この度フォス・ジャパンは、2/15-17に開催されたスーパーマーケットトレードショー2023のフクシマガリレイ株式会社様一部ブースにて『フードスキャン2 』を展示させていただきました。 多くのお客様に足を止めていただき、ご興味をお持ちくださいましてありがとうございます！ デモのご相談などお気軽にお問合せください♪ ---------------------------- フードスキャン２って？ ---------------------------- 栄養成分表示項目用の専用キャリブレーションを搭載し、各種食肉および食肉製品をわずか15秒で測定可能な新鋭の食肉専用近赤外分析装置です。 また、さまざまな種類のお惣菜や冷凍食品、お弁当などに対応した検量線も搭載しております。 透過型近赤外分析法による高精度かつ高速測定を実現いたします。

この度フォス・ジャパンは、6/6-9に開催されたFOOMA JAPAN2023の フクシマガリレイ株式会社様一部ブースにて『フードスキャン2 』を展示させていただきました。 多くのお客様に足を止めていただき、ご興味をお持ちくださいましてありがとうございます！ デモのご相談などお気軽にお問合せください♪ ---------------------------- フードスキャン２って？ ---------------------------- 栄養成分表示項目用の専用キャリブレーションを搭載し、各種食肉および食肉製品をわずか15秒で測定可能な新鋭の食肉専用近赤外分析装置です。 また、さまざまな種類のお惣菜や冷凍食品、お弁当などに対応した検量線も搭載しております。 透過型近赤外分析法による高精度かつ高速測定を実現いたします。

このたび、酪農及び乳業業界のお客様向けにミルコスキャンFT3を活用した乳成分測定のトレンド、生乳のインライン無菌サンプリング、海外の乳中残留抗生物質検査にかかわる最新情報をお届けするウェブセミナーを開催いたしました。 ■内容： 『ミルコスキャンFT3 最新のアプリケーション』フォス・ジャパン 『海外における残留抗生物質のスクリーニング検査』Charm Sciences社 『無菌サンプリングシステム～将来を見据えたソリューション』QualiTru社 たくさんのご参加、誠にありがとうございました!!! セミナー資料や動画などご希望がございましたら、担当営業またはフォス・ジャパンまでお問合せくださいませ。 ＞電話：03-5962-4811　メール：info@foss.co.jp

この度、フォスの栄養成分分析装置のひとつであるフードスキャン２について、 具体的な活用方法や簡単な測定手法から実際のサンプル測定までライブデモを交えてご案内するセミナーを開催いたしました。 2022年4月より、消費者向けの加工食品や添加物の販売において包装に栄養成分を表示することが義務化されました。 使用原料の混合比を元に、食品栄養成分表を参考に計算値(=推定値)を表示する方法も認められていますが、商品開発の段階において微妙に変わる配合比を元に再計算をするのは非常に手間がかかり、作業員の頭を悩ませています。 近年技術革新の目覚ましい近赤外(NIR)分析はこれらの問題を解決し、各成分量を迅速にどなたでも測定することができる測定装置です。 今回はたくさんのご参加、ありがとうございました！！ セミナー資料をご希望の方はフォス・ジャパンまでお問合せくださいませ。 >>電話：03-5962-4811　メール：info@foss.co.jp

この度フォス・ジャパンでは、プロスキー法などの公定法に準拠した食物繊維測定用の半自動ろ過システム「ファイバーテック1023」のご紹介をはじめ、同様の装置を用いた定量分析のしくみや注意点などを皆様にご紹介するウェビナーを企画いたしました。 「分析工程が多い、時間・労力がかかる」いう印象のある食物繊維分析ですが、ろ過工程を簡易迅速化したファイバーテックの活用でより効率的な分析業務を可能にします。既にファイバーテックシリーズをご活用頂いているお客様も含め、食物繊維分析における課題をお持ちのお客様など幅広いお客様を対象にしたウェビナーとなります。 たくさんのご参加、ありがとうございました！！ セミナー資料をご希望の方はフォス・ジャパンまでお問合せくださいませ。 >>電話：03-5962-4811　メール：info@foss.co.jp

この度、茨城県神栖市および愛知県東海市にて皆様に分析装置をご覧いただく機会をご用意いたしました。 今回は会場に装置を展示し、実際に装置をご覧いただきながらサンプル測定を実施。また午前午後1回ずつNIR分析法の原理を含む基礎講座や、インライン装置の活用事例をふまえた30分程度のプレゼンテーションも実施いたしました。 ■ 内覧会概要 神栖会場： 4月19日（水） 東海会場： 4月27日（木） 時間：10:00-17:00 ■ 展示機器： ・プロフォス2 ・NIR DS3 ・インフラテックNOVA ・ソックステック8000

