【酒造IoT】 スマホで酒造り業務を効率化「もろみ日誌クラウド」
酒造3工程の品温を自動記録、帳票印刷までサポート。品温のアラートだけでなく、機器の制御盤から出力される警報のスマホ通知も可能
酒造品温モニタリングシステム「もろみ日誌」は、酒造3工程（麹/酒母/もろみ）の品温管理を支援するシステムです。品温を自動計測し、その計測値やグラフをどこからでもスマホで確認。帳票印刷にも対応しています。 【導入のメリット】 1.記録と帳票を自動化、手書きの負担を軽減 2.スマホで遠隔監視、寝ずの番を撤廃 3.目標や過去とグラフ比較、酒質を安定化 4.データ蓄積で可視化、技術を継承 【もろみ日誌クラウドでできること】 ■遠隔から温度を確認 品温センサーで10分ごとに温度データを自動収集。 グラフ表示や品温異常時のプッシュ通知にも対応。 ■（温調器と連携）設定温度の変更 対応クーリングタンクや制御盤などの温調器からデータを自動収集、遠隔から設定温度の変更がおこなえます。 ■さまざまな温度の記録と監視を自動化 酒造３工程に加え、蔵やコンテナなどの温度監視も可能。 ■機器の異常をプッシュ通知で監視 醸造機器の異常など、警報出力をスマホに通知。 対応機器：警報信号を無電圧接点で出力可能な制御盤。
基本情報
★貸出ご希望はご相談ください★ 実機で使い勝手を確かめたい。 システム貸出のご要望は、お問い合わせフォームからお気軽にご相談ください。 こちらからもお申込みいただけます。 https://business.form-mailer.jp/lp/409be9fb217856
価格情報
●運用費（年額、税別） 品温モニタリングアプリ「もろみ日誌」1ライセンス 100、000円 ※ゲートウェイ1台あたり ※クラウド使用料、通信費、アプリの更新料が含まれます ※ハードウェアは買い切りとなります。詳細はお問い合わせください。
納期
型番・ブランド名
もろみ日誌
用途／実績例
＜導入いただいている蔵元＞ 全国各地の蔵元様を公式サイトでご紹介しています。 https://sol.ratocsystems.com/moromi-kuramoto/
関連動画
カタログ（3）
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この製品に関するニュース（4）
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【酒蔵様向け】スマホを活用した温度管理のご案内
醸造機器の連携も可能！ もろみ日誌クラウドでスマホを活用して、酒造り業務を効率化しませんか。 画像を豊富に盛り込み、イメージいただきやすくまとめた資料を、新たに提供開始しました。 【掲載内容】 ・「もろみ日誌クラウド」とは ・スマホで温度管理 ・スマホでできること ・スマホ対応タンクへの改造について ・実績・アフターサービスについて ・問い合わせ先
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もろみ日誌クラウドの導入蔵元に大田酒造様 を追加しました
もろみ日誌クラウドを導入いただいている蔵元様のご紹介に、伊賀の銘酒「半蔵」を展開されている大田酒造様 を追加しました。 製麹の遠隔確認に、活用いただいています。 詳しくは、関連リンクをご覧ください。 https://sol.ratocsystems.com/moromikuramoto/hanzo/
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【9/21】東京・原宿にて開催「第13回 食の安全・安心ソリューション展」に出展
○●○ 展示会出展 ○●○ 「食の安全・安心ソリューション展」は、株式会社トウ・ソリューションズが主催する、食品製造業の工場長、品質管理の方向けの展示会です。今回は「品質管理DX」をテーマに、食品工場の現場での課題を解決するソリューション展示や講演・セミナーを開催します。 当社からはHACCP制度の中でも人手がかかる作業のひとつ温度管理をDXで省力化する「ハサレポ」を紹介、「温度管理をスマートに自動化。～HACCPの取り組み方を見つめ直すヒントをご紹介～」を題目としたセミナーに登壇します。 当社ブースでは、ハサレポのほか酒造現場に特化したDXソリューション「もろみ日誌クラウド」、既存の機器にスマート機能をアドオンする「IoT通信キット」も紹介いたします。 ＊案内全文は下部の【関連リンク】よりご覧いただけます。
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食品産業新聞「醸造技術特集」で「もろみ日誌クラウド」が紹介されました
食品産業新聞2023年8月31日号の醸造技術特集で、「第2回 国際発酵・醸造食品産業展」のレポートが掲載。当社も本展示会に出展し、デモ展示していた酒蔵向けシステム「もろみ日誌クラウド」を紹介いただきました。 記事をお読みいただける他、デモの動画も合わせてアップしていますので、興味のある方はぜひ、関連リンクよりご覧になってください！
取り扱い会社
1983年創業。パソコンやスマホ周辺機器、AV関連機器メーカーです。RS-232CなどのPC用インターフェイス、二酸化炭素濃度や電力を計測するIoTセンサーなどのハードウェア、製造業や食品業界向けサービスやアプリを自社開発し、販売しています。 受託では、無線、マイコン制御、センサーコントロール、USBなど様々な技術の開発、納品実績があります。クラウド連携などの強みを生かした、IoTデバイスおよびシステム開発体制を整えています。 社名（英表記）RATOC Systems,Inc.
