酵素活性分析＜スクラーゼ活性＞
腸液に含まれる消化酵素の一つ！発酵加工品、加工食品などでの分析事例あり
当社で行う『酵素活性分析＜スクラーゼ活性＞』について、 ご紹介いたします。 スクラーゼは腸液に含まれる消化酵素の一つで、一般的なスクラーゼ 活性分析にはスクロース溶液を使用。 酵素反応によって生じたグルコース量を測定することにより酵素活性を 求めます。 【分析事例】 ■発酵加工品 ■加工食品 ■機能性食品(阻害効果) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報
【サンプル量、納期】 ■必要量(各サンプル状態での量)：3g(湿重量)、1g(乾燥重量)、3ml(液体) ■納期：10営業日 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