GW期間中における受注・出荷業務について下記の通りご案内させていただきます。 スケジュールはPDFをダウンロードしご確認ください。 ■　ご注文に関して 【FOSS WEBSHOP】ではいつでもご注文可能です。在庫が優先的に確保されます。 https://www.myfoss.com/ja-jp 御注文の際は「ご希望の納期」を明記おねがいします。 ■　カスタマーサポートに関して 休業中の故障・トラブル等はE-mailまたは留守番電話にて受付させていただきます。 「機種名」「シリアルNo.」「症状」「ご担当者名」など詳細にご登録お願いいたします。 受付順に弊社カスタマーサポートより連絡させていただきます。 E-Mail：service@foss.co.jp 連絡先：03-5962-4811 受付時間：9:00～17:00

この度フォス・ジャパンでは、世界でソックスレー法の自動化をいち早く実現した溶媒抽出装置ソックステックの最新モデルのご紹介をはじめ、同様の装置を用いた脂質定量の注意点などを皆様にご紹介するウェビナーを開催いたしました。 ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございます！ 【内容】溶媒抽出装置ST8000のご紹介および脂質定量の注意点 当日の資料やデモンストレーションのご希望の方はお気軽にお問い合わせください。

2013年5月の発売以来、MeatMaster2は世界を席巻してきました。 最大の市場は米国、EMEA、オーストラリア、ニュージーランド、南アメリカです。 ブラジルでは、1月に10台のMM 2 ユニットの歴史的な受注がありました。 そしてここ数年はアジア圏でも販売が伸びています。 2021年には中国で最初の MeatMaster2 の注文を受け、2022 年には日本およびフィリピンで最初のMeatMaster2を販売しました。 アフリカでは、南アフリカとナミビアにMeatMaster2が設置されています。このように、MeatMaster2は世界的な成功を収めています。 そしてこの度、受注数500台を突破いたしました！ MeatMaster2の成功に貢献したすべての人、装置を選択くださった人、ご利用される皆様へ、この歴史的な功績に感謝とお礼を申し上げます。 　(2023年1月:Poul Erik Simonsen, FOSS Meat Product Manager)

この度、第3回目となるワインセミナーを開催いたしました。 昨年11月にFOSS社4機種目となる新しいFTIRワイン分析装置、OenoFoss2が発売となり、 コンパクトで簡便、迅速な分析を可能にし、ブドウの生育状況から熟成ワインまで幅広い成分測定にご利用できる装置として、すでに各国では導入が進んでおります。 OenoFoss2の特徴や測定項目など、実機を操作しながらご紹介させていただくとともに、今年は新しい試みとして、既に長年ご愛顧いただいていますWineScanSO2やOenoFossユーザー様向けに日常のメンテナンスについてご紹介する時間を設けました。 たくさんのご参加、ありがとうございました！ 当日の資料やデモンストレーションのご希望の方はお気軽にお問い合わせください。

＜ブドウ果汁・ワインの分析機器、共同利用へ　余市産の品質向上狙い＞ 2023年1月18ヒデジタル配信記事 北海道余市市で科学的根拠に基づくデータを用いながら 品質向上を目指していくという内容です！ ぜひご興味のある方は、北海道新聞へアクセスください。

この度、フォス・ジャパン株式会社では皆様の営業活動の一助になるべく、販売店様向けのオンライン勉強会を開催いたしました。 ■ 第1回： 「食品中の食物繊維と脂質測定」　 ■ 第2回： 「公定法分析のためのケルダール法とデュマ法」　 ■ 第3回： 「NIR装置に関する導入例と今後の可能性」　 多くの販売店様にご参加いただき、誠にありがとうございました。 フォス・ジャパンでは今後も定期的にセミナーを開催してまいります。 また、個別での勉強会も承っております。 組織変更のタイミングや、業界やテーマにあわせた対応もさせていただきますので、ご希望ございましたらお気軽にご連絡いただければと思います。

