生乳中の遊離脂肪酸（FFA：Free Fatty Acids）測定をテーマとしたオンラインセミナーを開催いたします！ スタッフ一同、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。 ■本ウェビナーは、以下のような方々に特におすすめの内容です： ・生乳の品質評価や受入検査に携わっておられる方 ・FFAの発生要因を理解し、生産現場の改善につなげたい方 ・ミルコスキャンによる新たな分析項目・活用方法に関心をお持ちの方 ・研究・技術的な視点から生乳品質を深く理解したい方 ■日時：2026年1月28日（水）13:00～14:30 ■内容： ・ご挨拶及び講師紹介、生乳成分測定装置コンビフォスのご紹介 ・生乳を一滴も無駄にしない。乳中のFFAを管理し廃棄を最小限に抑える。 　- 遊離脂肪酸とは何か、なぜ重要なのか 　- カナダにおけるFFA状況分析、検査、レポート 　- FFA発生のリスク要因のご紹介 ・質疑応答 ■申込み：下記リンクまたはQRコードより事前登録をお願いいたします。 ※詳細はPDFをダウンロードしご確認ください。 ※申込み締切：1月23日（金）

この度12月3日(水)～5日(金) の3日間で開催される「ドリンクジャパン2025」にフォス製品を展示いたしました！ お忙しい中、弊社製品・ソリューションをご覧いただけましたこと、心より御礼申し上げます。 弊社では、ワイン・ビール・日本酒・乳製品などの成分を迅速に測定できるFT-IR分析装置をはじめ、 各原料分析の現場での品質管理や効率化に貢献する各種ソリューションをご提供しております。 ■展示機器： ・ワイン/清酒用FT-IR成分分析装置「OenoFoss 2」 ・ビール用FT-IR成分分析装置「BeerFoss FT GO」 ・ワイン用FT-IR成分分析装置「WineScan 3 / SO2」 ・乳・乳製品用FT-IR成分分析装置「MilkoScan FT3/Mars」 ・サンプリングシステム「QualiTru（クアリトル）」 展示内容や製品についてご質問や資料のご希望がございましたら、 どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。 今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

この度フォス・ジャパンは、日本ブドウ・ワイン学会2025甲府大会にて OenoFoss2を出展いました！ ワイン分析における技術資料やカタログ、導入実績などのをご希望の方は、 フォス・ジャパンまでお気軽にお問い合わせくださいませ。 ＝＞問い合わせ先：03-5962-4811

この度フォス・ジャパンは、近赤外フォーラムに参加いたしました。 企業プレゼンでは、6月に開催された「FOSS Advanced NIR Forum」ついてご紹介させていただきました。 技術資料やカタログ、導入実績などの資料をご希望の方は、 フォス・ジャパンまでお問い合わせくださいませ。

冬季休業における受注・出荷、サポート業務について下記の通りご案内させていただきます。 スケジュールはPDFをダウンロードしご確認ください。 ■　ご注文に関して 1) 【FOSS WEBSHOP】ではいつでもご注文可能です。在庫が優先的に確保されます。（https://www.myfoss.com/s/） 2) 御注文の際は「ご希望の納期」を明記おねがいします。 3) 連休前後はご注文の集中および配送遅延が予想されますため、余裕を持ってご依頼ください。 ■　カスタマーサポートに関して 休業中の故障・トラブル等は・・・ 保守契約にご加入のお客様は 時間外サポート受付の専用番号まで ご連絡ください。 それ以外のお客様は E-mail にて受付いたします。 「機種名」「シリアルNo.」「症状」「ご担当者名」など詳細にご登録お願いいたします。 受付順に弊社サービスエンジニアより追ってご連絡させていただきます。 E-Mail ： service@foss.co.jp（対応時間：9～17時）

このたび東京・福岡にて、乳業業界においてグローバルスタンダードとなっているミルコスキャンシリーズにくわえ、その他NIR分析装置の内覧会を開催いたしました。 自社サンプルをお持ち込みいただいた方は各機種での測定を体験いただき、実際の運用に向けたイメージをお持ちいただけたかなと思います！ 分析業務の迅速・効率化にお役立ちいただける装置を取り揃えておりますので、ご興味のある方はぜひお問いあわせください。 TEL：03-5962-4811 / Mail： info@foss.co.jp

