このたび10/12に穀物成分分析用迅速装置オンライン実演会を開催いたしました。 今回のオンライン実演会では、 東京の事務所より、実際にいくつかのサンプルを用いながら実演ライブ中継を実施させていただきました。 ・穀物原料の水分、容積重を迅速に測定する高周波型装置GAC2500C ・穀物原料の成分分析NIR装置インフラテックNOVA ・穀物加工品の成分分析高精度最高スペック型NIR装置NIRSDS2500 実際のデモやご説明などご希望のあるお客様はお気軽にお問い合わせください。 多くのお客様にご参加いただき、誠にありがとうございました。 今後もこのようなセミナーを定期的に開催してまいりますので次回のセミナーもどうぞご期待ください。

お客様各位 新型コロナウイルス感染症により亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、罹患された患者様へ謹んでお見舞いを申し上げます。あわせて、この感染症の治療に従事しておられる医療現場の方々、また、市民生活を維持するための仕事に従事してくださっている皆様に、心より感謝いたします。 フォス・ジャパンでは、お客様、お取引先、そして従業員の安全と健康を第一に考え、2020年4月以降、様々な感染症対策を実施しています。 詳細を添付ファイルにまとめましたのでご確認いただけますと幸いです。 【お問合せ先】 メール service@foss.co.jp (装置の操作・運用・整備に関するお問い合わせ) info@foss.co.jp (それ以外のお問い合わせ) 電話 03-5962-4811 FAX 03-5962-4812 引き続き皆様のご支援をよろしくお願い申し上げます。

このたび8/24(火)に食品栄養成分分析ウェブセミナーを開催いたしました。 2015年4月より施行された新食品表示法は、 5年の猶予期間を経て2020年4月から完全移行となっております。 従来の品質管理に加え表示のために義務付けされた成分分析を、 NIR機器を導入することで、品質管理・栄養成分表示での検査の効率化、安全性の向上、 ランニングコストの削減のなどに貢献できるソリューションとして、 本ウェビナーを通じご提案させて頂きました。 《セミナー概要》 ■ プレゼンテーション： 近赤外測定装置による食品栄養成分分析について ■ デモンストレーション：お惣菜・お弁当用 近赤外成分分析装置「フードスキャン２」 本セミナーにご興味のあるお客様、当日資料やご説明などご希望のあるお客様は お気軽にお問い合わせください。 多くのお客様にご参加いただき、誠にありがとうございました。 今後もこのようなセミナーを定期的に開催してまいりますので次回のセミナーもどうぞご期待ください。

このたび9/8(水)にミルコスキャンFT3ウェブセミナーを開催いたしました。 2020年にリリースされた新世代型FT-IR乳成分測定装置ミルコスキャンFT3は 発売からわずか1年で国内はもとより世界各国でも急速に導入が進みました。 市場が絶えず変化している中、成分測定装置にも変化が求められる時代に、 ミルコスキャンFT3が掲げるデジタルコンセプト、また数々の新機能が お客様からのニーズにお応えできている結果であると考えています。 今回のウェビナーではミルコスキャンFT3が備えた数々の新機能や特長、 またこれまでのミルコスキャンとのコスト比較などについてもお伝え致しました。 本セミナーにご興味のあるお客様、当日資料やご説明などご希望のあるお客様は お気軽にお問い合わせください。 多くのお客様にご参加いただき、誠にありがとうございました。 今後もこのようなセミナーを定期的に開催してまいりますので次回のセミナーもどうぞご期待ください。

このたび9/14に物性、動物性たんぱく質分析ウェブセミナーを開催いたしました。 本セミナーでは、市場動向と合わせて製品の特長と分析方法をご紹介いたしました。 公定法を用いた化学分析の他、NIR機器を導入することによる、 品質管理・栄養成分表示での検査の効率化、安全性の向上、 ランニングコストの削減など本ウェビナーを通じてご提案いたします。 《セミナー概要》 ■ プレゼンテーション： 植物由来たんぱく源の市場動向とその成分分析について ■ デモンストレーション：植物原料肉用近 赤外成分測定装置 「フードスキャン２」 本セミナーにご興味のあるお客様、当日資料やご説明などご希望のあるお客様は お気軽にお問い合わせください。 多くのお客様にご参加いただき、誠にありがとうございました。 今後もこのようなセミナーを定期的に開催してまいりますので次回のセミナーもどうぞご期待ください。

