モジュラーコンパクトレオメータ MCRシリーズ 食品向け
食品の食感、テクスチャー、嚥下などの官能評価を定量化
MCRレオメータは、直感的で使いやすい日本語表記のソフトウェア、食品の分析に特化した様々な測定オプションを有する粘弾性測定装置の世界標準機です。 【主な特長とアプリケーション】 ・-40℃～200℃までの正確な温度制御（最大-150～1000℃） ・飲料のような低粘度サンプルの嚥下特性の評価 ・チーズやプリンなどの半固体サンプルのゲル強度（ブルーム強度）の定量化 ・テクスチャー、破断、食感、嚥下特性などの官能評価の定量化 ・スターチの糊化特性評価（RVA測定、熱特性、ゲル化） ・野菜スープ、カレーソースなど大径粒子を含むサンプルの粘度評価 ・チョコレートのテンパリング特性の定量化 ・とろけるチーズの温度と粘性の評価 ・ヨーグルトのゲル強度と粘度特性 ・クリームの泡立ち、泡強度、泡切れの定量化
基本情報
操作性を重視した省スペース設計のMCRレオメータは、全ての要素が1つの単純なシステム構成でまとめられており、一般的な実験台や作業台に容易に設置いただけます。 ◆お客様の時間を無駄にしません 特許取得済のトゥルーギャップシステムによる自動ギャップ制御、サンプルの実温度を制御するT-ReadyTM機能、そして応答性と位置制御に優れたシンクロナスECモータードライブをはじめとするMCRの最新機能により、効率的な粘弾性測定を実現しました。 ◆MCRレオメータは世界標準の最新技術を提供します 高性能エアベアリング、真のひずみ制御を実現したシンクロナスECモーター、特許取得済の高精度法線力センサーなど粘弾性測定に関する様々な特長を備え、電子系統をはじめとする多くの機能を改良し続けることで、MCRシリーズは粘弾性測定において最高の性能を誇る世界標準機として評価いただいております。
価格帯
納期
型番・ブランド名
MCR
用途／実績例
アントンパール社のモジュラー コンパクト レオメータ MCRシリーズは日常的な品質管理からハイエンドの研究・開発まで、様々な用途に対応します。 ■□■アプリケーション■□■ ■化学工業 ■化粧品・パーソナルケア ■医薬品・医学・バイオテクノロジー ■教育・研究 ■材料科学 ■環境科学 ■石油化学産業 ■紙・テキスタイル ■鉱物・鉱業・原料 ■電子工学 ■食品 ■飲料
関連動画
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この製品に関するニュース（1）
取り扱い会社
アントンパール社は、世界最高精度の振動式デジタル密度計を始め、粘度計、粘弾性測定装置（モジュラーレオメータ）、ゼータ電位測定装置、マイクロ波合成装置など様々な物性測定、分析機器の世界的メーカーです。 お客様の多岐にわたるご要望にお応えすべく、2009年2月日本法人を設立いたしました。 ショールームには、アントンパールの装置を豊富に展示しており、サンプル測定やデモンストレーションも可能です。 ユーザーセミナーや講師を招いてのアプリケーションセミナー、ウェビナーを随時開催しています。 固体、液体の物性測定や評価に関するご質問、お問い合わせ、デモ等ご要望がございましたら、ご遠慮なく、お問い合わせ下さい。