このたびフォス・ジャパンでは、食品、飼料その他業界の製造現場における品質、製造管理の革新をテーマに、インライン型分析装置の活用をご紹介するウェビナーを開催いたしました。 本ウェビナーでは、インライン分析の導入による具体的なメリットや、実際の導入事例、装置の運用方法などをわかりやすくご紹介いたしました。 ■内容（乳業、食肉、飼料、穀物分野） ・製造現場で普及するインライン分析の価値と可能性 ・インライン型成分分析装置の基礎知識と機能紹介 ・成分分析装置がもたらす生産性向上と品質管理の効果 ・人手不足や労働時間規制に対応するための効果的な製造プロセス改善のヒント カタログ、プレゼン資料、御見積書をご希望の方はフォス・ジャパンまでお問い合わせください。 TEL：03-5962-4811 / MAIL：info@foss.co.jp

このたび、近赤外および中赤外分光装置を活用した「検量モデル作成トレーニングワークショップ」を開催いたしました。 分光分析の原理から、実際の検量モデル構築・評価までを体系的に学べる実践形式の内容となっており、 これから装置を活用される方から、より精度の高い検量モデル作成を目指したい方まで、幅広い目的のお客様にご参加いただきました。 【概要】 ・近赤外・赤外分光法の原理・計測法 ・近赤外分光計測の装置比較とデータ活用 ・分光データ解析の実践 -（FossCalibrator）-PCAと前処理 - 参照値インポート、ユーザー定義のサンプルセット - 検量モデル開発（PLS回帰・クロスバリデーション） - 検量モデル開発（PLS回帰・クロスバリデーション） - 検証（バリデーション） - アドバンス検量モデル開発（LOCAL、ANN） フォス・ジャパンは今後もこのようなワークショップ、研修会を定期的に開催してまいります。 ご興味のある方は、今後のイベント情報をご確認ください。 ＞＞お問合せ先：03-5962-4811 / info@foss.co.jp

この度フォス・ジャパンは、7月16日(水)～18日(金) に開催された「国際発酵・醸造食品産業展」にて ワインや日本酒、ビールなどの成分分析装置を出展させていただきました！ ■展示機器： ・ワイン/清酒用FT-IR成分分析装置「OenoFoss 2」 ・ビール用FT-IR成分分析装置「BeerFoss FT GO」 ・ワイン用FT-IR成分分析装置「WineScan 3 / SO2」 ※フォスでは、上記展示機器以外にも、醤油、味噌、ヨーグルト、 その他食品の成分分析に特化した装置を取り扱っております。 詳細をご希望の方はフォス・ジャパンまでお問い合わせください。 ＞問合せ先： 03-5962-4811 / info@foss.co.jp

この度フォス・ジャパンでは、穀物および飼料業界向け：フォスの分析装置 内覧会・成分分析セミナーを開催いたしました。 ご参加いただきました皆様ありがとうございます。 【概要】 ・新製品紹介( MycoFoss Micral 実演あり ・NIR フォーラムのレポート ・海外でのインライン型NIR 装置ProFoss 活用事例 飼料分野） ・検量線基礎とLocal 解析(Automatic Modeling）検量線について ・サンプル測定 ・内覧会 フォス・ジャパンでは今後も皆様にお役立ちいただける情報発信やイベントを開催してまいります。 セミナーの資料などご興味がある方はフォス・ジャパンまでお問い合わせください。 ■問合せ先：03-5962-4811 / info@foss.co.jp

夏季休業における受注・出荷、サポート業務について下記の通りご案内させていただきます。 スケジュールはPDFをダウンロードしご確認ください。 ■　ご注文に関して 1) 【FOSS WEBSHOP】ではいつでもご注文可能です。在庫が優先的に確保されます。（https://www.myfoss.com/s/） 2) 御注文の際は「ご希望の納期」を明記おねがいします。 3) 連休前後はご注文の集中および配送遅延が予想されますため、余裕を持ってご依頼ください。 ■　カスタマーサポートに関して 休業中の故障・トラブル等は・・・ 保守契約にご加入のお客様は 時間外サポート受付の専用番号まで ご連絡ください。 それ以外のお客様は E-mail にて受付いたします。 「機種名」「シリアルNo.」「症状」「ご担当者名」など詳細にご登録お願いいたします。 受付順に弊社カスタマーサポートより連絡させていただきます。 E-Mail ： service@foss.co.jp

