【技術資料】電気化学測定用バイオセンサーでビール発酵モニタリング
スクリーン印刷電極(SPE) を用いたビール中の現場での乳酸測定
スクリーンプリント電極を用いた酵素センサーを使用して、市販ビール中の乳酸を測定しました。
基本情報
測定は、スクリーンプリント電極用のDROPSTATPLUSおよびCASTDIRコネクタを使用して行いました。
価格帯
100万円 ~ 500万円
納期
応相談
用途／実績例
ビール中の乳酸を検出するための電気化学的バイオセンサーが使われています。使用された電気化学的方法では、サンプルは0.1 mol/LTris-NO3（pH 7.2）溶液で1:10に希釈するだけで済みます。簡単なアンペロメトリックアッセイを使用することで、前処理なしで75秒以内にビールサンプル中の乳酸量を測定することが可能です。scTRACE Gold電極は、機械的な研磨などの広範なメンテナンスを必要としません。
詳細情報
カタログ（2）
カタログをまとめてダウンロード
おすすめ製品
取り扱い会社
スイスのヘリザウに本社を置くメトローム社は、70年以上の歴史を持つイオン分析に特化した分析機器のリーディングカンパニーです。世界140か国以上で製品とサービスを提供しています。長年培われたスイスの技術をベースに、装置は3年保証を実現しています。