ろ過機の入れ替えだけで高粘度キャラメルの“歩留まり20％改善”！
ラッセルの濾過機はノンストップオペレーション＆ノートラブルを実現させます
Self-Cleaning Russell Eco Filterの特長 １）セルフクリーニング機構で常に安定運転 ２）高粘度液体でも連続濾過可能 ３）フィルターバックやカードリッジの交換が不要 → ランニングコスト削減 ４）衛生設計でメンテナンスも簡単 既存ラインにもインラインで組み込み可能
基本情報
Russell Finex ろ過機が現場でデモを実施し、 35℃の低温でもキャラメルを液状維持したまま濾過できることを検証し、見事成功！ さらに… １）製品ロス 大幅削減 ２）高粘度ペーストも目詰まりなく濾過 ３）フィルターバックやカートレッジの交換が不要 ４）再利用キャラメルでも“味の差なし”と判定 本事例に、理想的な“フィルター”であることが証明されました。
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用途／実績例
RUSSELL FINEX ろ過機の成功事例 高粘度キャラメルの“歩留まり20％改善”を実現！ ノンストップオペレーション＆ノートラブル！ Self-Cleaning Russell Eco Filterをご紹介 世界的製菓メーカーMondelēz International が、 Self-Cleaning Russell Eco Filterを導入し、 チョコバー製造ラインのキャラメル廃棄量を「20％削減」 という大きな成果を上げました。
