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最新機種ケルテック９発売決定！世界中で長年使用されておりますケルテックシリーズ。 今夏、ついに最新機種のケルテック９の発売が開始されました！！ ケルテックシリーズの特長である 特許のSAfE機能により蒸留開始時に強酸とアルカリの発熱反応を低減する機能も健在です。 KT9はデジタルサービスにも対応しており インターネット接続をすることで測定結果をどこからでも確認でき、 NIR装置の測定結果との比較も同じPC上で可能となりました。 媒体を介す事なくデータ管理ができるため、安全性にも優れています！ 是非この機会にケルテック９をご検討ください！
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新型コロナウイルス感染拡大に伴う弊社におけるサポート体制について(2022/10/5現在)
新型コロナウイルス感染症により亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、罹患された患者様へ謹んでお見舞いを申し上げます。あわせて、この感染症の治療に従事しておられる医療現場の方々、また、市民生活を維持するための仕事に従事してくださっている皆様に、心より感謝いたします。 フォス・ジャパンでは、お客様、お取引先、そして従業員の安全と健康を第一に考え、2020年4月以降、様々な感染症対策を実施しています。 詳細を添付ファイルにまとめましたのでご確認いただけますと幸いです。 【お問合せ先】 メール service@foss.co.jp (装置の操作・運用・整備に関するお問い合わせ) info@foss.co.jp (それ以外のお問い合わせ) 電話 03-5962-4811 引き続き皆様のご支援をよろしくお願い申し上げます。
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【FOSSグローバル】大手受託分析機関 ALS の活用事例～サンプル分析を正確に～
---------------------------------------------------------- サンプル調製および品質管理における サンプルの迅速なスクリーニングの新しい可能性 ---------------------------------------------------------- 食品業界では、無添加食品、サプリメント製品、新しい成分、ビーガン代替品などのより革新的な製品への展開により、未知の成分を含む新しいサンプルタイプを測定する必要性が高まっています。 今日の検査業界が直面している課題について、大手受託分析機関ALS の食品化学部門グローバル テクニカル マネージャーであるティモシー・ラム氏（検査室検査のグローバル リーダー）に話を聞きました。 記事の詳細に関しては、 下記よりPDFをダウンロードください！
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【セミナー報告】食品栄養成分分析ウェブセミナー～従来法とNIR分析の違い、NIR分析装置の可能性について～
今回のセミナーは、例年ご希望の多い「NIRの基本原理」にフォーカスした内容で構成させていただきました。 また、フォスでご提供できるソリューションを紹介させていただくことで、 近赤外装置での食品分析の可能性にヒントを見出すきっかけをご提供できればと考えております。 デモンストレーションでは市場に出回る加工品を実際に分析するという動画を配信させていただきました。 実際の測定時間や精度をご確認いただくことで、従来の分析業務における改善案のひとつとして参考にしていただければ幸いです。 当日の資料やデモンストレーションのご希望の方はお気軽にお問い合わせください。 ---------------- 03-5962-4811 info@foss.co.jp ----------------
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【新製品登場！】ワイン用FT-IR成分分析装置『OenoFoss2』ヨーロッパ、北米の様々なワイナリーで愛用されている OenoFossの後継機種として新登場！ 前機種の手動滴下方式から自動吸引機能に変更し、 操作画面も内蔵型にしました。 前機種のアプリケーションに加え新たな成分項目も加わり、ワイン醸造における細かな醸し変化を可視化します。 お問合せはフォス・ジャパンまで 03-5962-4811 info@foss.co.jp