新型コロナウイルス感染症により亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、罹患された患者様へ謹んでお見舞いを申し上げます。あわせて、この感染症の治療に従事しておられる医療現場の方々、また、市民生活を維持するための仕事に従事してくださっている皆様に、心より感謝いたします。 フォス・ジャパンでは、お客様、お取引先、そして従業員の安全と健康を第一に考え、2020年4月以降、様々な感染症対策を実施しています。 詳細を添付ファイルにまとめましたのでご確認いただけますと幸いです。 【お問合せ先】 メール service@foss.co.jp (装置の操作・運用・整備に関するお問い合わせ) info@foss.co.jp (それ以外のお問い合わせ) 電話 03-5962-4811 引き続き皆様のご支援をよろしくお願い申し上げます。

フォス・ジャパンでは迅速研究会の理事として、日本の食品衛生管理における迅速検査方法を使った衛生管理技術の向上・発展に貢献しております。 今回2月15日(水)に東京の月島社会教育会館で第 47 回講演会「迅速検査の今日的意義」を開催します。 皆様のご参加を心よりお待ちしております。 ■日時： 2023 年 2 月 15 日（水）開場 12:00～開演 13:00～ ■会場： 月島社会教育会館 （〒104-0052 東京都中央区月島 4-1-1、月島区民センター） ■定員： 会場 100 名 ／ ウェブ（Zoom ）視聴 100 名 ■申込：https://onl.bz/xyRMA6K ※詳細プログラムや申し込み方法などの詳細はPDFをダウンロードください。

このたび弊社では、 環境保護（資源削減） および業務効率化のため、 これまで別々の書類としてお送りしておりました請求書と納品書を、 「請求書兼納品書」として 1枚の書式に 統合いたします。 この施策は、デンマークに本社を置くフォス社のグローバル指針である SDGｓ（ 持続可能な開発目標 ）の推進の一環として実施させていただくも のです。 従来の請求書および納品書に記載されている内容は、請求書兼納品書にも全てそのまま引き継がれます。 本年 12月以降、システムの準備が整い次第、順次書式を変更させていただ く予定です 。 皆様に は ご迷惑・お手数をおかけする部分もある か と存じますが、 何卒 事情ご賢察の上 ご理解 くださいますよう お願い 申し上げます 。 ■■ お問合わせ ■■ ・ 電子メール 　装置の操作・運用・整備に関するお問い合わせ： 　service@foss.co.jp 　それ以外のお問い合わせ： 　info@foss.co.jp ・電話番号 　03-5962-4811 （平日 9時～ 17時）

フォス・ジャパンではこの度、 ワイン分析装置に関するインスタグラムサイトを開設致しました！ 分析について、海外のトレンドなど、定期的に情報発信していきます。興味ありましたら、是非登録お願いします。 https://www.instagram.com/fossjapan_wine/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D

ヨーロッパ、北米の様々なワイナリーで愛用されている OenoFossの後継機種として新登場！ 前機種の手動滴下方式から自動吸引機能に変更し、 操作画面も内蔵型にしました。 前機種のアプリケーションに加え新たな成分項目も加わり、ワイン醸造における細かな醸し変化を可視化します。 お問合せはフォス・ジャパンまで 03-5962-4811 info@foss.co.jp

貴社におかれましては時下益々ご繁栄のこととお慶び申し上げます。 平素は格別のご高配を賜り厚くお礼申し上げます。 さて表題の件でございますが、弊社では2021年に製品価格を見直し致しましたが、その後も原材料・人件費・輸送費などのコストは変動しこれまでそれらを吸収するべく業務の効率化・経費削減に尽力して参りました。 しかしながら、皆様もご存知の通り、コロナおよびウクライナ情勢による原材料の高騰、輸送の混乱により昨今は販売活動や物流業務の効率化だけで仕入れ価格の上昇を吸収することが困難となり今回やむなく製品の価格改定をさせていただきます。 事情ご賢察の上何卒ご了承いただきますようお願い致します。 ■価格改定対象製品：装置、試薬、消耗品、部品、サービス料金の一部、保守契約 ■価格改定実施時期：保守契約は2023年1月1日更新分より 　　　　　　　　　　　　装置、試薬、消耗品、部品は2023年4月1日弊社受注分より 　　　　　　　　　　　　サービス料金は2023年4月1日以降実施分より ※　改定後のサービス料金表に関しましては、当社までお問合せください。

