物質残留のチェックに！HACCP、ISO、FSSCでの食物アレルゲン管理に！ 「アレルゲンアイ クイック」は、食品製造ラインの食物アレルギー物質の 残留を迅速で簡単に確認することができるキットです。大豆やごまなど表示 推奨品目を対象としたキットもあり、検査したい項目のキットをアレルゲン アイシリーズで揃えることができます。 【特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）もあるので、検査頻度が少ない場合も安心です。 ■少量パックは緩衝液入り綿棒がついているので、これ一つでふき取り検査が可能です。 ■豊富なラインアップ 【ラインアップ】 ◎卵　◎牛乳（カゼイン）　◎小麦　◎そば ◎落花生　◎甲殻類　◎大豆　◎ごま　 【製品の有効期限について】 本商品は、3ヶ月以上の有効期限があるものを出荷しております。 商品ごとに出荷時の有効期限が異なりますので、確認が必要な場合はお問い合わせください。 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。 ～動画でアレルゲンアイクイックの使用方法をご覧いただけます～ ▼アレルゲンアイクイック　ふき取り検査マニュアル動画 https://www.youtube.com/watch?v=pWvEm6ew7ZE ▼アレルゲンアイクイック　すすぎ水検査マニュアル動画 https://www.youtube.com/watch?v=kp3amiMKqRE ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。

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  使用用途限定『アレルゲンアイ イムノクロマト未加熱用』

  変性していない未変性（未加熱）の対象タンパク質を検出するためのキットです。原材料や加熱前の仕掛品（調味肉など）が対象になります。 注意事項 本キットは、変性していない未変性（未加熱）の対象タンパク質を検出するためのキットです。使用例：原材料（高温高圧のかかっていないもの）、加熱前の仕掛品（調味肉など） 加熱変性したタンパク質は検出できません。加熱加工品や加工加熱工程が不明な場合は、「アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用」をご使用ください。 検査キットの選択がわからない場合は、裏面の製造販売元にご連絡ください。 【特長】 ■操作が簡単で特別な装置は必要ありません。 ■食品中2ppmのアレルゲンタンパク質を検出できます。 ■少量パックもあるので、検査頻度が少ない場合も安心です。 ■抽出液は全て共通のため、他項目の同時検査が可能です。 【ラインアップ】 ◎卵　◎牛乳（カゼイン）　◎牛乳（ホエー）　◎小麦 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。

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  (株)つくば食品評価センター受託検査案内

  豊かな食文化の発展のためにお手伝いいたします！ 放射能試験、栄養成分試験、微生物試験、残留農薬試験において、公益財団法人　日本適合性認定協会より、ISO/IEC17025試験所認定を取得しております。 ISO/IEC17025試験所認定の試験方法や認定範囲の詳細は、弊社ホームページの品質保証のページをご覧ください。 ■微生物試験 ■栄養成分・ビタミン・ミネラル ■糖・有機酸・アミノ酸・脂肪酸 ■食品添加物・その他理化学試験 ■特定原材料試験（アレルゲン） ■残留農薬・動物医薬品試験 ■カビ毒試験 ■放射能試験 ■重金属・有害物質試験 ■異物検査 ■品質試験 各種試験の詳細はホームページをご覧ください。

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  アーモンドのアレルゲン検査　簡易法で受託検査承ります

  アーモンドの検査技術を独自開発！アーモンドを特異的に検出可能な簡易検査キットを使用した受託検査サービスを提供しております。 特定原材料（アレルゲン）試験 ■定性試験（イムノクロマト法）　1検体　5 000円（税込5 500円） ※「アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用」を使用いたします。 　食品中2ppm（2μg/g）のアーモンドタンパク質を検出します。 アーモンドの検査キットは国内製ではアレルゲンアイだけです。海外製のキットは検出感度が国内の基準とは異なるため、検査結果をどのように考えればよいのか判断が難しい場合があります。アレルゲンアイは全てのキットで食品中に2ppm混入していた場合に陽性になるよう設計されており、特定原材料などと同じ感度で検査することができます。 ■検査対象 食品、ふき取り検査溶液、洗浄水　など ■検査方法 イムノクロマト法 アレルゲンの有無を検査する定性試験法です。食品中2ppmのアーモンドタンパク質を検出します。特異性の高いモノクローナル抗体を用いており、偽陽性が少ない優れた検査法です。

