![食品加工機 [解凍]](https://image.mono.ipros.com/public/premium/image_category/8ab/37438/IPROS23807909312193206375.png?w=140&h=140){kind=small}
［導入事例］惣菜工場での高周波解凍装置を使った液卵解凍は？
当社独自の解凍方式で当日解凍、当日生産を実現します！液卵、パスタソースなど
基本情報
【特徴】 ○短時間且つ温度ムラの無い均一な解凍が可能 ○段ボールのままでも解凍可能、現場の環境に合わせて ○中心と表面の温度差が少なく、うまみ成分の流出削減にも貢献 ○摺動部が少なくメンテナンスが容易 ○ユーティリティは電源のみのため、設置工事が容易 【概要】 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
価格帯
納期
型番・ブランド名
FRT-10N型
用途／実績例
【解凍実例】 ■鶏肉(海外産、国産/もも肉、むね肉、ささみ、ミンチ) ■豚バラ、ちくわ磯部揚げ、液卵、パスタソース、その他
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取り扱い会社
山本ビニターは高周波やマイクロ波といった「電波加熱技術」をコア技術とし、産業機械や医療機器の製造・販売をおこなっている機械メーカーです。 当社の製品は約7割が完全オーダーメイド品であり、世界に1つしかない製品です。 お客様のニーズを実現していくことで、強くて深い電波エネルギーを用いた山本ビニターの電波加熱技術は様々な用途に広がっています。