お客様各位 新型コロナウイルス感染症により亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、罹患された患者様へ謹んでお見舞いを申し上げます。あわせて、この感染症の治療に従事しておられる医療現場の方々、また、市民生活を維持するための仕事に従事してくださっている皆様に、心より感謝いたします。 フォス・ジャパンでは、お客様、お取引先、そして従業員の安全と健康を第一に考え、2020年4月以降、様々な感染症対策を実施しています。 詳細を添付ファイルにまとめましたのでご確認いただけますと幸いです。 【お問合せ先】 メール service@foss.co.jp (装置の操作・運用・整備に関するお問い合わせ) info@foss.co.jp (それ以外のお問い合わせ) 電話 03-5962-4811 FAX 03-5962-4812 引き続き皆様のご支援をよろしくお願い申し上げます。

食肉用 近赤外分析装置の動画をアップいたしました。 ■　近赤外成分分析装置フードスキャン2ミートアナライザー： 　　https://youtu.be/BI5KzePBcDA ■　近赤外成分分析装置ミートスキャン： 　　https://youtu.be/Rt6kJVs1XVU 機器に関するお問合せ、ご質問、デモのご依頼などございましたら、 営業/池側(t.ikegawa@foss.co.jpまたはinfo@foss.co.jpまでお問合せ下さい。 ↓フォス・ジャパン公式チャンネル↓ https://www.youtube.com/channel/UCrr_Q8jouJFZN2VKVogKZwg

この度、フォス・ジャパンではインライン分析ウェブセミナーを開催いたしました。 食品、飼料をはじめ各業界ではこれまでのオフライン/アットライン分析だけではなくオンライン/インライン分析の活用が加速しています。 ウェブセミナーでは長年にわたり実績、経験を積み上げたフォスのインライン分析ソリューションのご紹介をはじめ、各業界でお使い頂けるアプリケーションを中心にその活用事例や応用例をご紹介致しました。 【セミナー概要】 ■ いま、なぜインライン分析に価値があるのか ■ 世界で進むインライン分析ソリューションの導入とその事例 ■ 乳製品の製造管理のおけるインライン分析ソリューションの活用 ■ インラインNIRによる製造の最適化～原料管理による製品の確認と安定化 　（飼料・穀物編） ■ 食肉・魚肉加工工場でのインライン測定の優位性 多くのお客様にご参加いただき、誠にありがとうございました。 今後もこのようなセミナーを定期的に開催してまいりますので次回のセミナーもどうぞご期待ください。

この度、フォス・ジャパンではFT3ウェビナーを開催いたしました。 多くのお客様にご参加いただき、誠にありがとうございました。 今後もこのようなセミナーを定期的に開催してまいりますので次回のセミナーもどうぞご期待ください。 ◆セミナー概要 ミルコスキャンFT3は刷新されたフローシステム、自動標準化機能などの先進技術をもって原料乳、市乳、クリームをはじめ、強化乳、ドリンクヨーグルト、アイスクリームミックス、練乳さらに乳酸飲料、プリンミックス、カフェオレ、デザート飲料、チョコレートミックスなど多種多様な製品の分析に幅広く対応しています。また豆乳やアーモンドミルクなど植物ベースの飲料分析にも優れたパフォーマンスを発揮します。 今回のセミナーではミルコスキャンFT3が備えた数々の新機能や特長、またこれまでのミルコスキャンと比較したコスト削減などについてもお伝え致しました。 プレゼンテーション後には、FT3実機をライブ中継致しました。 セミナーにご参加いただけなかった方でご興味のある方は、 当日の録画もご用意しておりますのでお気軽にお問合せくださいませ。