このたび、生乳用細菌数測定装置バクトスキャンシリーズの最新機種 「BactoScan5」 が登場しました。 それに伴い5月30日に帯広にて発表会を開催いたしました。 内容： 1. 海外の生乳検査における最新動向 （持続可能な生乳生産のサポート、二酸化炭素排出量削減の取り組み　など） 2. EU/USAにおけるフォソマティック7DCを用いた種別体細胞（DSCC）データの活用事例 3. BactoScan5のご紹介 4. BactoScan5デモンストレーション 5.十勝農業協同組合連合会畜産検査センター　視察ツアー BactoScanは、日本をはじめ世界各国の生乳検査において長年ご活用いただいている、 細菌数測定装置のグローバルスタンダードです。 今回発売を開始いたしました「BactoScan5」は、 さらなる高性能・高効率を実現した第5世代モデルとして、生乳検査の現場に新たな価値を提供いたします。 詳細をご希望の方はフォス・ジャパンまでお問い合わせください。

この度岩手県盛岡市にて、ミルクソリューションウィークとしてセミナー・内覧会（サンプル測定）、ユーザー様向け技術研修会を開催いたしました。 セミナーではミルコスキャンのみならず、体細胞数/細菌数分析の自動化、無菌サンプリングなど幅広く紹介させていただき、 内覧会では新型ミルコスキャンFT3を用いての自社サンプルの測定体験、バクソマチックを用いての体細胞数/細菌数分析の動作確認、 研修会は部品製造終了が残り３年とはなっていますが、まだまだ現役で活躍するFT1の技術研修会を実施いたしました。 ご参加いただきました皆様ありがとうございます。 フォス・ジャパンでは今後も皆様にお役立ちいただける情報発信やイベントを開催してまいります。 セミナーの資料などご興味がある方はフォス・ジャパンまでお問い合わせください。

この度フォス・ジャパンは、3月14日に開催された「四国醸造セミナー」での醸造講演会に参加いたしました。 講演内容 1. 「米から見た酒造り」酒類総合研究所 2. 「清酒成分同時分析技術の革新～OenoFoss2による次世代の品質管理～」柳井電機工業株式会社 講演会では、清酒分析用OenoFoss2の国内代理店としてご協力いただいている柳井電機工業様より OenoFoss2の紹介や清酒製造における品質管理の課題について詳しくお話いただき、 製造技術者様からの高い関心を集め、講演会の記事が醸界タイムスに掲載されました！ ・OenoFoss2プロモーションビデオ上映 ・清酒製造における品質管理の課題 ・OenoFoss2の測定原理と特徴 ・従来の分析方法との比較 ・清酒成分検量線の現状と開発計画 ・検量線評価 ・実機デモ 「清酒用OenoFoss2」は柳井電機工業株式会社様経由での販売となります。 詳細をご希望の方は、下記よりお問い合わせください。 MAIL : jyozou-yanai@yanaidenki.co.jp

この度、生乳中細菌数測定装置『BactoScan5』が新製品として登場しました！！ FOSSは1980 年に画期的な初代バクトスキャンを導入して以来、牛乳の品質革命の最前線を走り続けています。 この技術は、生乳の衛生的品質を正確に評価するための「個別細菌数（IBCIBC）」の測定に基づいており、 初代バクトスキャンは迅速かつ正確な細菌数測定の新たな基準を打ち立て、牛乳の品質向上と食品安全性の向上に道を開きました。 数十年にわたりバクトスキャンは業界標準として確固たる地位を築き、 すべての主要な公式認証を取得し、世界中で1000 台以上が導入されています。 この伝統を受け継ぎながらバクトスキャン5 は生乳検査の効率性をさらに高めています。 ＞＞詳細資料をご希望の方は 製品ページよりダウンロードいただくかフォス・ジャパンまでご連絡ください。 TEL：03-5962-4811　/　MAIL：info@foss.co.jp

