【セミナー】食品の官能評価の基礎と評価手法ならびに応用技術
食品のおいしさを左右する「味・香り・テクスチャー」は、機器分析だけでは測りきれません！
当社は、味・香り評価を正しく活用するための「食品の官能評価の基礎と 評価手法ならびに応用技術」セミナーを開催いたします。 商品開発・品質評価に直結するデータを得るためのプロセスと判断基準を わかりやすく解説。 官能評価の基礎からプロパネル育成、信頼性ある評価設計、清涼飲料水での 実践事例まで、現場で“使える"官能評価のノウハウを体系的に習得できます。 【セミナー概要(一部)】 ■日時：2026年2月2日(月)10：00～16：30 ■会場：WEB受講のみ(Zoomシステム) ■受講料(消費税込)：49,500円 ■受講資料：PDF資料(受講料に含む) ※定員に達し次第締切となりますので、お早めにお申込みください。
基本情報
【習得知識】 ■官能評価の基礎と手順・手法 ■官能評価パネル(味、香り)の育成・選抜 ■官能評価の実践ポイント ■食品の官能評価事例 など ※定員に達し次第締切となりますので、お早めにお申込みください。
価格情報
■受講料(消費税込)：1名 49,500円
価格帯
1万円 ~ 10万円
納期
応相談
用途／実績例
※定員に達し次第締切となりますので、お早めにお申込みください。
