2023年版 酒類市場の現状分析と将来展望
矢野経済研究所の酒類市場に関するマーケットレポートです。
■ポイント ●コロナ禍からの回復を目指す酒類市場の2022年度から足元の動きを解説。酒類市場の今後の進むべき方向性を分析。2027年度迄の市場規模も予測 ●伸長するクラフトビールやノンアル市場の動向、新たな商品開発の方向性、AI活用やアップサイクル等市場のトレンドや注目のトピックを詳説 ●度重なる値上げの波の中、各社いかにして家庭内シェアを狙っていくのか？またアフターコロナを見据えた業務用の反転攻勢をどう考えているか？ ●主要カテゴリー別の市場動向、市場規模、企業別シェア、主要参入企業動向を解説 ●国内市場の低迷を受け海外市場への取り組みを各社積極化。メーカの海外展開の動きを捉える。主要国（アメリカ、ヨーロッパ、東アジア・東南アジア各国）の酒類市場の動向も解説 ●コロナ前後で市場はどう変わったか？2019年度と2021年度のPOSデータを分析して見えたカテゴリー別、主要商品別、地域別の販売状況を解説 ●主要企業（メーカー、卸/インポーター）26社を取材。各社の戦略、商品動向を詳しく解説 発刊日2023/11/30 体裁A4/590頁 価格（税込）187,000円（本体価格170,000円）
基本情報
コロナ禍で大きなダメージを受けた酒類市場であるものの、制限緩和に伴う人流の回復に伴い、業務用市場は活気を取り戻しつつあり、各カテゴリーにおいてもコロナ禍とは異なる動きを見せている。 もう一段の回復を目指す2023年は、ビール類の酒税が再び改正されるなど新たな転機を迎えており、商品面、販促面、チャネル面で各社がそれぞれの戦略を持ちながら新たな取り組みを模索している。 本書ではカテゴリー別、チャネル別の企業戦略を取材し、アフターコロナに向けた企業の今後の方向性、マーケットの方向性を分析している。 ■構成 第1章 酒類総市場の動向 第2章 セグメント別市場動向 第3章 酒類カテゴリー別市場動向 第4章 酒類の海外展開に関する動向 第5章 POSデータで見るコロナ前後の酒類市場の変化 第6章 有力酒類メーカーの動向 ●前回版との違い ・誌面構成を大幅刷新 ・POSデータによるコロナ前後の酒類市場の変化を分析 発刊日：2023/11/30 体裁：A4 / 590頁 価格（税込）：187,000円（本体価格：170,000円）
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「自社の競争環境の現状や将来像について、しっかりと把握しておきたい」 「厳しさを増す市場環境において、説得力のあるビジネスプランを描きたい」 ビジネスの最前線では、このようなニーズが以前にも増して高まっています。 時代が急速な勢いで変化している今日の経営においては、自社のおかれた競争環境を多角的・構造的に理解し、自社の強み・弱みや、市場における事業機会や脅威について的確に分析し、戦略の立案、実施に活用していくことが、ますます重要になってきています。 また、本格的な選択と集中の時代を迎え、信頼性の高い市場情報、企業情報を土台とする、堅牢でオリジナルなソリューションの構築が、事業の成功はもとより、サバイバルの重要な条件となってきています。まずは私たちにご相談を!! 勝機は、市場からのチャレンジに対してアクティブに具体策を構築することから見えてきます。