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  くるみのアレルゲン検査　簡易法で受託検査承ります

  くるみの検査技術を独自開発！くるみを特異的に検出可能な簡易検査キットを使用した受託検査サービスを提供しております。 特定原材料（アレルゲン）試験 ■定性試験（イムノクロマト法）　1検体　5 000円（税込5 500円） ※「アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用」を使用いたします。 　食品中2ppm（2μg/g）のくるみタンパク質を検出します。 アレルゲンアイは全てのキットで食品中に2ppm混入していた場合に陽性になるよう設計されており、特定原材料などと同じ感度で検査することができます。 ■検査対象 食品、ふき取り検査溶液、洗浄水　など ■検査方法 イムノクロマト法 アレルゲンの有無を検査する定性試験法です。食品中2ppmのくるみタンパク質を検出します。特異性の高いモノクローナル抗体を用いており、偽陽性が少ない優れた検査法です。

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  アレルゲンのすすぎ水検査に！『アレルゲンアイクイック』

  検査結果が出るまで10分！食品製造ラインのアレルギー物質残留のチェックに！HACCP、ISO、FSSCでの食物アレルゲン管理に！ 「アレルゲンアイ クイック」は、食品製造ラインの食物アレルギー物質の 残留を迅速で簡単に確認することができるキットです。大豆やごまなど表示 推奨品目を対象としたキットもあり、検査したい項目のキットをアレルゲン アイシリーズで揃えることができます。 【特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）もあるので、検査頻度が少ない場合も安心です。 ■少量パックは緩衝液入り綿棒がついているので、これ一つでふき取り検査が可能です。 ■豊富なラインアップ 【ラインアップ】 ◎卵　◎牛乳（カゼイン）　◎小麦　◎そば ◎落花生　◎甲殻類　◎大豆　◎ごま　 【製品の有効期限について】 本商品は、3ヶ月以上の有効期限があるものを出荷しております。 商品ごとに出荷時の有効期限が異なりますので、確認が必要な場合はお問い合わせください。 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。 ～動画でアレルゲンアイクイックの使用方法をご覧いただけます～ ▼アレルゲンアイクイック　ふき取り検査マニュアル動画 https://www.youtube.com/watch?v=pWvEm6ew7ZE ▼アレルゲンアイクイック　すすぎ水検査マニュアル動画 https://www.youtube.com/watch?v=kp3amiMKqRE ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。

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  グルタミン酸濃度簡易定量キット『L-グルタミン酸試験紙』

  うま味の成分であるグルタミン酸の濃度を検査キットを使い手元で簡単測定！食品や飲料中のグルタミン酸濃度を簡単に測定できます！ うま味の成分であるグルタミン酸は、食品のおいしさを決定づける重要な アミノ酸です。肉や野菜に豊富に含まれており、調味料としても多種多様 な加工食品に利用されています。本商品は、グルタミン酸のおおよその 濃度を簡単に測定できるキットを開発しました。 【特長】 ■食品や飲料中のグルタミン酸濃度を検査キットを使い手元で簡単測定できます。 ■生体試料や細胞培養などの培地成分分析等への応用。 ■測定したい食品を水で希釈して試験紙を浸けたら10分間待つだけです。 ■色見本から得られた濃度を元にサンプル中の濃度を算出します。 ■初めてのお客様にはサンプルキットをご用意しています。 ※詳細はお問い合わせ頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。 本商品は、株式会社エンザイム・センサと共同で開発しました（特許出願中）。エンザイム・センサが独自に培った酵素技術と、つくば食品評価センターがアレルゲン検査キットの開発で培った技術を融合することでキット化が実現しております。グルタミン酸のおおよその濃度を簡便に判定できるキットです。 ■測定範囲　1～50mg/L（kg）

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  液体定量採取用スティック『ペーパーピペット』

  100倍や1000倍の希釈溶液が簡単にできる！希釈したい液体に5秒間つけて、水などの液体中で10秒間振り混ぜ均一にするだけ！ 液体定量採取用スティック『ペーパーピペット』は、希釈が必要な微量な 液体を一定量採取できます。特殊な器具は必要なく、一定量の液体を採取 し水などに振り混ぜることで、100倍1000倍の希釈液を作製できます。 【簡単3ステップ 検査の流れ】 1、希釈したい液体に5秒間つける 2、ペーパーピペットを取り出す 3、水などの液体中で10秒間振り混ぜ均一にする 【使用用途例】 ■食品分析用として ・食品や飲料中のL-グルタミン酸濃度測定のための希釈 ・飲料中のグルコース濃度の測定のための希釈 ・食品アレルゲン検査のための検査溶液の希釈 ■河川や池など環境中の水の採取用 ■微生物や細胞培養液の分析のための培地採取用 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。