この度、近赤外分析計『NIRS DS3/F Auto Sampler』が新製品として登場しました！！ 『NIRS DS3』は、世界的に普及した「NIRS DS2500」を進化させ、 測定データの活用による業務改善を追求し、 新機能を追加した革新的なNIR分析ソリューションです。 未粉砕の穀物や飼料をはじめ、粉体試料から食用油のような液状試料まで、 食品・飼料分野に対応した多様なアプリケーションパッケージにより、 製造および品質管理の効率化に貢献します。 今回は、最大20 サンプルの連続測定が可能なDS3 用オートサンプラー 「NIRS DS3 A」が新しくラインアップに加わりましたのでご紹介させていただきます。 ＞＞詳細資料をご希望の方は 製品ページよりダウンロードいただくかフォス・ジャパンまでご連絡ください。 TEL：03-5962-4811　/　MAIL：info@foss.co.jp

この度フォス・ジャパンでは、醤油の成分分析に特化した最新の分析装置をご紹介するウェビナーを開催いたしました。 国内各業界で普及したFT-IR（フーリエ変換中赤外分光法）をもとに醤油の各成分を高精度かつ同時に分析する方法に期待が寄せられています。醤油は、日本の食文化において欠かせない調味料であり、その風味や品質は成分のバランスによって決まります。しかし醤油の品質を維持・向上させるためには、正確な成分分析が不可欠です。 本セミナーでは、原料管理から製品分析までを通した弊社の分析ソリューションによる醤油製造の可能性についてご紹介！ 多くのお客様にご参加いただきましてありがとうございした。 概要： ・醤油製造における分析装置の活用 ・新世代の分析装置の特長と活用 ・デモンストレーション及びQ&A 資料をご希望の方はフォス・ジャパンまでお問い合わせください。 問合せ先：03-5962-4811 / info@foss.co.jp

この度フォス・ジャパンは、3月27日に開催された迅速検査研究会にて講演をいたしました。 ■講演内容：生乳業界における迅速検査の現状、残留抗生物質スクリーニング検査の今後の展望 ■講演者：フォス・ジャパン株式会社　近藤 弘幸 講演会後は多くのご感想やお問い合わせをいただきましてありがとうございます。 当日お話した資料をご希望の方はフォス・ジャパンまでお問い合わせください。 問合せ先：info@foss.co.jp / 03-5962-4811

このたび、各業界でご活用頂ける弊社の成分分析装置及び安全性検査商品についてのオンラインウェビナーを開催いたしました。 本ウェビナーでは弊社装置のラインナップや特長に加え、活用可能なサンプルについて具体的に紹介し、業務効率化や品質向上につながるヒントをお届けいたしました。 また国内で普及している装置をはじめ、特定の業界に向け新たに開発した新商品もご紹介。 ご参加いただきました皆様ありがとうございました！ ■セミナー概要 ・乳業業界のお客様向け ・研究機関、受託検査業界のお客様向け ・酒造関連（ワイン・ビール・日本酒・ウィスキー）のお客様向け ・穀物、穀物加工業界のお客様向け ・飼料業界のお客様向け ・食肉、家畜副産物業界のお客様向け フォス・ジャパンでは今後も皆様にお役立ちいただける情報発信やイベントを開催してまいります。 セミナーの資料などご興味がある方はフォス・ジャパンまでお問い合わせください。

フォス・ジャパンの製品が 研究者・エンジニア・購買担当者向けの製品・メーカー情報比較サイト 「メトリー（Metoree）」に掲載されています。 他社製品との比較検討時にぜひご活用ください。 下記リンクよりご覧いただけます。

