高温高圧調理殺菌装置『STERI-ACE』＜真空調理機能＞
真空ポンプ付属のため、60℃から95℃の範囲の低温での安定した調理が可能！
『STERI-ACE』は、エアー・スチーム式の高温高圧調理殺菌装置です。 処理槽は、コンパクトな角型圧力容器を採用。またエアー・スチームによる 均一加熱、およびエアーとスプレー水を利用したシンプルな冷却方式により、 パウチ包装食品の調理・殺菌・冷却の各工程を省エネルギーで処理します。 エアー・スチームなので、美味しい食品が作れます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■真空調理機能 ■真空ポンプ付属 ■60℃から95℃の範囲の低温での安定した調理が可能 ■卵メーカー、調理肉メーカー、調理魚メーカー等に好適 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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ニツセン事業部では、ステンレスの特性を活かした産業機械を 設計から製作・販売まで一貫して手がけております。 染色・化学・食品・医療機械など幅広い分野に実績があり、 独自の技術と品質は、各業界から高い評価を頂いております。 加工品事業部では、特殊加工技術により高い板厚精度や表面品質を謳い エレクトロニクス関連等の最先端分野から建材･日用品まで広くご用命を頂き 国内外を問わず高い評価を頂いております。