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  乳酸菌検出用簡易ふき取り検査キット『スワブPlus 乳酸菌』

  調製済み培地と綿棒が一体になったふき取りキット！培地の色調変化で乳酸菌の有無を簡単・迅速に判定！ 乳酸菌は様々な食品の変敗の原因菌として知られています。製造設備からの乳酸菌の二次汚染による変敗が多く、衛生状況のモニタリングや乳酸菌の制御は食品工場にとって重要な課題です。 『スワブPlus 乳酸菌』は、少量の調製済み液体培地が含まれたふき取り検査キットです。 設備等を綿棒でふき取り、少量の液体培地につけて培養するだけ、24時間後に乳酸菌の有無を培地の色調変化で判定できます。 【検査方法】 1.開封（中の綿棒を取り出す） 2.ふき取り（綿棒で検査箇所をふき取る） 3.培地につける（綿棒を袋に戻し、仕切を突き破って綿球部を培地につける） 4.培養する（35℃の場合24時間、25℃の場合24~48時間） 5.判定する（紫色：陰性、黄色に変色：陽性） 6.廃棄する（オートクレーブ等で滅菌してから廃棄） 【注意】 本キットは乳酸菌だけを選択的に検出できるキットではありません。乳酸菌以外の菌ができるだけ増殖しないように培地の組成を改良していますが、完全に増殖を抑制できるものではありません。 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。 【製品仕様】 ■規格：50本入/袋 ■保管温度：4℃～25℃(冷暗所保管) ■使用期限：製造後6か月 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。

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  【新製品】アレルゲンアイ ふき取り検査用キット『カシューナッツ』

  【新製品】タンパク質が水に溶けにくいカシューナッツを、高感度に検出することが可能なふき取り検査用キットが新登場！ 食品企業においては製造ラインのアレルゲン残留を確認するふき取り検査の需要が高まっています。 カシューナッツなどのナッツ類は脂質やポリフェノールが多く含まれておりタンパク質が水に溶けにくい状態にあります。ふき取り溶液に食品検査用キット「アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用」抽出液成分を加えてタンパク質を溶かすことにより、高感度に検出することが可能になりました。 現在「くるみ」「アーモンド」の検査キットを販売しており、「カシューナッツ」の検査キットを拡充することで、お客様の多様な検査ニーズにお応えします。 【特長】 ■ふき取り用添加液を加えることで、アレルゲンのタンパク質を溶かして、正確な検査が可能。 ■20分後に食物アレルギー物質の有無を判定。 ■少量パック（5回用）もあるので、検査頻度が少ない場合も安心。 ■少量パックは緩衝液入り綿棒と、ふき取り検査用添加液1mL採取用スポイトがついているので、これ一つでふき取り検査が可能。 　※100μLを量り取れるマイクロピペットを別途ご用意ください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 検出感度：検査試料中0.2μg/mL（ppm） 保管温度：1～30℃ ■カシューナッツ 20回用：087029 5回用：087032

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  食物アレルゲン検査キット　アレルゲンアイ 食品成分等の受託検査・分析 アミノ酸分析

