【植物性代替肉向け】VEMAG 真空充填機 アクセサリーカタログ
植物性代替肉の組織感を損なわず、多様な形状へ正確に成型・充填するアクセサリーをご提案。
植物性代替肉の製造において、原料の組織感を維持しつつ、均一な品質で成型することは製品価値を高める上で重要です。充填時の圧力や物理的な負荷は、食感や組織に影響を与える可能性があるため、適切な装置選定が求められます。当社の「VEMAG 真空充填機 アクセサリーカタログ」では、原料の特性に合わせて選択可能な成型・充填用アクセサリーを掲載しており、製造ラインの最適化をサポートします。 【活用シーン】 ・植物性代替肉のハンバーグやソーセージの成型 ・組織感を維持した状態での定量充填 ・多品種の成型ラインへの対応 【導入の効果】 ・アクセサリーの使い分けによる原料への負荷低減 ・定量ポーショナーによる製品の均一化 ・成型ラインの効率的な運用
基本情報
【特長】 ・挽肉製造ライン向け「ミンチ肉定量ポーショナー」を掲載 ・成型ライン向け「ミートボール成型装置」を掲載 ・ベーカリー・クッキーラインから包あんラインまで幅広い用途に対応 ・画像付きで導入検討がしやすい構成 ・製品ID：VE0003にて詳細な問い合わせが可能 【当社の強み】 当社は加工機械から包装機械まで、原料処理から包装までをトータルでコーディネートします。機械の販売だけでなく、アフターサービスやパーツ管理を含め、お客様の立場に立った提案で機械設備のライフサイクル全体をサポートいたします。
価格帯
納期
型番・ブランド名
VEMAG
用途／実績例
※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
関連動画
カタログ（1）
カタログをまとめてダウンロード
おすすめ製品
取り扱い会社
当社は先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、 おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装まで おいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。 また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった 当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場に たってトータルに行って参ります。