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【ワイン業界向け】インスタグラムを始めました！フォス・ジャパンではこの度、 ワイン分析装置に関するインスタグラムサイトを開設致しました！ 分析について、海外のトレンドなど、定期的に情報発信していきます。興味ありましたら、是非登録お願いします。 https://www.instagram.com/fossjapan_wine/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
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新型コロナウイルス感染拡大に伴う弊社におけるサポート体制について(2023/1/23現在)
新型コロナウイルス感染症により亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、罹患された患者様へ謹んでお見舞いを申し上げます。あわせて、この感染症の治療に従事しておられる医療現場の方々、また、市民生活を維持するための仕事に従事してくださっている皆様に、心より感謝いたします。 フォス・ジャパンでは、お客様、お取引先、そして従業員の安全と健康を第一に考え、2020年4月以降、様々な感染症対策を実施しています。 詳細を添付ファイルにまとめましたのでご確認いただけますと幸いです。 【お問合せ先】 メール service@foss.co.jp (装置の操作・運用・整備に関するお問い合わせ) info@foss.co.jp (それ以外のお問い合わせ) 電話 03-5962-4811 引き続き皆様のご支援をよろしくお願い申し上げます。
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【セミナー報告】販売店様向け無料オンライン勉強会～タンパク質分析・脂肪/繊維分析・栄養成分一斉分析～
この度、フォス・ジャパン株式会社では皆様の営業活動の一助になるべく、販売店様向けのオンライン勉強会を開催いたしました。 ■ 第1回： 「食品中の食物繊維と脂質測定」 ■ 第2回： 「公定法分析のためのケルダール法とデュマ法」 ■ 第3回： 「NIR装置に関する導入例と今後の可能性」 多くの販売店様にご参加いただき、誠にありがとうございました。 フォス・ジャパンでは今後も定期的にセミナーを開催してまいります。 また、個別での勉強会も承っております。 組織変更のタイミングや、業界やテーマにあわせた対応もさせていただきますので、ご希望ございましたらお気軽にご連絡いただければと思います。
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【セミナー報告】脂質・溶媒抽出-重量法 対応 溶媒抽出装置「Soxtec」説明会
この度フォス・ジャパンでは、世界でソックスレー法の自動化をいち早く実現した溶媒抽出装置ソックステックの最新モデルのご紹介をはじめ、同様の装置を用いた脂質定量の注意点などを皆様にご紹介するウェビナーを開催いたしました。 ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございます！ 【内容】溶媒抽出装置ST8000のご紹介および脂質定量の注意点 当日の資料やデモンストレーションのご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
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2023年GW期間中の受注、出荷業務停止のお知らせ
GW期間中における受注・出荷業務について下記の通りご案内させていただきます。 スケジュールはPDFをダウンロードしご確認ください。 ■ ご注文に関して 【FOSS WEBSHOP】ではいつでもご注文可能です。在庫が優先的に確保されます。 https://www.myfoss.com/ja-jp 御注文の際は「ご希望の納期」を明記おねがいします。 ■ カスタマーサポートに関して 休業中の故障・トラブル等はE-mailまたは留守番電話にて受付させていただきます。 「機種名」「シリアルNo.」「症状」「ご担当者名」など詳細にご登録お願いいたします。 受付順に弊社カスタマーサポートより連絡させていただきます。 E-Mail：service@foss.co.jp 連絡先：03-5962-4811 受付時間：9:00～17:00
