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【WEBセミナー】『食品安全文化』に対する世界動向と日本について

株式会社ユニオンシンク

食品業界様向けセミナーのご案内をいたします。 今回の内容は、ユニオンシンク『初めて』の演題 “食品安全文化”に関するセミナー！ 昨年頃から、ちらほらと耳にする事が多くなった“食品安全文化”について 2月10日(木) 14時00分～開催させていただきます。 さて、皆様“食品安全文化”という言葉を聞いた事がありますでしょうか？ 食品安全文化は、欧米、豪州・ニュージーランドの国々で提唱され、 2018年に東京で開催されたGFSI（Global Food Safety Initiative)の 世界食品安全会議でも話題となりました。 そして2020年に開催されたコーデックス委員会の第43回総会でも、 食品安全文化が入った文書が採択されました。 日本ではあまり浸透のない言葉かもしれませんが、 実はFCCS22000の中に食品安全文化についてガイダンス文書が示されています。 今回のセミナーでは、そんな“食品安全文化”についてお話をさせていただきます。 ご興味がありましたら、是非ご参加ください。