介護食、高齢者食、病者食（特別食、調整食）の市場実態と展望
矢野経済研究所の介護食、高齢者食、病者食（特別食、調整食）市場（2024年版）に関するマーケットレポートです。
後期高齢者の増加で市場は順調に拡大！ ■ポイント ●高齢化、単身化、生活習慣病が市場の追い風 ●高齢者は病院、施設から在宅へ ●在宅市場が拡大する嚥下食、咀嚼困難者食 ●介護ではフレイル、サルコペニアを重視 ●高たんぱく、高エネルギーが高齢者食のトレンド ●調理の人手不足が介護食市場を牽引 ●メーカーは時短・簡便製品を強化 ●在宅配食サービスで冷凍弁当が拡大 ●冷凍完調品は朝食調理の救世主 ●介護食、高齢者食、病者食の市場構成比を掲載 ●介護食、高齢者食、病者食の2028年度を予測 ●注目集める70社を掲載 ●前回版との違いとして、変化する関連制度を掲載 発刊日：2024/09/25 体裁：A4 / 353頁 価格（税込）：198,000円（本体価格：180,000円）
基本情報
■構成 第1章 注目市場動向 第2章 介護食の市場分析 第3章 高齢者食の市場分析 第4章 病者食（特別食、調整食）の市場分析 第5章 有力介護・高齢者・病者食企業の個別実態（70社） 発刊日：2024/09/25 体裁：A4 / 353頁 価格（税込）：198,000円（本体価格：180,000円）
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「自社の競争環境の現状や将来像について、しっかりと把握しておきたい」 「厳しさを増す市場環境において、説得力のあるビジネスプランを描きたい」 ビジネスの最前線では、このようなニーズが以前にも増して高まっています。 時代が急速な勢いで変化している今日の経営においては、自社のおかれた競争環境を多角的・構造的に理解し、自社の強み・弱みや、市場における事業機会や脅威について的確に分析し、戦略の立案、実施に活用していくことが、ますます重要になってきています。 また、本格的な選択と集中の時代を迎え、信頼性の高い市場情報、企業情報を土台とする、堅牢でオリジナルなソリューションの構築が、事業の成功はもとより、サバイバルの重要な条件となってきています。まずは私たちにご相談を!! 勝機は、市場からのチャレンジに対してアクティブに具体策を構築することから見えてきます。
