回復系アミノ酸(シトルリン)の生産量が高い乳酸菌[信州大農]
老舗醸造蔵に宿る乳酸菌を純粋培養!回復系アミノ酸(シトルリン)の生産量が高い乳酸菌
基本情報
本技術は信州大学の研究成果です。 大学技術との連携による製品開発のご要望等ございましたら、お気軽にお問合せください。
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用途/実績例
[想定される用途] サプリメント、栄養ドリンクなど [特許情報] 公開番号 :特開2022-130013 出願人 :信州大学 発明の名称:「新規な好塩性乳酸菌ならびにこれを用いる回復系アミノ酸および食品組成物の製造方法」