今回のセミナーは、例年ご希望の多い「NIRの基本原理」にフォーカスした内容で構成させていただきました。 また、フォスでご提供できるソリューションを紹介させていただくことで、 近赤外装置での食品分析の可能性にヒントを見出すきっかけをご提供できればと考えております。 デモンストレーションでは市場に出回る加工品を実際に分析するという動画を配信させていただきました。 実際の測定時間や精度をご確認いただくことで、従来の分析業務における改善案のひとつとして参考にしていただければ幸いです。 当日の資料やデモンストレーションのご希望の方はお気軽にお問い合わせください。 ---------------- 03-5962-4811 info@foss.co.jp ----------------

---------------------------------------------------------- サンプル調製および品質管理における サンプルの迅速なスクリーニングの新しい可能性 ---------------------------------------------------------- 食品業界では、無添加食品、サプリメント製品、新しい成分、ビーガン代替品などのより革新的な製品への展開により、未知の成分を含む新しいサンプルタイプを測定する必要性が高まっています。 今日の検査業界が直面している課題について、大手受託分析機関ALS の食品化学部門グローバル テクニカル マネージャーであるティモシー・ラム氏（検査室検査のグローバル リーダー）に話を聞きました。 記事の詳細に関しては、 下記よりPDFをダウンロードください！

新型コロナウイルス感染症により亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、罹患された患者様へ謹んでお見舞いを申し上げます。あわせて、この感染症の治療に従事しておられる医療現場の方々、また、市民生活を維持するための仕事に従事してくださっている皆様に、心より感謝いたします。 フォス・ジャパンでは、お客様、お取引先、そして従業員の安全と健康を第一に考え、2020年4月以降、様々な感染症対策を実施しています。 詳細を添付ファイルにまとめましたのでご確認いただけますと幸いです。 【お問合せ先】 メール service@foss.co.jp (装置の操作・運用・整備に関するお問い合わせ) info@foss.co.jp (それ以外のお問い合わせ) 電話 03-5962-4811 引き続き皆様のご支援をよろしくお願い申し上げます。

世界中で長年使用されておりますケルテックシリーズ。 今夏、ついに最新機種のケルテック９の発売が開始されました！！ ケルテックシリーズの特長である 特許のSAfE機能により蒸留開始時に強酸とアルカリの発熱反応を低減する機能も健在です。 KT9はデジタルサービスにも対応しており インターネット接続をすることで測定結果をどこからでも確認でき、 NIR装置の測定結果との比較も同じPC上で可能となりました。 媒体を介す事なくデータ管理ができるため、安全性にも優れています！ 是非この機会にケルテック９をご検討ください！

今回のウェビナーでは、最新型の乳成分測定装置ミルコスキャンFT3と生乳の細菌数、体細胞数測定装置バクソマティックのご紹介、実演を致しました。２月に開催し、ご好評をいただきましたウェビナーの第二弾となります。 2020年にリリースされたミルコスキャンFT3はその先進性から1年で500台の販売台数に至りました。またバクソマティックも生産現場の生乳検査や乳業工場での原料乳受入検査における既存検査の代替法として普及が急速に進んでいます。 検査業務の効率化と省人化、また検査に係る低コスト化の達成、スマートファクトリー化など乳業工場が抱える課題を解決するための次世代ソリューションとして両機種に対するご期待が高まっていると感じています。 昨年のミルコスキャンFT3セミナーでご好評いただいた内容を改めてご紹介するとともに、今回はバクソマティックも加えた構成で企画させていただきました。原料乳検査の改善、製造管理、品質検査の先を見据えたソリューションとしてお役に立てれば幸いです。 実際のデモやご説明などご希望のあるお客様はお気軽にお問い合わせください。

この度フォス・ジャパンでは、 愛知県名古屋市にて分析装置内覧会＆NIR基礎講座を開催いたしました。 今回は会場に装置を展示し、実際に装置をご覧いただきながらデモ測定を実施できる機会もあわせてご用意いたしました。 ■展示装置： NIRS DS3(DS2500)：粉体、半固体向け近赤外成分測定装置 ProFoss２：穀物、飼料および乳製品向けインライン型近赤外成分測定装置 NIRS DA1650：穀物類、飼料向け近赤外成分測定装置 インフラテックNOVA：穀物粒向け近赤外成分測定装置 Soxtec8000：迅速型ソックスレー抽出測定装置 ケルテック9アナライザー：ケルダール自動蒸留滴定装置（NEW!!）

