【食品向け】撹拌脱泡装置 ARE-312
撹拌力、脱泡力が向上、食品の品質向上に貢献。
食品業界では均一な混合と気泡の除去が、製品の品質と保存性を左右する重要な要素です。 特に、粘度の高い材料や、デリケートな成分を含む食品においては、適切な撹拌と脱泡が不可欠です。 気泡が残ると、製品の見た目や食感が損なわれるだけでなく、酸化や雑菌の繁殖を促進し、品質劣化につながる可能性があります。 当社の撹拌脱泡装置ARE-312は、食品の混合プロセスにおけるこれらの課題を解決するために開発されました。 【活用シーン】 ・クリーム、ソース、ペーストなどの製造 ・乳化、分散処理 ・食品添加物の混合 【導入の効果】 ・均一な混合による品質向上 ・気泡の除去による製品の安定性向上 ・作業時間の短縮と効率化
基本情報
【特長】 ・運転中の公転回転数がモニター可能 ・見やすい操作パネル ・撹拌力、脱泡力が向上 ・本体の温度上昇を抑制 ・通信機能によりトレーサビリティに対応し外部機器からの制御に対応 【当社の強み】 株式会社シンキーは、自転と公転の２つの回転を組み合わせる発想で、攪拌と脱泡の同時処理を実現しました。材料処理の課題解決と量産化への土台づくりを、独自の材料処理技術とノウハウでお手伝いいたします。
価格帯
納期
型番・ブランド名
自転・公転方式ミキサーあわとり練太郎ARE-312
用途／実績例
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取り扱い会社
株式会社シンキーは、自転と公転の２つの回転を組み合わせる発想で、攪拌と脱泡の同時処理を実現しました。 材料処理のプロセスでは長らく別々の工程としか考えることができなかった「攪拌」と「脱泡」、相反するこの２つのプロセスを同時かつ短時間に処理できる装置として、自転・公転ミキサー「あわとり練太郎」は誕生しました。 現在、あわとり練太郎は、ラボ向けの卓上サイズの小型機種から大型の量産対応機種まで、多彩なラインナップに成長。国内外の様々な分野から数多くの引き合いをいただくまでになりました。 シンキーは、これからも材料処理の課題解決と量産化への土台づくりを、独自の材料処理技術とノウハウでお手伝いしてまいります。