豆腐製造装置『mini-J』
本ニガリ100％の高級絹豆腐が簡単に！とろろ芋・胡麻・抹茶入りなどの混ぜ豆腐も可能
『mini-J』は、場所を取らずに、レストランやインショップなど、卓上で 誰でも簡単に本ニガリ100％の美味しい絹豆腐がつくれる豆腐製造装置です。 お店やスーパーなどでの実演販売、レストランや居酒屋などではお客様の ご注文に応じて素早く(約6分/200V仕様)豆腐づくりが可能。 また、とろろ芋・胡麻・抹茶入りなどの混ぜ豆腐もできますので、 色々なできたてのお豆腐をメニューに加えることができます。 【特長】 ■つくり方は簡単 ■寄せの苦労も無く、こわだりの豆腐 ■混ぜ豆腐や新商品の開発に ■スペア容器で能力倍増 ■カット豆腐も楽々 ■200V-100Vが選択可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報
【標準仕様(一部)】 ■機械寸法：(W)300×(D)450×(H)305mm(本体カバー開時(H)670mm) ■容器寸法：(W)195×(D)224×(H)100mm(容量：4.0l) ■電源：単相200V/100V ■消費電力 ・単相200V：Max 6Kw ・単層100V：Max 1.5Kw ■加熱時間 ・単相200V：約6分(5℃→85℃) ・単層100V：約25分(5℃→85℃) ■本体材質：ステンレス ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■寄せ・ざる豆腐 ■カット豆腐 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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取り扱い会社
株式会社ヤナギヤは、地方の企業であってもオンリーワン技術を発信することで、ブランド力を持った世界に名だたる中小企業を目指しています。全ては考える力。 お客様に満足して頂けるよう、提案力と技術力で世界中にヤナギヤファンを作っていくことが「モノづくり企業」ヤナギヤの夢です。 提案型企業を目指し、「考え続けること」そして「提案し続けること」がお客様に必要とされる企業の基本と考えています。 お客様繁栄に寄与すると共に、信頼され喜んで頂くためにも、様々な角度から独自性の機械作りでお客様のニーズにお応えして参ります。