全食物繊維、水溶性・不溶性食物繊維の全ての酵素法に応用でき、更に比色分析やクロマト分析のためのサンプル処理にも利用できます。 ■公定法準拠 ■プロスキー法、HPLC法対応 ■6サンプル同時迅速ろ過 ■時間・労力の削除 「食物繊維〇〇g」や「食物繊維でお腹の調子を整えましょう」など、健康志向に伴いいろいろな所で食物繊維の文字を目にするようになりました。 海藻やキノコ、野菜などは以前から食物繊維の多い食品として認識されていますが、近年では難消化性でんぷんなど、味や食感に影響を及ぼさない新しい水溶性食物繊維も加工食品・飲料に広く使われるようになってきています。 食物繊維は、理化学分析で疑似的に人の体内消化を行い、その残差沈殿物を得る作業が必要なため、「分析工程が多い、時間・労力がかかる」いう印象は昔から変わりません。 サンプルは必ず2対で準備し、残差のひとつを灰分、もう一方をたんぱく質の測定に用いるため、実に試験者泣かせの分析です。 ファイバーテック1023システムは、これら労力を削減し効率良く分析を行うための分析装置です。 詳しくは製品ページよりご確認ください。

貴社におかれましてはますますご清栄のこととお慶び申し上げます。 平素は格別のお引き立てにあずかり厚く御礼申し上げます。 さて、弊社は、来る令和4年7月2日をもちまして、FOSSは66周年を迎える運びとなりました。 これもひとえに皆様方の厚いご支援と温かい激励の賜でございます。ここに心よりの感謝を申し上げます。 これを機に、より一層のサービス向上に努めてまいります。 今後とも倍旧のお引き立てを賜りますようよろしくお願い申し上げます。

新型コロナウイルス感染症により亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、罹患された患者様へ謹んでお見舞いを申し上げます。あわせて、この感染症の治療に従事しておられる医療現場の方々、また、市民生活を維持するための仕事に従事してくださっている皆様に、心より感謝いたします。 フォス・ジャパンでは、お客様、お取引先、そして従業員の安全と健康を第一に考え、2020年4月以降、様々な感染症対策を実施しています。 詳細を添付ファイルにまとめましたのでご確認いただけますと幸いです。 【お問合せ先】 メール service@foss.co.jp (装置の操作・運用・整備に関するお問い合わせ) info@foss.co.jp (それ以外のお問い合わせ) 電話 03-5962-4811 FAX 03-5962-4812 引き続き皆様のご支援をよろしくお願い申し上げます。

この度、フォス・ジャパン株式会社では皆様の営業活動の一助になるべく、 リモートによる弊社製品の説明会（第二弾）を開催いたしました。 ■ 第1回： 「公定法分析のためのケルダール法とデュマ法」　 ■ 第2回： 「NIR装置に関する導入例と今後の可能性」　 ■ 第3回： 「食品中の食物繊維と脂質測定」　 多くの販売店様にご参加いただき、誠にありがとうございました。 今後もこのようなセミナーを定期的に開催してまいりますので次回のセミナーもどうぞご期待ください。

この度フォス・ジャパンでは、 脂質・溶媒抽出-重量法 対応 溶媒抽出装置「Soxtec」のウェブ説明会を開催いたしました。 令和4年3月30日に通知された食品表示基準の脂質に関しまして、分析方法等が一部改正されました。 これにより自動分析装置を使用できる記載が追加され、従来長時間要していた抽出が約1時間（条件等に依存）の短時間で行えるようになります。 フォス・ジャパンでは、溶媒抽出の部分を自動化した自動溶媒抽出装置ソックステック8000を以前より販売していることから、 ぜひこの機会にFOSSの溶媒抽出装置の可能性についてご紹介させていただきたく、説明会を実施させていただきました。 たくさんのご参加をいただきありがとうございます。 セミナー中には多くのご質問をいただき、みなさまの関心が集まっていることを実感いたしました。 今後フォス・ジャパンでは、食品・飼料の分析を必要とされるお客様にお役に立つ 技術情報・業界関連のトピックスなどを配信してまいります。 ご興味のある方、セミナー資料や装置についてのお問い合わせはお気軽にご連絡くださいませ。

この度、4/26に食肉/水産関連企業様向けウェブセミナーを開催いたしました。 「公定法と近赤外分析方法、どのように使い分けているの？」 「以前から近赤外分析装置を使っているが、機器の管理はどうしたらいいかしら？」　 など、栄養成分分析の基本的知識をご説明させていただきました。 実際のデモやご説明などご希望のあるお客様はお気軽にお問い合わせください。 今後もこのようなセミナーを定期的に開催してまいりますので次回のセミナーもどうぞご期待ください。