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【セミナー報告】迅速な近赤外成分分析装置FoodScan2～可能な栄養成分分析とその特徴～この度、フォスの栄養成分分析装置のひとつであるフードスキャン２について、 具体的な活用方法や簡単な測定手法から実際のサンプル測定までライブデモを交えてご案内するセミナーを開催いたしました。 2022年4月より、消費者向けの加工食品や添加物の販売において包装に栄養成分を表示することが義務化されました。 使用原料の混合比を元に、食品栄養成分表を参考に計算値(=推定値)を表示する方法も認められていますが、商品開発の段階において微妙に変わる配合比を元に再計算をするのは非常に手間がかかり、作業員の頭を悩ませています。 近年技術革新の目覚ましい近赤外(NIR)分析はこれらの問題を解決し、各成分量を迅速にどなたでも測定することができる測定装置です。 今回はたくさんのご参加、ありがとうございました！！ セミナー資料をご希望の方はフォス・ジャパンまでお問合せくださいませ。 >>電話：03-5962-4811 メール：info@foss.co.jp
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【セミナー報告】自動たんぱく質・窒素分析装置、自動蒸留装置 「ケルテック9」のご紹介
フォス・ジャパンでは、先般発売致しましたケルテック8000シリーズの後継機種、ケルテック９のご紹介と機器をご覧いただけるウェブセミナーを企画致しました。 ケルダール法は農産物、一般食品、医薬医療品、土壌、肥料、水質などに含まれるたんぱく質、窒素分の分析手法として国内の公定法として認証されています。理化学器具を用いてのマニュアル分析も引き続き行われていますが、昨今は、迅速さと人体との危険試薬の接触を最小限にするため自動蒸留および滴定装置を利用される方も増えています。ケルテック９はケルテック8000シリーズの後継機種として昨年発売致しました。8000シリーズより継続される安全性能の他、様々な点が改善され、よりお客様に使いやすいインターフェイスをご提供しています。 プレゼン資料や動画の御送付をご希望の方はフォス・ジャパンまでお問い合わせくださいませ。
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【内覧会&セミナー報告】全国5か所：内覧会および食品栄養成分分析セミナーこの度フォス・ジャパンでは、全国5箇所（仙台・東京・名古屋・神戸・福岡）にて、皆様にフォスの分析装置をご覧いただく機会をご用意いたしました。 今回は皆様に実際の装置をご覧いただくお時間の他、食品栄養成分分析セミナーもさせて頂きました。 今回はフォスとしても、直接皆様とお話する機会をいただけたことで 各社様それぞれの取り組みや課題をお聞きすることができ大変有意義な時間となりました。 今後も皆様にとってお役立ていただける情報発信やご提案ができればと存じます。 ■会場：仙台・東京・名古屋・神戸・福岡 ■セミナー内容： ・溶媒抽出・繊維抽出 ・たんぱく分析 ・近赤外(NIR)分析
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【セミナー報告】インライン分析ウェブセミナー2023
今回のウェブセミナーでは長年にわたり実績、経験を積み上げたフォスのインライン分析ソリューションのご紹介をはじめ、各業界でお使い頂けるアプリケーションを中心にその活用事例や応用例をご紹介いたしました。 200名を超える多くの皆様にご参加いただきありがとうございました。 今後も最新トレンドや有益な情報を定期的に発信させていただくことで、 今まで以上にお客様のニーズに合ったソリューションをご提供させていただく所存です。 ■内容 ・各業界で進むインライン分析のトレンド ・乳業工場における最先端インライン分析ソリューションのご紹介 ・食肉向けインラインMeatMaster2～日本国内ユーザーの導入背景とその有用性～ ・飼料原料のインライン分析 ～形状に依る測定仕様の選択～ ・水分コントロールに最適！穀物原料や穀物製品の形状に応じた透過反射式インライン分析装置の可能性 セミナーにご参加できなかった方やご興味のある方で、 当日のセミナー動画や資料などご希望がございましたら お気軽にお問い合わせくださいませ。 【問合せ先】03-5962-4811 / info@foss.co.jp
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【セミナー報告】オンライン勉強会2023 酒造関連装置のご案内～アルコール・酸度・糖分他、醸造成分分析～この度フォス・ジャパン株式会社では皆様の営業活動の一助になるべく、リモートによる弊社製品の説明会を企画いたしました。 ワイン・日本酒・ウィスキーなど様々な酒造において、一般食品や清涼飲料とは異なる法律、規制が適応される点があります。今回のセミナーでは、酒造業界の特徴や取り巻く環境、求められる分析、データの利用方法など、当社機器が活用されている現場をご紹介いたしした。 内容：＜酒造業界と分析機器の活用方法について＞ セミナーにご参加できなかった方やご興味のある方で、当日のセミナー動画や資料などご希望がございましたら お気軽にお問い合わせくださいませ。 【問合せ先】03-5962-4811 / info@foss.co.jp ＼Instagram始めました／ https://www.instagram.com/fossjapan_wine/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