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  使用用途限定『アレルゲンアイ イムノクロマト未加熱用』 変性していない未変性（未加熱）の対象タンパク質を検出するためのキットです。原材料や加熱前の仕掛品（調味肉など）が対象になります。 (株)つくば食品評価センター受託検査案内 豊かな食文化の発展のためにお手伝いいたします！ アーモンドのアレルゲン検査　簡易法で受託検査承ります アーモンドの検査技術を独自開発！アーモンドを特異的に検出可能な簡易検査キットを使用した受託検査サービスを提供しております。 くるみのアレルゲン検査　簡易法で受託検査承ります くるみの検査技術を独自開発！くるみを特異的に検出可能な簡易検査キットを使用した受託検査サービスを提供しております。 アレルゲンのすすぎ水検査に！『アレルゲンアイクイック』 検査結果が出るまで10分！食品製造ラインのアレルギー物質残留のチェックに！HACCP、ISO、FSSCでの食物アレルゲン管理に！ グルタミン酸濃度簡易定量キット『L-グルタミン酸試験紙』 うま味の成分であるグルタミン酸の濃度を検査キットを使い手元で簡単測定！食品や飲料中のグルタミン酸濃度を簡単に測定できます！ 液体定量採取用スティック『ペーパーピペット』 100倍や1000倍の希釈溶液が簡単にできる！希釈したい液体に5秒間つけて、水などの液体中で10秒間振り混ぜ均一にするだけ！ アレルゲンアイ ふき取り検査用キット『ナッツ類3種類』 【新発売】アレルギー患者が増加している特定原材料の くるみ と表示推奨品目のアーモンド、カシューナッツに対応した検査用キット ！ アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』 食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！HACCP、ISO、FSSCでの食物アレルゲン管理に！ アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用 カシューナッツ 令和7年度中に特定原材料へ移行する予定のカシューナッツに対応した検査キットが新登場！カシューナッツだけを特異的に検出可能です。 乳酸菌検出用簡易ふき取り検査キット『スワブPlus 乳酸菌』 調製済み培地と綿棒が一体になったふき取りキット！培地の色調変化で乳酸菌の有無を簡単・迅速に判定！ 【新製品】アレルゲンアイ ふき取り検査用キット『カシューナッツ』 【新製品】タンパク質が水に溶けにくいカシューナッツを、高感度に検出することが可能なふき取り検査用キットが新登場！ アレルゲンの定量検査に！『アレルゲンアイELISA II』 食物アレルギー物質の定量検査に！食品中1～20ppmのアレルゲンを正確に定量します！モノクローナル抗体で偽陽性が少ない！ 米粉中の小麦グルテン検査に！『グルテンアイ』 サンプル調製から判定まで20分程度で迅速完了！米粉中の小麦グルテンを簡単に検査が可能です！ノングルテンやグルテンフリーの確認に！ 食物アレルゲン検査キット アレルゲンアイ クイックPluswab 食品製造ラインのアレルギー物質残留の確認ができる検査キット！ふき取って抽出展開液を滴下してから10分後に有無を判定！ 食品のアレルゲン検査に！『アレルゲンアイ イムノクロマト加熱用』 サンプル調製から判定まで約1時間で迅速完了！原材料や加工済食品など、様々な食品中のアレルギー物質を簡単に検査が可能です！ アレルゲンのふき取り検査に！『アレルゲンアイクイック』 検査結果が出るまで10分！食品製造ラインのアレルギー物質残留のチェックに！HACCP、ISO、FSSCでの食物アレルゲン管理に！

• 食物アレルゲン検査キット　アレルゲンアイ

  アレルゲンアイシリーズは、食品やふき取り検査における食物アレルゲンを高感度で正確に検出するためのキットです。 ・食品検査用キット ・ふき取り検査用キット ・アレルゲン定量用キット（ELISA） ・グルテン検査用キット（米粉用） 様々な検査キットを取り揃えておりますので、検査の目的に合わせて選択いただけます。どれを選べばよいのかわからない場合はお気軽にお問い合わせください。 アレルゲンのふき取り検査に！『アレルゲンアイクイック』 検査結果が出るまで10分！食品製造ラインのアレルギー物質残留のチェックに！HACCP、ISO、FSSCでの食物アレルゲン管理に！ 食品のアレルゲン検査に！『アレルゲンアイ イムノクロマト加熱用』 サンプル調製から判定まで約1時間で迅速完了！原材料や加工済食品など、様々な食品中のアレルギー物質を簡単に検査が可能です！ アレルゲンの定量検査に！『アレルゲンアイELISA II』 食物アレルギー物質の定量検査に！食品中1～20ppmのアレルゲンを正確に定量します！モノクローナル抗体で偽陽性が少ない！ 使用用途限定『アレルゲンアイ イムノクロマト未加熱用』 変性していない未変性（未加熱）の対象タンパク質を検出するためのキットです。原材料や加熱前の仕掛品（調味肉など）が対象になります。 米粉中の小麦グルテン検査に！『グルテンアイ』 サンプル調製から判定まで20分程度で迅速完了！米粉中の小麦グルテンを簡単に検査が可能です！ノングルテンやグルテンフリーの確認に！ アレルゲンのすすぎ水検査に！『アレルゲンアイクイック』 検査結果が出るまで10分！食品製造ラインのアレルギー物質残留のチェックに！HACCP、ISO、FSSCでの食物アレルゲン管理に！ アレルゲンアイ ふき取り検査用キット『ナッツ類3種類』 【新発売】アレルギー患者が増加している特定原材料の くるみ と表示推奨品目のアーモンド、カシューナッツに対応した検査用キット ！ アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用 カシューナッツ 令和7年度中に特定原材料へ移行する予定のカシューナッツに対応した検査キットが新登場！カシューナッツだけを特異的に検出可能です。 乳酸菌検出用簡易ふき取り検査キット『スワブPlus 乳酸菌』 調製済み培地と綿棒が一体になったふき取りキット！培地の色調変化で乳酸菌の有無を簡単・迅速に判定！ 【新製品】アレルゲンアイ ふき取り検査用キット『カシューナッツ』 【新製品】タンパク質が水に溶けにくいカシューナッツを、高感度に検出することが可能なふき取り検査用キットが新登場！

