SNV型真空式サンニーダー
雑菌の混入と食品の酸化を防止！密閉真空状態で作業することができます
『SNV型真空式サンニーダー』は、加熱後に釜内を減圧することで、 生産品を気化熱で冷却し、食品のヤケや劣化を防ぐニーダーです。 各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、 カスタードクリーム各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮などの 用途に利用可能。 密閉真空状態で作業することができ、落下菌の混入が防止できます。 【特長】 ■加熱濃縮・冷却時間が大幅に短縮 ■雑菌の混入と食品の酸化を防止 ■100L～3,000Lまで製作 ■羽根回転数は、6～24r/min ■特別仕様：蓋、偏芯傾動、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報
【ラインアップ】 ■SNV-200 ■SNV-300 ■SNV-400 ■SNV-500 ■SNV-600 ■SNV-800 ■SNV-1000 ■SNV-1200 ■SNV-1500 ■SNV-2000 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、カスタードクリーム、 各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮ほか ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