新年明けましておめでとうございます。 旧年中は大変お世話になりありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 私共は昨年で創立後50周年を迎え、次の50年に向かってスタートを切りました。デンマーク本社の弊社ではこれまで主に欧米発のソリューションを日本のお客様にご提供してまいりましたが、次のステップでは、日本またはアジア固有の食に焦点を当て、その製造工程の効率化および自動化に寄与したいと考えております。 フォス・ジャパンでは現在FT-IR技術による醤油および日本酒の迅速成分測定の確立に取り組んでおります。これまで職人の手による確認や、時間のかかる分析法による測定により管理していた工程を、数十秒で多成分を一斉分析出来ることにより、飛躍的なコスト削減、品質確認の時間短縮が可能です。このような、日本の伝統的な食産業においても、現在の新しい技術を活用することにより、更なる産業全体の活性化および発展につながると確信しております。 私共の新しいソリューションが食品・農業分野の皆様のお役に立てるよう、これからも最大限の努力をしてまいります。

この度、食品衛生学雑誌（第65巻 第6号）に「近赤外分光装置の有効活用で更なる仕事の効率化を」が掲載されましたのでご紹介させていただきます。 ■概要： ・様々なNIR装置 ・取り扱えるアプリケーションの種類 ・昨今注目されているアプリケーションの具体例 ・デジタルサービスソリューションの併用による仕事の効率化 ■著者： フォス・ジャパン株式会社 アプリケーションスペシャリスト 森 友美 -------------------------------------------------------- 資料をご希望の方は下記よりお問合せくださいませ。 電話：03-5962-4811 メール：info@foss.co.jp --------------------------------------------------------

この度、醤油の研究と技術（Vol. 50）に、「フーリエ変換赤外分光分析による醤油の迅速分析について」が掲載されましたのでご紹介させていただきます。 ■概要： FOSS社MilkoScan FT 1 は醤油の迅速な分析に有用なツールであることが示され、この分析法では分析時間だけでなくピペットを用いたサンプルハンドリングにより迅速で簡単なサンプル分析が可能です。 なお，現在フォス社ではMilkoScan FT 1 の後継機種としてMilkoScan FT 3 を販売しています。本研究の醤油成分検量線はMilkoScan FT 3 に移管・使用可能となっています。 ■著者紹介： Martin Andersson（マーチン・アンダーソン） フォス社に25 年間勤務し2003 年以来日本を拠点に活動している。分析化学博士、ケモメトリックスおよび分析アプリケーションのスペシャリスト。

ワイン、ビール、日本酒など醸造酒の成分分析は、いま新しい時代を迎えています。海外の醸造酒業界では、フーリエ変換赤外分光法を用いた迅速で多成分を同時に分析する手法が普及しており、国内においても広がりを見せています。国内における各業界では危険な試薬を用いて時間を要する分析を減らす一方で、安全かつ迅速に、なおかつ多成分を同時に測定できる分析手法への切り替えが急速に進み、醸造酒業界でもこの流れが浸透しはじめています。 今回のウェビナーでは、装置の概要をはじめ、各醸造酒で同時に測定可能な成分、各成分の測定精度、そして実機を用いた実演をご紹介いたしました。 ■内容： ・FT-IRを活用したワイン及びビールの最新分析ソリューション ・FT-IRを活用した日本酒分析のご紹介（柳井電気工業株式会社様） 詳細資料をご希望の方はフォス・ジャパンまでお問い合わせください。 電話：03-5962-4811 メール：info@foss.co.jp

フォス・ジャパンは昭和49年に創業し、この度令和6年9月25日をもちまして50周年を迎えることとなりました。これもひとえにご愛顧いただいたお取先様のおかげと深く感謝申し上げます。 弊社は社員一丸となって初心に戻り、「次の50年」を目指して、たゆまぬ精進を積み重ねてまいる所存ですので、皆様にはいっそうのご指導、ご鞭撻をお願い申し上げます。 ■FOSSの歴史 FOSSは1956年にN. Foss Electric A/SとしてNils Fossにより設立されました。 設立当初から最も重視したのは、時間のかかる従来の分析手法の自動化による迅速かつ低コストな分析法の提供であり、この思想は今日にも受け継がれています。 穀物の水分計が最初に開発されたのち、乳産業用分析ソリューション開発が続きこれは現在もFOSSの主要な事業分野となっています。 1997年、当時のティケーター社、NIRシステムズ社を含むパーストルプ・アナリティカル株式会社との合併により、穀物、製粉、飼料、医薬品に至る分野でも、幅広いアプリケーションを提供できるようになりました。