• 食品成分等の受託検査・分析

  株式会社つくば食品評価センターでは、一般的な微生物試験や栄養分析試験に加え、食中毒菌や残留農薬、動物医薬品、食物アレルゲンの検査、異物検査や放射能試験など食品の安全性に係わるさまざまな試験検査を行っております。また、物性や色調試験、香気成分分析、味覚センサーやアミノ酸分析による味の分析、官能評価、消費期限や賞味期限の設定に係わる品質検査も行っております。 食品企業で、実際に微生物、食物アレルギー、あるいは残留農薬などの研究、品質管理などに携わった経験豊富な社員が、安全で安心できる食品提供のお手伝いをいたします。 弊社は、多くの試験項目について、世界各国の試験所の技術的能力を判断するための国際規格となっているISO/IEC 17025(試験及び校正を行う試験所の能力に関する一般要求事項)の認定を取得し、お客様にとって信頼性のある試験所であり続け得ることを日々目指してまいります。 (株)つくば食品評価センター受託検査案内 豊かな食文化の発展のためにお手伝いいたします！ アーモンドのアレルゲン検査　簡易法で受託検査承ります アーモンドの検査技術を独自開発！アーモンドを特異的に検出可能な簡易検査キットを使用した受託検査サービスを提供しております。 くるみのアレルゲン検査　簡易法で受託検査承ります くるみの検査技術を独自開発！くるみを特異的に検出可能な簡易検査キットを使用した受託検査サービスを提供しております。

• アミノ酸分析

  おいしさの決め手になるアミノ酸であるグルタミン酸を測定できます。 グルタミン酸濃度簡易定量キット『L-グルタミン酸試験紙』 うま味の成分であるグルタミン酸の濃度を検査キットを使い手元で簡単測定！食品や飲料中のグルタミン酸濃度を簡単に測定できます！ 液体定量採取用スティック『ペーパーピペット』 100倍や1000倍の希釈溶液が簡単にできる！希釈したい液体に5秒間つけて、水などの液体中で10秒間振り混ぜ均一にするだけ！

• カタログ一覧

  食物アレルゲン検査キット アレルゲンアイ クイックPluswab 米粉中のグルテン検査ならこれ！『グルテンアイ』 アレルゲンを定量するならこれ！『アレルゲンアイ ELISA II』 食品中のアレルゲン検査に！『アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用』 ふき取りのアレルゲン検査ならこれ！『アレルゲンアイクイック』 アレルゲンアイクイック ふき取り検査マニュアル アレルゲンアイ イムノクロマト加熱用 食品検査用マニュアル アレルゲンアイ イムノクロマト加熱用 ふき取り検査用マニュアル 用途限定 アレルゲンアイ イムノクロマト未加熱用　未加熱商品が対象です！ (株)つくば食品評価センター受託試験案内 豊かな食文化の発展のためにお手伝いいたします！ アレルゲンアイクイック すすぎ水検査マニュアル グルタミン酸濃度簡易定量キット『L-グルタミン酸試験紙』 液体定量採取用スティック『ペーパーピペット』 グルタミン酸濃度簡易定量キット『L-グルタミン酸試験紙』技術説明資料 グルタミン酸濃度簡易定量キット『L-グルタミン酸試験紙』取扱説明書 グルタミン酸濃度簡易定量キット『L-グルタミン酸試験紙』 グルテンアイ　米粉検査専用 米粉中の小麦グルテン検査に！『グルテンアイ』 アレルゲンアイふき取り検査用くるみ・アーモンド・カシューナッツ パンフレット くるみのふき取り検査専用キットが新発売 くるみ・カシューナッツ・アーモンド ふき取り検査キット_すすぎ水検査用マニュアル くるみ・カシューナッツ・アーモンド ふき取り検査キット_ふき取り検査用マニュアル アレルゲンアイ ふき取り検査用キット くるみ アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用カシューナッツ アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用 カシューナッツ 乳酸菌検出用簡易ふき取り検査キット『スワブPlus 乳酸菌』

