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食品加工分野で選ばれるコーティング

食品加工分野で選ばれるコーティング

食品加工分野で選ばれるコーティング

本カテゴリでは、食品・飲料分野向けの機能性コーティングに関する製品・技術情報を掲載しています。食品加工や充填・包装工程において、原料や製品の付着防止、清掃性向上、衛生性確保を目的とした表面処理技術をご紹介します。 近年では、PFAS規制の動きを受けて、PEEKコーティングやセラミックコーティングなどの、PFASフリーコーティングもふっ素樹脂の代替として,注目されています。 ふっ素樹脂コーティング(PTFE・PFA・ETFE)をはじめとする非粘着性・離型性に優れたコーティングは、食品の付着や固着を抑制し、異物混入リスクの低減や安定した生産に貢献します。また、撥水性・撥油性により洗浄性が向上し、清掃時間の短縮や作業効率改善にも寄与します。 成形金型、搬送ガイド、ホッパー、充填ノズル、加熱ロールなどに適用され、製菓・製パン・飲料製造設備など幅広い用途で活用されています。用途や使用条件に応じた最適なコーティング選定が可能です。

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