この度フォス・ジャパンでは、 ワインセミナーを開催いたしました。 今回のセミナーでは、 北海道大学大学院農学研究院の曾根輝雄教授をお迎えし、 FTIR近赤外分光を用いたワイン分析の活用状況の発表を初め、 ワイン大国であるヨーロッパや各国のFOSSワイン分析機器の活用事例 などをご紹介いたしました。 ワイン分析に関するご質問や意見、醸造における分析の要点など、 運用メリットや 活用事例などをご紹介させていただきながら 様々な疑問にもお答えさせていただきました。 -------------------------------------------------------------- 当日の資料送付希望の方はお気軽にお問い合わせください！ 担当営業：池側 妙子 連絡先：03-5962-4811 --------------------------------------------------------------

---------------------------------------------- お惣菜・お弁当用 近赤外成分測定装置 　　　　 フードスキャン2！ ---------------------------------------------- 【特長】 ■食品表示基準に対応した栄養成分表示項目が同時に測定可能 ■透過型近赤外分析法による高精度・高速測定（25秒） ■お惣菜・お弁当用検量線を搭載、開発は不要 ■広範囲なスキャニング面積（1サンプルの面積約50％） ■バッチ標準化サポート機能 【測定項目】 ■水分　　　　■ナトリウム ■たんぱく質　■食物繊維 ■脂質　　　　■糖質 ■灰分 ※義務表示項目である熱量は、脂質・たんぱく質・炭水化物より、 炭水化物は水分・脂質・たんぱく質・灰分より計算します。 *＊詳細はフォス・ジャパンまでお問い合わせください！＊* 　　　TEL: 03-5962-4811 / Mail: info@foss.co.jp

フォス・ジャパンでは現在豆腐･豆乳製造会社様向けに 無料サンプル測定実施中です！ ◆原料受入時の成分分析装置Infratec/NOVA 　□ 測定時間：約40秒 　□ 測定対象：穀物固体粒体 　大豆の状態を把握して、原料の混合の検討も活用できます。 ◆豆腐製造に重要な豆乳成分を分析 ミルコスキャンマース 　□ 測定時間：約60秒 　□ 測定対象：豆乳、牛乳など 　A4程度の設置面積で場所も取らず。 　製造ラインを止めることなく 　分析結果をいち早くフィードバックできます。 ◆豆乳生乳分析装置の上位機種 ミルコスキャンFT3 　□ 測定時間：約秒 　□ 測定対象：豆乳、豆乳飲料、乳飲料など -------------------------------------------------------------- 貴社の取り扱い製品を弊社にて測定します。 ご興味ある方はお気軽にお問い合わせください♪ 連絡先：03-5962-4811 --------------------------------------------------------------

この度フォス・ジャパンでは、 飼料会社様向けウェブセミナーを開催いたしました。 今回のセミナーでは、 近赤外分析装置の有効活用をユーザーズボイスや実例、 デジタルサービスを活用した管理方法といった実用的な知識を ご紹介いたしました。 初めてNIR装置の導入をご検討されているお客様や 使用中の装置でさらに活用の幅を広げたいお客様など 各工程での運用メリットや 活用事例などをご紹介させていただきながら 様々な疑問にもお答えさせていただきました。 今回スケジュールの都合で参加できなかったというお声も頂戴しており ますので、引き続き、定期的なセミナーとして開催を改めて 企画させていただく予定です！ -------------------------------------------------------------- 参考資料など送付希望の方はお気軽にお問い合わせください！ 担当営業：飯田 達也 連絡先：03-5962-4811 --------------------------------------------------------------

お客様各位 新型コロナウイルス感染症により亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、罹患された患者様へ謹んでお見舞いを申し上げます。あわせて、この感染症の治療に従事しておられる医療現場の方々、また、市民生活を維持するための仕事に従事してくださっている皆様に、心より感謝いたします。 フォス・ジャパンでは、お客様、お取引先、そして従業員の安全と健康を第一に考え、2020年4月以降、様々な感染症対策を実施しています。 詳細を添付ファイルにまとめましたのでご確認いただけますと幸いです。 【お問合せ先】 メール service@foss.co.jp (装置の操作・運用・整備に関するお問い合わせ) info@foss.co.jp (それ以外のお問い合わせ) 電話 03-5962-4811 FAX 03-5962-4812 引き続き皆様のご支援をよろしくお願い申し上げます。

