2021年版 コメビジネス・米飯市場の実態と将来展望
矢野経済研究所のコメビジネス・米飯市場に関するマーケットレポートです。
コメビジネス及び米飯関連企業（日配米飯メーカー、加工米飯メーカー）の事業戦略、商品動向、課題・問題点、市場拡大に向けた取り組み等を調査・分析することにより、コメ及び米飯市場の現状と今後の方向性を明らかにする。 ■ポイント ●2025年度のコメビジネス・米飯市場を展望。 ●＜特集＞食品ロス・人手不足で注目される加工米飯の業務用需要の動向 惣菜店・メーカー、外食店、量販店、給食業者など、人手不足やメニューの多様化により需要が高まる業務用ニーズを徹底分析。 ●注目・有力企業による、取組み事例を紹介。 事業展開状況、新商品開発動向、流通体制、販売戦略、事業展開上の課題、今後の事業戦略など。 ●＜前回版との違い＞ ・2025年度のコメビジネス・米飯市場を展望 ・＜特集＞食品ロス・人手不足で注目される加工米飯の業務用需要動向 発刊日：2021/10/29 体裁：A4 / 327頁 価格（税込）：165,000円（本体価格：150,000円）
基本情報
■構成 第１章 米飯市場の全体動向（総論） 第２章 注目業界動向 ～食品ロス・人手不足で注目される加工米飯の業務用需要動向～ 第３章 コメビジネスの現状分析と展望 第４章 米飯市場の現状分析と展望 第５章 有力関連企業の戦略分析 第６章 米飯関連統計データ 第７章 注目企業の個別実態（22社） 発刊日：2021/10/29 体裁：A4 / 327頁 価格（税込）：165,000円（本体価格：150,000円）
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「自社の競争環境の現状や将来像について、しっかりと把握しておきたい」 「厳しさを増す市場環境において、説得力のあるビジネスプランを描きたい」 ビジネスの最前線では、このようなニーズが以前にも増して高まっています。 時代が急速な勢いで変化している今日の経営においては、自社のおかれた競争環境を多角的・構造的に理解し、自社の強み・弱みや、市場における事業機会や脅威について的確に分析し、戦略の立案、実施に活用していくことが、ますます重要になってきています。 また、本格的な選択と集中の時代を迎え、信頼性の高い市場情報、企業情報を土台とする、堅牢でオリジナルなソリューションの構築が、事業の成功はもとより、サバイバルの重要な条件となってきています。まずは私たちにご相談を!! 勝機は、市場からのチャレンジに対してアクティブに具体策を構築することから見えてきます。
