食品表示ラベル作成は外注と内製どちらがおすすめ？
手間とコストを減らせる最新の「オンデマンド印刷」実践！
コロナ禍を契機に、今や飲食店の売上を支える重要な柱となったテイクアウト食品。 しかし、弁当・惣菜・菓子などのあらかじめ包装している食品の販売に欠かせない 「食品表示ラベル」の作成を外注する場合、多くの経営者が「内容変更時の再依頼が面倒」 「納品まで日数がかかる」「年間コストが高い」といった弊害に頭を悩ませています。 一般に、食品表示ラベルの作成には大きく5つのステップがありますが、実は工程ごとに 「自社で行う(内製)」か「外部に頼む(外注)」かで、得られるメリットや発生する リスクが大きく異なります。 今回は、食品表示ラベルの法的根拠を整理した上で、作成にかかる5ステップそれぞれにおける 「内製/外注」のメリット・デメリットを検証します。 さらに、外注の不都合を解消し、必要な分だけその場で印刷できる 「オンデマンド自社印刷」のメリットと、ブラザーの最新ノウハウを ご提案します。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
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