食品添加物『有機塩類』
食品の酸化防止に！『有機塩類』
食品添加物は、風味、外観、保存性の向上や栄養成分の強化等、今日の食品に欠かせないアイテムです。 弊社では、皆様が研究開発や少量試作の段階よりご使用いただけるよう小容量包装より各種取り揃えております。 また、包装仕様、混合や溶液調製等ご要望に合わせたカスタムメイドも対応できますので、ぜひお問い合わせください。
基本情報
クエン酸、乳酸をはじめとする有機酸類には食品の変敗を防止する作用のあることがふるくから知られています。 清涼飲料水、キャンディー、ジャム等の酸味料として利用されています。
価格情報
詳しくは下記のカタログをご覧ください。
納期
用途／実績例
詳しくは下記のカタログをご覧おただくか、お気軽にお問い合わせください。
ラインアップ（6）
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| 58012-17 | クエン酸（結晶） 500 g |
| 58801-43 | クエン酸（結晶） 25 kg |
| 59011-17 | クエン酸三ナトリウム（結晶） 500 g |
| 58005-17 | クエン酸鉄 500 g |
| 58026-17 | 50 % 乳酸 500 g |
| 58812-41 | 50 % 乳酸 20 kg |
カタログ（2）
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この製品に関するニュース（3）
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【新製品情報】２０２４年１２月の新製品
２０２４年１2月に下記の新製品を発売いたします。 ●簡易分析キット（2品目） 株式会社共立理化学研究所製「パックテスト りん酸」の仕様変更品を新たに販売いたします。現行品の操作は2段階ですが、新商品は検水をチューブに吸い込むだけの1段階となります。測定原理や測定レンジ、標準色の型式などの変更はございません。 ●汎用試薬（3品目） 特級、鹿特級、鹿1級の汎用試薬について、包装容量の見直しや製品規格の集約を進めております。終売品目の代替として集約対象でない規格製品の新たな容量を販売いたします。 ●細胞分散用酵素（5品目） 「ブライターゼ」は、ブレビバチルス発現システムを用いて産生したリコンビナント酵素で、低エンドトキシン、動物由来成分フリーの品質を実現しております。生体材料から細胞を単離する際にご使用いただけます。 ●遺伝子検査用精度管理コントロール（5品目） Microbiologics社は、ベックマン・コールター社が販売する遺伝子検査装置GeneXpert用の精度管理コントロールを販売しております。 新製品の一覧は、関連リンクからご確認ください。
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【新製品情報】２０２４年１１月の新製品
２０２４年１１月に下記の新製品を発売いたします。 ●環境分析用標準品（6品目） Analytical Standard Solutions社およびLGC standards社製の環境分析用標準品を新たに販売しました。今回追加した商品は、残留基準が新たに追加・変更された化合物の標準品です。 ●汎用試薬（6品目） 特級、鹿特級、鹿1級規格の汎用試薬について、包装容量の見直しや製品規格の集約を進めております。これに伴い、終売品目の代替として集約対象でない規格製品の新たな容量を販売しました。 ●成長因子代替ペプチド（2品目） 成長因子代替ペプチド「FGF2代替ペプチド」は、既存の組み換えタンパク質「FGF2」と同等以上の生理活性と高い培地安定性を示し、間葉系幹細胞やiPS細胞などの培養で利用されることが期待されます。 ●細胞培養培地（2品目） 本製品は、再生医療研究に適したヒト・動物由来成分を含まないアニマルフリー培地で、ヒト間葉系幹細胞の未分化性を維持したまま増殖させることが可能です。 新製品の一覧は、関連リンクからご確認ください。
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【新製品情報】２０２４年９月の新製品
２０２４年９月に下記の新製品を発売いたします。 ●AIQS関連試薬（1品目） 本製品は「AIQS-GCによるスクリーニング分析法暫定マニュアル」に記載のpH調整用の試薬です。 AIQS (Automated Identification and Quantification Systems：全自動同定定量システム)とは 北九州市立大学 門上教授・宮脇准教授らの研究グループにより開発されたスクリーニング分析システムです。 ●天然物化学研究用試薬（5品目） アンカフラビン、モナスシンなど機能性表示食品に含まれる紅麹色素成分を中心に5品目を新たに追加しました。 新製品の一覧は、関連リンクからご確認ください。
取り扱い会社
関東化学は1944年（昭和19年）の設立以来、総合試薬メーカーとして、試薬、電子材料、臨床検査薬、化成品の4つの分野で厳しい品質管理体制の下、競争力の高い製品を開発し続けています。