国内に流通する飼料のほとんどは米国・ブラジル等からの輸入で賄っており、それらの汚染物質（カビ毒、重金属等）に関しては汚染実態調査等に基づき、配合飼料や飼料原料に対する指導基準及び管理基準が設定（令和2年6月最終改定、同年12月施行）されております。 その一方で、消費者からはより厳格で安全を担保された飼料で育てられた食品についての需要は高まっているのが実情です。 米国CHARMサイエンス社は、穀物のカビ毒含有量 迅速検査キットのマーケットリーダーでありUSDAからスクリーニングキットとして認証された信頼性あるメーカーです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＊ 米国CHARMサイエンス社 ＊ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆ 本社：アメリカ マサチューセッツ州 ◆ 創業：1978年 ◆ 主力製品： 　　乳中の抗生物質および穀物用カビ毒簡易検査キット 　　ATPふきとり検査キット 　　菌数測定用乾式簡易培地 ◆世界120カ国以上に迅速測定器を納入するグローバル企業。 　食品安全管理の正確性・簡略化・モニタリング化に優れたマーケットリーダー

謹啓　貴社におかれましては時下益々ご繁栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り厚くお礼申し上げます。 さて表題の件でございますが、弊社では2017年に製品価格を見直し、その後は改定なしにお客様にご提供させていただいておりました。その間にも原材料・人件費・輸送費などのコストは変動し、これまでそれらを吸収するべく業務の効率化・経費削減に尽力して参りました。しかしながら、昨今は販売活動や物流業務の効率化だけで仕入れ価格の上昇を吸収することが困難となり、今回やむなく一部の製品につき価格改定をさせていただきます。事情ご賢察の上何卒ご了承いただきますようお願い致します。 改定後の送料およびサービス料金表を添付させていただきます。試薬・消耗品価格の詳細は2021年1月以降にお知らせ致します。サービス部品についてはお手数ですが都度お問い合わせいただければ幸いでございます。 これからも弊社はお客様のニーズに合ったソリューションをご提供させていただき、最大限のサポートを継続して参ります。今後共どうぞよろしくお願い申し上げます。　　謹白

この度フォスではウェブショップをオープンいたしました！ ---------------------------------------- FOSSのウェブショップでできること ---------------------------------------- ✓ 装置ごとの検索が可能！ ✓ 分類（試薬/消耗品/スペアパーツ）からの検索が可能！ ✓ その場で価格がわかる！ ✓ 写真でアイテムを確認することができる！ ✓ 注文履歴から再注文ができる！ ------------- ご利用方法 ------------- 1. お買い物には事前にお客様情報の認証登録が必要になります。 　- Googleフォーム：　https://forms.gle/RKR6X1z5Uz1rwMpC6 2. 登録が完了したら利用可能になります。 　- Webshop：　https://www.myfoss.com/ja-jp ★キャンペーン：ウェブショップからのご注文で送料半額！！ 　※4-10月のご注文

島根県大田市の三瓶山のふもとでワイン醸造を手掛ける石見ワイナリー株式会社様で醸造中のマスト、ワインの成分確認に、FOSSの分析装置、OenoFossGOをこのたび導入いただきました。 詳細は、ぜひ製品ページより資料をダウンロードください♪ 【ワイン醸造に迅速なフォスの分析装置】 ■ 醸造に関連する40項目以上の成分を測定　WineScan SO2 ■ 測定成分をカスタマイズできる小型分析装置　OenoFoss ■ ワイン醸造の必須成分測定に特化した OenoFosGO ■ ワイン分析装置の校正サンプル　Qkit8

