ダイサー『モデル AFFINITY INTEGRA』
カットが難しい原料もパワフルカット！高処理能力を実現します
『モデル AFFINITY INTEGRA』は、Affinityシリーズの新機種 となるダイサーです。 Affinityと同様にIntegraはチーズや柔らかい肉、脂肪分が多い肉、 粘着性のある原料、漬物の様な腰が無い原料の通常の機械ではカットが 難しいアプリケーションの処理に特に優れています。 加えて、カットが困難な原料の機械内での通過を良くし綺麗なカットを 実現します。 【特長】 ■通常の機械ではカットが難しいアプリケーションの処理に優れる ■RAシリーズとサイズ感での互換性とカットのプロセスを持つ ■RAダイサーと比較して20～50％の容量増加がより大きな インペラーケースとインフィード製品サイズの受け入れにより実現 ■RAダイサーと比較してより大きなカットサイズが可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報
【カット方法】 ■スライス調整ノブ ■インペラーパドル ■スライシングナイフ ■フィードスピンドル ■フィードドラム ■サーキュラーナイフ ■クロスカットナイフ ■ストリッパープレート ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■チーズや柔らかい肉 ■脂肪分が多い肉 ■粘着性のある原料 ■漬物の様な腰が無い原料 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
関連動画
カタログ（2）
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取り扱い会社
当社は、食品用カッター及び粉砕・微細化装置のブランドである 米国アーシェル社の国内総代理店です。 食材のカットをはじめとする食品加工の分野で重要な分野を 担っています。 食材のカットという食品加工機械を通じて、長年の経験と豊富な 実績をもとに、美しき日本の食文化に貢献したいと考えています。