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  食物アレルゲン検査キット アレルゲンアイ クイックPluswab

  食品製造ラインのアレルギー物質残留の確認ができる検査キット！ふき取って抽出展開液を滴下してから10分後に有無を判定！ 『アレルゲンアイ クイックPluswab』は、食品製造ラインの食品アレルギー 物質残留の確認ができる検査キットです。ふき取って抽出展開液を滴下して から10分後にアレルゲンの有無を判定。ふき取るための綿棒や緩衝液を別途 用意する必要がなく、このキット1つでふき取りから検査までを実現します。 【特長】 ■ふき取るための綿棒や緩衝液は不要 ■ふき取って抽出展開液を滴下してから10分後にアレルゲンの有無を判定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 【ラインアップ】 ■アレルゲンアイクイック Pluswab　卵 ■アレルゲンアイクイック Pluswab　牛乳（カゼイン） ■アレルゲンアイクイック Pluswab　小麦 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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  米粉中の小麦グルテン検査に！『グルテンアイ』

  サンプル調製から判定まで20分程度で迅速完了！米粉中の小麦グルテンを簡単に検査が可能です！ノングルテンやグルテンフリーの確認に！ 「グルテンアイ」は米粉中の小麦グルテンを簡単に検査が可能なキットです。米粉中に含まれる小麦グルテン1ppmを検出可能で、ノングルテン米粉の製造管理にも最適です。 【特長】 ■米粉に含まれる小麦グルテンの検査 ■米粉と抽出液を混合するだけで抽出可能 ■10分間で目視による定性検査が可能 ■検出感度：米粉中 小麦グルテン1ppm ■保管温度：1～30℃ ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。 【検査方法】 (1)米粉と抽出液を試験管 ミキサー等で混合する (2)ろ紙でろ過する (3)DIPラインの位置までつけて5秒間まって取り出す (4)陽性・陰性 10分後に判定 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。

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  アレルゲンの定量検査に！『アレルゲンアイELISA II』

  食物アレルギー物質の定量検査に！食品中1～20ppmのアレルゲンを正確に定量します！モノクローナル抗体で偽陽性が少ない！ 「アレルゲンアイELISA II」は、食品中のアレルゲン濃度を定量するキット です。アレルゲンアイイムノクロマトで陽性になったサンプルにどれくらい アレルゲンが混入していたのかを知りたい場合や、通知法準拠の検査法で 管理をしたい方におすすめです。 【特長】 ■食品中1～20ppmの食物アレルギー物質を正確に定量します。 ■原材料から加工食品まで、幅広い食品の検査が可能です。 ■オリジナルのモノクローナル抗体により特異性に優れ、偽陽性が少ないです。 ■通知法準拠の検査方法です。 【ラインアップ】 ◎卵　◎牛乳　◎小麦　◎そば　◎落花生 【注意事項】 アレルゲンアイELISA IIを用いて検査する場合は、 特別な装置（プレートリーダー、プレートウォッシャーなど）が 必要になります。初めて導入する際にはご相談ください。 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。

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  アレルゲンアイ ふき取り検査用キット『ナッツ類3種類』