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【新製品登場！】オンライン型FT-IR乳成分分析装置『プロセススキャン2』リアルタイムプロセス制御の時代へ 『プロセススキャン2』は、生乳と液体乳製品の成分標準化を高精度かつ迅速に行うための新型自動オンラインFT-IRプロセス制御装置です。 世界の乳業工場で25年間活躍してきたプロセススキャンFT。長年にわたり培った経験をもとに妥協のない品質と高性能な光学設計、最先端の自動標準化テクノロジーを搭載して更に安定性を高めた測定性能となり生まれ変わりました！ 測定対象となるサンプルを高精度に測定するため、専用機として設計された本体にフォスのグローバル検量線、充実したデジタルサポートを組み合わせた次世代のオンライン分析ソリューションが、乳製品の製造管理を次のステージに導きます。 お問合せはフォス・ジャパンまで 03-5962-4811 info@foss.co.jp
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【展示報告】日本醸造学会大会にOenoFoss2を展示しました！この度10/4 5にて東京北区にある赤煉瓦醸造試験場にて 醸造機器工業組合主催の展示会、柳井電機工業様のブースにOenoFoss2を展示させていただきました。 別会場で開催している醸造学会に合わせて、国内の酒造メーカー、醤油メーカー、国税庁、各県工業技術センターの方等たくさんのご来場がありました。 デモや資料をご希望の方はいつでもお問合せください。 電話：03-5962-4811 メール：info@foss.co.jp
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【イベント報告】第14回スリミスクール2023 in バンコクこの度、FOSSではタイ、バンコクで開催されたJae W Park スリミスクールに協賛させていただきました。 このスクールのアジアエリアは2016年～スタートし今年で14回目。スリミの関係者からのプレゼンテーションだけでなく、トレンドや市場分析、製造工程まで、3日間のプログラムで様々な情報交換がされました。 FOSSも協賛企業としてプレゼンテーションやラボラトリーセッションもいたしました。分析装置だけでなく、スリミ関連の装置や原料提供元などと直接お話するいい機会となりました。 ご興味のある装置や資料などございましたら、お気軽にお問い合わせください！ 電話：03-5962-4811 メール：info@foss.co.jp
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【学会報告】 第39回近赤外フォーラムこの度フォス・ジャパンは、近赤外フォーラムに参加いたしました。 企業プレゼンでは、フォスが誇る幅広いアプリケーションのラインアップについてご紹介させていただきました。 ---------------------------------------------------------------- フォスでは、穀物、乳製品、食肉、資料、ペットフード、 フィッシュミールなど、多くの分野でご活用いただける 近赤外分析装置を取り扱っております。 ---------------------------------------------------------------- 技術資料やカタログ、導入実績などの資料をご希望の方は、 フォス・ジャパンまでお問い合わせくださいませ。 ＝＞問い合わせ先：03-5665-3821
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【展示会報告】フードテックジャパンにフードスキャン2を出展いたしました！この度2023年12月6～8日に東京ビッグサイトで開催された第4回フードテックジャパンにて迅速な栄養成分分析が出来る近赤外分析装置、フードスキャン2を展示いたしました！ フードスキャン2は栄養成分表示を始め、食肉、魚肉、乳製品の検量モデルを搭載しており、会場では実機を用いたサンプル分析も実施いたしました。 多くのみなさまにお立ち寄りいただき、ありがとうございました！ フードスキャン2に関する資料の御送付を希望の方は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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【学会報告】日本ブドウ・ワイン学会2023名古屋大会にてOenoFoss2を出展しました！この度フォス・ジャパンは、日本ブドウ・ワイン学会2023名古屋大会にて OenoFoss2を出展いました！ ワイン分析における技術資料やカタログ、導入実績などのをご希望の方は、 フォス・ジャパンまでお気軽にお問い合わせくださいませ。 ＝＞問い合わせ先：03-5962-4811
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【報告】ミルコスキャン技術研修会（ユーザートレーニング）長年多くのお客様にご愛顧頂いておりますFT-IR型乳成分測定装置ミルコスキャンは々の機器メンテナンス、校正を正しく行って頂くことで高精度な性能を維持し、信頼性の高い測定結果を得られます。 コロナ禍以前まで開催してまいりましたミルコスキャン技術研修会は、コロナ禍の影響により開催を控えておりましたが昨今の情勢を鑑み、今年、再度開催させて頂く運びとなりました。 日々お使い頂いているミルコスキャンの測定原理、また不測のトラブル時に求められるメンテナンスについて、理解を深めていただくよい機会になったのであれば幸いです。 今後ともよろしくお願いいたします。
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【セミナー報告】醸造酒分析ソリューション無料ウェビナーワイン、ビール、日本酒など醸造酒の成分分析は、いま新しい時代を迎えています。海外の醸造酒業界では、フーリエ変換赤外分光法を用いた迅速で多成分を同時に分析する手法が普及しており、国内においても広がりを見せています。国内における各業界では危険な試薬を用いて時間を要する分析を減らす一方で、安全かつ迅速に、なおかつ多成分を同時に測定できる分析手法への切り替えが急速に進み、醸造酒業界でもこの流れが浸透しはじめています。 今回のウェビナーでは、装置の概要をはじめ、各醸造酒で同時に測定可能な成分、各成分の測定精度、そして実機を用いた実演をご紹介いたしました。 ■内容： ・FT-IRを活用したワイン及びビールの最新分析ソリューション ・FT-IRを活用した日本酒分析のご紹介（柳井電気工業株式会社様） 詳細資料をご希望の方はフォス・ジャパンまでお問い合わせください。 電話：03-5962-4811 メール：info@foss.co.jp
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【技術資料】フーリエ変換赤外分光分析による醤油の迅速分析（醤油の研究と技術_Vol.50）
この度、醤油の研究と技術（Vol. 50）に、「フーリエ変換赤外分光分析による醤油の迅速分析について」が掲載されましたのでご紹介させていただきます。 ■概要： FOSS社MilkoScan FT 1 は醤油の迅速な分析に有用なツールであることが示され、この分析法では分析時間だけでなくピペットを用いたサンプルハンドリングにより迅速で簡単なサンプル分析が可能です。 なお，現在フォス社ではMilkoScan FT 1 の後継機種としてMilkoScan FT 3 を販売しています。本研究の醤油成分検量線はMilkoScan FT 3 に移管・使用可能となっています。 ■著者紹介： Martin Andersson（マーチン・アンダーソン） フォス社に25 年間勤務し2003 年以来日本を拠点に活動している。分析化学博士、ケモメトリックスおよび分析アプリケーションのスペシャリスト。
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【技術資料】近赤外分光装置の有効活用で更なる仕事の効率化を（食品衛生学雑誌_第65巻 第6号）
この度、食品衛生学雑誌（第65巻 第6号）に「近赤外分光装置の有効活用で更なる仕事の効率化を」が掲載されましたのでご紹介させていただきます。 ■概要： ・様々なNIR装置 ・取り扱えるアプリケーションの種類 ・昨今注目されているアプリケーションの具体例 ・デジタルサービスソリューションの併用による仕事の効率化 ■著者： フォス・ジャパン株式会社 アプリケーションスペシャリスト 森 友美 -------------------------------------------------------- 資料をご希望の方は下記よりお問合せくださいませ。 電話：03-5962-4811 メール：info@foss.co.jp --------------------------------------------------------