この度フォス・ジャパンでは、 「ミルクカンファレンス2020」を開催いたしました。 多くのお客様にご参加いただき、誠にありがとうございました。 ◆セミナー概要 今回は、海外で普及し国内でも評価が進んでいる乳中の脂肪酸組成の測定から得られる牛群の飼養管理をテーマとした国内の第一人者の方々をお招きし講演をして頂きました。 ・「生乳分析装置コンビフォスで得られるデータとは」 　　フォス・ジャパン株式会社 ・「北海道における乳中の脂肪酸組成に関する検討」 　　公益社団法人 北海道酪農検定検査協会　様 ・「バルク乳中の脂肪酸分析結果を牛群管理に利用する」 　　有限会社あかばね動物クリニック　様 ・「中国地域における乳中の脂肪酸組成の活用事例」 　　中国生乳販売農業協同組合連合会　様 フォス・ジャパンでは今後も最新トレンドや有益な情報を定期的に発信させていただくことで、今まで以上にお客様のニーズに合ったソリューションをご提供させていただく所存です。 引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。

この度、フォス・ジャパンではNIRウェビナーを開催いたしました。 多くのお客様にご参加いただき、誠にありがとうございました。 ◆セミナー概要 今回のセミナーでは、近赤外分光法について原理や特徴といった基本的な知識から、ソフトウェアの実演により、検量線の管理方法や作成・解析といった実用的な知識をご紹介いたしました。 また、元国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構　畜産研究部門　家畜代謝栄養研究領域農学博士　甘利 雅拡 様をお迎えし、近赤外分光法の概要とその応用についてご講演いただきました。 ＊近赤外分光法の概要とその応用について（甘利 雅拡 様） ＊測定方法の違い ＊FOSSソリューションについて（ライブデモ） ＊フォスキャリブレーター実演 今後もこのようなセミナーを定期的に開催してまいりますので次回のセミナーもどうぞご期待ください。

この度、フォス・ジャパンではFT3ウェビナーを開催いたしました。 多くのお客様にご参加いただき、誠にありがとうございました。 今後もこのようなセミナーを定期的に開催してまいりますので次回のセミナーもどうぞご期待ください。 ◆セミナー概要 本日のウェビナーはFOSSの専門家であるシニアケモメトリックスのペールベンハンセンとキーアカウントマネージャーのマイケルシーバースが、今日の乳製品市場の可能性と課題について話し合うとともに、幅広い乳製品サンプルをテストしました。（動画配信） また、動画配信後には東京本社にてFT3実機をライブ中継させていただきながら、皆様の疑問にお応えしました。 ◆アンケートコメント欄 『ミルコスキャンシリーズの最新機能を知ることができてよかった』 『実際のデモもライブで見ることができたのでとても勉強になった』 『2回開催だったので同僚とそれぞれ参加できてよかった』 『オンラインでのセミナーはありがたい』 その他、多くのご感想、質問をいただきました！

チャームサイエンスは、ピールプレートEB微生物検査がMicroValの認証を受けたことを発表しました。 これは昨年8月にAOAC公式分析方法の認証（OMA）に続くものです。AOACは米国発の分析法について、検証・評価をする第3者機関です。 その検証は極めて厳しいので、ここで有効とされた分析法は米国内の公定法として採用されます。 ※フォス・ジャパンはCharmサイエンス社の国内総合販売代理店です。

この度、神戸・福岡・東京の3会場にて、NIRセミナーを開催いたしました。 各会場多くのお客様にご参加いただき、誠にありがとうございます。 今後も定期的に開催してまいりますので次回のセミナーもどうぞご期待ください。 ◆セミナー概要 ・NIR原理基礎知識 ・NIR測定方式の違い ・FOSS社製NIR機器紹介 ・デジタルサービスのご紹介（実演） ◆デモ（事例） ・フードスキャン2（食肉およびチーズ･バター･クリームなどの乳製品) ・NIRS DS2500（とうもろこし、スナック、ヨーグルト等） ・InfratecNOVA（小麦、小麦粉、大麦、大豆粕、ビール等） ◇アンケートコメント欄 『大変参考になりました』 『他のエリアでも開催してほしい』 『現在のソフトとの違いがわかってよかった』 ※2019年5月には食品分析セミナー（タイトル仮）も予定しております。

