黒大豆ポリフェノールの抗疲労効果を確認
フジッコ株式会社
フジッコ株式会社は、総合医科学研究所と共に実施した、黒大豆ポリフェノールの
抗疲労効果に関する研究成果について、2021年7月3日～4日に開催される日本栄養食糧学会
2021年度大会において発表いたします。
本成果は、医学雑誌"薬理と治療"（2021年6月号）に論文掲載されました。
また、抗疲労効果の作用機序を、理化学研究所との共同研究により検証しました。
下記PDF資料では、「研究背景と目的」をはじめ、「研究内容」や「結果」、
「発表学会情報」などを掲載しています。
ぜひ、ダウンロードしてご覧ください。