フォス・ジャパンはこの度、新世代の分析ソリューションとしてLIBS(レーザー誘起ブレークダウン分光法)テクノロジーをベースとした元素分析装置であるマイクラルの開発、リリースをさせていただくことになりご紹介のセミナーをさせていただきました。 マイクラルはサンプル中の元素（ミネラル）を、試薬を用いず安全かつ迅速に分析する装置です。1サンプルあたり最大12項目のミネラルを同時に分析し、60検体のサンプルを連続して測定可能な画期的な分析ソリューションです。ミネラル分析の効率化は、各業界においても需要が高まっています。今後フォスグループではより幅広い業界に対してミネラル分析ソリューションのご提案を広げていく所存です。

長年多くのお客様にご愛顧頂いておりますFT-IR型乳成分測定装置ミルコスキャンは々の機器メンテナンス、校正を正しく行って頂くことで高精度な性能を維持し、信頼性の高い測定結果を得られます。 コロナ禍以前まで開催してまいりましたミルコスキャン技術研修会は、コロナ禍の影響により開催を控えておりましたが昨今の情勢を鑑み、今年、再度開催させて頂く運びとなりました。 日々お使い頂いているミルコスキャンの測定原理、また不測のトラブル時に求められるメンテナンスについて、理解を深めていただくよい機会になったのであれば幸いです。 今後ともよろしくお願いいたします。

この度フォス・ジャパンではインラインウェブセミナーを開催しました。 近年、人手不足や働き方改革、残業規制に対する課題が浮上するなか、インライン成分分析装置の活用はその対応策としてだけではなく、生産プロセスの最適化においても不可欠な方法となりつつあります。 今回のセミナーでは長年にわたり実績、経験を積み上げたフォスのインライン成分分析ソリューションのご紹介をはじめ、各業界でお使い頂けるアプリケーションを中心にその活用事例や応用例をご紹介いたしました。 ■ 概要 ・インライン分析がいまなぜ重要なのか。製造管理におけるその価値とは ・乳製品の最適なプロセス制御について～リアルタイムプロセス制御の時代へ～ ・乳製品のインライン分析を通した、設備制御自動化の実現 ・収益に直結する食肉インライン分析の事例紹介〜歩留改善と脂肪管理〜 ・インライン分析装置　Stand-Alone 活用術 ・様々な穀物原料及び粉体に対応したインライン測定～デモから導入までの事例～ 資料をご希望の方はフォス・ジャパンまでお問い合わせください！

この度フォス・ジャパンは、6/4-7に開催されたFOOMA JAPAN2024の フクシマガリレイ株式会社様一部ブースにて『フードスキャン2 』を展示させていただきました。 多くのお客様に足を止めていただき、ご興味をお持ちくださいましてありがとうございます！ デモのご相談などお気軽にお問合せください♪ ---------------------------- フードスキャン２って？ ---------------------------- 栄養成分表示項目用の専用キャリブレーションを搭載し、各種食肉および食肉製品をわずか15秒で測定可能な新鋭の食肉専用近赤外分析装置です。 また、さまざまな種類のお惣菜や冷凍食品、お弁当などに対応した検量線も搭載しております。 透過型近赤外分析法による高精度かつ高速測定を実現いたします。

この度、ビール用 FT IR 成分分析装置『BeerFoss FT GO』が新製品として登場しました！！ ビールの醸造管理に必要なデータを高精度かつ迅速に測定。 BeerFossFT GO は 、 FT IR 分析技術によって 、 麦汁や発酵したビール 、 製品ビールの成分まで 、 アルコール度数 、 原麦汁濃度 、pH など各種成分を約 3 5 分で同時に測定します 。 BeerFossFT GO は 、 コンパクトでポータブルな設計を特長としており 、 醸造所内での移動や設置が容易です 。 さらに 、 短い測定時間と直感的な操作インターフェースにより 、 効率的な品質管理が可能となります。 ビール醸造業界においてビールの品質管理や生産プロセスの最適化にご活用頂ける最新のビール分析ソリューションです！ ＞＞ご希望の方はフォス・ジャパンまでご連絡ください。 TEL：03-5962-4811　/　MAIL：info@foss.co.jp