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新年明けましておめでとうございます!!新年明けましておめでとうございます。 旧年中は大変お世話になりありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 私共は昨年で創立後50周年を迎え、次の50年に向かってスタートを切りました。デンマーク本社の弊社ではこれまで主に欧米発のソリューションを日本のお客様にご提供してまいりましたが、次のステップでは、日本またはアジア固有の食に焦点を当て、その製造工程の効率化および自動化に寄与したいと考えております。 フォス・ジャパンでは現在FT-IR技術による醤油および日本酒の迅速成分測定の確立に取り組んでおります。これまで職人の手による確認や、時間のかかる分析法による測定により管理していた工程を、数十秒で多成分を一斉分析出来ることにより、飛躍的なコスト削減、品質確認の時間短縮が可能です。このような、日本の伝統的な食産業においても、現在の新しい技術を活用することにより、更なる産業全体の活性化および発展につながると確信しております。 私共の新しいソリューションが食品・農業分野の皆様のお役に立てるよう、これからも最大限の努力をしてまいります。
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情報サイト「メトリー（Metoree）」掲載のお知らせ
フォス・ジャパンの製品が 研究者・エンジニア・購買担当者向けの製品・メーカー情報比較サイト 「メトリー（Metoree）」に掲載されています。 他社製品との比較検討時にぜひご活用ください。 下記リンクよりご覧いただけます。
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【セミナー報告】「醤油の品質を数値で極める！成分分析の最前線」～醤油製造を効率化する最先端の分析技術をご紹介～この度フォス・ジャパンでは、醤油の成分分析に特化した最新の分析装置をご紹介するウェビナーを開催いたしました。 国内各業界で普及したFT-IR（フーリエ変換中赤外分光法）をもとに醤油の各成分を高精度かつ同時に分析する方法に期待が寄せられています。醤油は、日本の食文化において欠かせない調味料であり、その風味や品質は成分のバランスによって決まります。しかし醤油の品質を維持・向上させるためには、正確な成分分析が不可欠です。 本セミナーでは、原料管理から製品分析までを通した弊社の分析ソリューションによる醤油製造の可能性についてご紹介！ 多くのお客様にご参加いただきましてありがとうございした。 概要： ・醤油製造における分析装置の活用 ・新世代の分析装置の特長と活用 ・デモンストレーション及びQ&A 資料をご希望の方はフォス・ジャパンまでお問い合わせください。 問合せ先：03-5962-4811 / info@foss.co.jp
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2025年夏季休業のお知らせ夏季休業における受注・出荷、サポート業務について下記の通りご案内させていただきます。 スケジュールはPDFをダウンロードしご確認ください。 ■ ご注文に関して 1) 【FOSS WEBSHOP】ではいつでもご注文可能です。在庫が優先的に確保されます。（https://www.myfoss.com/s/） 2) 御注文の際は「ご希望の納期」を明記おねがいします。 3) 連休前後はご注文の集中および配送遅延が予想されますため、余裕を持ってご依頼ください。 ■ カスタマーサポートに関して 休業中の故障・トラブル等は・・・ 保守契約にご加入のお客様は 時間外サポート受付の専用番号まで ご連絡ください。 それ以外のお客様は E-mail にて受付いたします。 「機種名」「シリアルNo.」「症状」「ご担当者名」など詳細にご登録お願いいたします。 受付順に弊社カスタマーサポートより連絡させていただきます。 E-Mail ： service@foss.co.jp
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【ご報告】国際発酵・醸造食品産業展に展示しました！この度フォス・ジャパンは、7月16日(水)～18日(金) に開催された「国際発酵・醸造食品産業展」にて ワインや日本酒、ビールなどの成分分析装置を出展させていただきました！ ■展示機器： ・ワイン/清酒用FT-IR成分分析装置「OenoFoss 2」 ・ビール用FT-IR成分分析装置「BeerFoss FT GO」 ・ワイン用FT-IR成分分析装置「WineScan 3 / SO2」 ※フォスでは、上記展示機器以外にも、醤油、味噌、ヨーグルト、 その他食品の成分分析に特化した装置を取り扱っております。 詳細をご希望の方はフォス・ジャパンまでお問い合わせください。 ＞問合せ先： 03-5962-4811 / info@foss.co.jp