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食品の品質と解凍の生産性を両立する革新的なソリューション
解凍技術のすべて ー「解凍」の正解とは！？ー
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【Add-on DEPAK Fresh導入事例】ル・ブージー様
肉・野菜の鮮度保持熟成で大活躍！無くてはならない存在としてグループ各店にも導入
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【Add-on DEPAK導入事例】オステリア・ジラソーレ様
鮮魚の鮮度保持効果に驚き！様々な食材で使って行くことが楽しみとのお声をいただいた事例
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【食品酸化防止装置 導入事例】洋食パリス様
揚げ物の常識を覆す、食感、風味、効率化！ 驚きの食感と美味しさの向上とげ油の削減を実現など劇的な変化を実感をいただきました。
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＼誰でもカラッと美味しいフライ♪／ 酸化を抑えて油の消費も削減！
あなたのフライヤーを性能アップ！フライヤーに磁石で取り付けるだけ
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＼鮮度が約2倍長持ち！／ 食材ロスにお困りではありませんか？
冷蔵庫がデパック解凍・鮮度保持機に大変身！食品廃棄ロスの削減に貢献
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冷蔵庫・フライヤーに後付できる「食品酸化防止装置」
お持ちの冷蔵庫やフライヤに取り付けるだけの小型「食品酸化防止装置」！※月単位で利用できるサブスクリプションで、お手軽に導入可能
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食品酸化防止装置『DEPAK』でドリップの流出や均一な解凍が可能
ドリップの発生を抑制し、歩留まりを向上し、食材の変色や劣化を抑制し長期間保存！ 低温で保管し、菌の増殖を抑制します。
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【解凍庫導入事例】想像以上の解凍品質！解凍時間も大幅に短縮！
鶏肉・和牛の解凍！品質は維持するどころか、ドリップも抑えられて確実に向上
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【解凍庫導入事例】タコのうまみが残り、社内評価も 上々！
タコの解凍！解凍時間も短縮され、効率も良くなった事例をご紹介
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【解凍庫導入事例】冷蔵庫解凍からDEPAK解凍へ！歩留りロス削減
しらすの解凍！食材と時間の「もったいない」を改善した事例をご紹介
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【解凍庫導入事例】均一解凍と品質改善に成功！
鶏肉の解凍！生産量に影響することなく、品質改善を図る事が出来た事例
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【解凍機導入事例】流水からDEPAK解凍！解凍の手間削減に成功！
魚介類の解凍！身離れする絶妙な状態に仕上がっているので、手でほぐす作業が不要
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DEPAK解凍機 SCタイプ（冷蔵室設置モデル）
大容量の食材を高品質に解凍して自動鮮度保持！
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DEPAK解凍機 SCM Cube（冷蔵室設置モデル）
一度に様々な食材を均一な高品質解凍、自動鮮度保持！
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【解凍庫導入事例】流水解凍からDEPAK解凍へ！品質向上に成功！
冷凍肉の解凍！ドリップも出ず、変色で捨てることも無くなった事例のご紹介です
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DEPAK鮮度保持機 SSシリーズ（リーチインモデル）
長期鮮度保持！さらに熟成も可能。廃棄ロスを削減！
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DEPAK急速凍結機 RAFシリーズ
美味しさそのまま素早く冷凍！酸化も抑える！
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DEPAK鮮度保持機 SSシリーズ（ウォークインタイプ）
廃棄ロスを削減し、安定した在庫管理に貢献します。
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DEPAK解凍機 Hシリーズ（リーチインモデル）
高品質解凍と鮮度保持・熟成がこれ1台で！
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