  【新発売】アレルギー患者が増加している特定原材料の くるみ と表示推奨品目のアーモンド、カシューナッツに対応した検査用キット ！ 2023年3月9日に食品表示基準が改正され、食物アレルギーの義務表示対象品目に「くるみ」が追加されました。ふき取り検査のように抽出工程がない検査では水に溶けているタンパク質を検出しますが、ナッツ系のくるみやアーモンド、カシューナッツは水に溶けにくく、タンパク質を水に溶かしやすくする必要があります。 「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット くるみ・アーモンド・カシューナッツ」では、ふき取り溶液に抽出液成分を添加しアレルゲンタンパク質を溶かすことにより、高感度に検出可能になりました。 【特長】 ■ふき取り用添加液を加えることで、アレルゲンのタンパク質を溶かして、正確な検査が可能。 ■20分後に食物アレルギー物質の有無を判定。 ■少量パック（5回用）もあるので、検査頻度が少ない場合も安心。 ■少量パックは緩衝液入り綿棒と、ふき取り検査用添加液1mL採取用スポイトがついているので、これ一つでふき取り検査が可能。 　※100μLを量り取れるマイクロピペットを別途ご用意ください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 検出感度：検査試料中0.2μg/mL（ppm） 保管温度：1～30℃ ■くるみ 20回用：037736 5回用：037723 ■アーモンド 20回用：045812 5回用：045825 ■カシューナッツ 20回用：087029 5回用：087032

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  アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

  食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！HACCP、ISO、FSSCでの食物アレルゲン管理に！ 「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）もあるので、検査頻度が少ない場合も安心 　※緩衝液入り綿棒付き ■ラインアップ（◎卵◎牛乳（カゼイン）◎小麦◎そば◎落花生◎甲殻類◎大豆◎ごま） 【ナッツ系のふき取り検査に対応！「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」の特長】 ■ふき取り用添加液を加えることで、アレルゲンのタンパク質を溶かして、正確な検査が可能 ■20分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）もあるので、検査頻度が少ない場合も安心 　※緩衝液入り綿棒、ふき取り検査用添加液1mL採取用スポイト付き ■ラインアップ（◎くるみ◎アーモンド） ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。 検出感度：検査試料中0.2μg/mL（ppm） 保管温度：1～30℃ 【製品の有効期限について】 本商品は、3ヶ月以上の有効期限があるものを出荷しております。 商品ごとに出荷時の有効期限が異なりますので、確認が必要な場合はお問い合わせください。

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  アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用 カシューナッツ

  令和7年度中に特定原材料へ移行する予定のカシューナッツに対応した検査キットが新登場！カシューナッツだけを特異的に検出可能です。 『アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用 カシューナッツ』は、原材料や 加工食品中のアレルゲンの混入を確認するための検査キットです。 令和7年度中に特定原材料へ移行する予定となっているカシューナッツに 対応するため、カシューナッツ検査キットの開発を進めてまいりました。 このたび、プリマハムの独自技術により、「カシューナッツ」だけに 反応するモノクローナル抗体の作製に成功いたしました（特許出願中）。 検出感度は2ppm。従来の加熱用抽出液を共通で使用可能となっており、 検査方法も同じです。 【特長】 ■検出感度は2ppm ■カシューナッツだけを特異的に検出 ■従来の加熱用と同じ操作方法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 【ラインアップ】 ■20回用 ■5回用 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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  つくば食品評価センター 豊かな食文化の発展のためにお手伝いいたします プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センターは、食品の品質検査と検査キットの販売を行う技術サービス会社です。 　食品の検査では、一般的な微生物や栄養分析試験に加え、食中毒菌、残留農薬、動物医薬品、食物アレルゲンの検査、異物検査や放射能試験など食品の安全性に係わるさまざまな検査を行っております。また、食感や色調試験、香気成分分析、味覚センサーやアミノ酸分析による味の分析、官能評価、消費期限や賞味期限の設定に係わる品質検査も行っております。 　2021年からは、プリマハムで開発したアレルゲン検査キットの販売を開始しており、アレルゲン検査の研究から得られた知見を活かし、お客様に最適な検査キットを提供しております。 　微生物、食物アレルギー、残留農薬などの研究や品質管理業務に携わった経験豊富な社員が安全で安心できる食品提供のお手伝いをいたします。弊社は、多くの試験項目について、世界各国の試験所の技術的能力を判断するための国際規格となっているISO/IEC 17025(試験及び校正を行う試験所の能力に関する一般要求事項)の認定を取得しており、信頼性のある試験所であり続け得ることを目指してまいります。