嚥下食、咀嚼困難者食、介護予防食に関する市場実態と将来展望
矢野経済研究所の嚥下食、咀嚼困難者食、介護予防食に関するマーケットレポートです。
『嚥下食』『咀嚼困難者食』『介護予防食』の市場は順調に拡大しており、やわらか食等、参入活発な製品が市場を牽引、企業は様々な機能付加や味の改良で品揃えを強化する。参入企業は、乳製品、調味料、冷凍食品、水産加工品、惣菜、パン等の食品系メーカー、医薬品、介護用品、衛生材料等の医薬・医療品系メーカー等様々である。 本企画では、周辺環境の大きな変化と新たな製品の市場投入で成長期にある『嚥下食』『咀嚼困難者食』『介護予防食』の市場について、その市場動向と参入企業動向、市場の将来見通しなどを、総合的、多面的に調査、分析を行いました。 また、前回版との違いとして、本年は新型コロナウイルスが5類感染症へ移行し、当該市場にどの様に影響を与えているか、各種制度変更等を考慮し分析します。 発刊日：2024/04/26 体裁：A4 / 365頁 価格（税込）：385,000円（本体価格：350,000円）
基本情報
■ポイント ●嚥下食（とろみ調整用食品、デザートベース食品、水分補給ゼリー、ゲル化剤） ●咀嚼困難者食（やわらか食[きざみ食]、ブレンダー食[ミキサー食] 、その他〔形そのまま、ゼリー食等〕） ●介護予防食（たんぱく強化食品、エネルギー強化食品） ■構成 第1章 市場分析編 第2章 参入企業個別実態調査編(24社) 発刊日：2024/04/26 体裁：A4 / 365頁 価格（税込）：385,000円（本体価格：350,000円）
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「自社の競争環境の現状や将来像について、しっかりと把握しておきたい」 「厳しさを増す市場環境において、説得力のあるビジネスプランを描きたい」 ビジネスの最前線では、このようなニーズが以前にも増して高まっています。 時代が急速な勢いで変化している今日の経営においては、自社のおかれた競争環境を多角的・構造的に理解し、自社の強み・弱みや、市場における事業機会や脅威について的確に分析し、戦略の立案、実施に活用していくことが、ますます重要になってきています。 また、本格的な選択と集中の時代を迎え、信頼性の高い市場情報、企業情報を土台とする、堅牢でオリジナルなソリューションの構築が、事業の成功はもとより、サバイバルの重要な条件となってきています。まずは私たちにご相談を!! 勝機は、市場からのチャレンジに対してアクティブに具体策を構築することから見えてきます。