この度、食品分析についてのオンラインセミナーを開催いたしました。 延べ380名を越える多くのお客様にご参加いただき、誠にありがとうございました。 今後もこのようなセミナーを定期的に開催してまいりますので次回のセミナーもどうぞご期待ください。 ◆セミナー概要 ・栄養成分分析と精度管理（一般財団法人東京顕微鏡院 朝倉 敬行 様） ・食品中のたんぱく質分析について ・食品中の脂質測定について ・フォスの分析ソリューション ◆アンケートコメント欄 『精度の良い検査を行うためにも、試料の代表性の確保が重要であることを改めて認識できた』 『精度管理のポイントが聞けてよかった』 『オンラインでも会場にいるような感じがしました』 『今回のような機器による分析の違いや利点、欠点がわかりやすく参考になった』 『最新の分析装置を用いた効率的な分析手法が聞けてよかった』 『分析室の作業人数も限られている為、平日はセミナー等の外出が難しい。オンラインでのセミナーはありがたい』 その他、多くのご感想、質問をいただきました！

フォス・ジャパンはこの度、本社を下記の通り移転することになりました。 これを機にさらに業務の充実を図り、皆様のご期待に添えますよう、 一層の努力を重ねてまいる所存です。 今後とも一層のご愛顧をお願い申し上げます。 ------------------------------------------------- ■新所在地 ------------------------------------------------- 〒135-0064　 東京都江東区青海二丁目4番24号 青海フロンティアビル　11階 電話番号：03-5962-4811（代表） FAX 番号：03-5962-4812 ------------------------------------------------ ■業務開始：2020年11月2日（月） ------------------------------------------------

フォス・ジャパンはこの度、倉庫を移転する運びとなりましたのでご案内させていただきます。 これを機にさらに業務の充実を図り、皆様のご期待に添えますよう、一層の努力を重ねてまいる所存です。 また、移転作業に伴い一時出荷業務を停止させていただきます。 理解ご協力の程よろしくお願いいたします。 ------------------------------------------------- ■新所在地 ------------------------------------------------- 〒347-0107　埼玉県加須市正能18-8 株式会社近鉄ロジスティクス・システムズ　 埼玉ロジスティクス営業所内 フォス・ジャパン株式会社　埼玉倉庫 ------------------------------------------------- ■業務開始：9月15日(火)発送分より ■停止期間：PDFをダウンロードの上、詳細ご確認ください ※移転期間中、セールス及びサービスは通常通り営業しております。

---------------------------------------------- 植物油・液体専用 近赤外成分測定装置 　　　　 NIRS DS2500L登場！ ---------------------------------------------- ✓ 40秒の高速測定！ 　サンプルの前処理および試薬は不要 ✓ 設置したその日から測定可能 　遊離脂肪酸/酸度、ヨウ酸値、色など専用のグローバル検量線 ✓ 誰が即手しても安定した測定結果 　サンプル自動温度調整機能を搭載 　設定温度まで急速な加温/冷却機能あり ✓ 高精度測定を実現 　最新型モノクロメーターを搭載 　透過型近赤外分析法により全波長領域400-2500nmを高精度フルスキャン ✓ 安心のサポート体制 　ネットワークを介して装置の診断 　検量線補正の遠隔サポートも可能 DS25000は世界で3000台以上の導入実績がある高精度近赤外分析装置。 今回新たに、油/液体専用のDS2500Lが登場しました♪

------------------------------------------------------ 　　[迅速]・[安全]・[簡単]に測定が可能！ 農水省 農産物検査認証機器に登録されました！ ------------------------------------------------------ 美味しさの指標である成分「タンパク」「水分」を 粉砕せず、そのまま測定が可能です！ ・穀物向けの水分測定機「GAC2500C」 ・穀物粒高精度多成分分析機「Infratec」 ・穀物集荷場向け小型分析機「InfratecSofia」 ** このようなご要望にお応えします！ ** ✓ 一台の装置で多成分を測定したい！ ✓ 誰が測定してもわかりやすく同じ値がでるようにしたい ✓ 安全に素早く測定をし、結果をシステムに取り込みたい ✓ 信頼性のある値をだしたい ✓ 装置に不具合があった場合にすