フジッコ株式会社は、総合医科学研究所と共に実施した、黒大豆ポリフェノールの 抗疲労効果に関する研究成果について、2021年7月3日～4日に開催される日本栄養食糧学会 2021年度大会において発表いたします。 本成果は、医学雑誌"薬理と治療"（2021年6月号）に論文掲載されました。 また、抗疲労効果の作用機序を、理化学研究所との共同研究により検証しました。 下記PDF資料では、「研究背景と目的」をはじめ、「研究内容」や「結果」、 「発表学会情報」などを掲載しています。 ぜひ、ダウンロードしてご覧ください。

2019年11月28日(木)～12月5日(木)に神戸国際会議場​にて 第7回国際フードファクター会議、第9回ポリフェノールと健康国際会議が開催されます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。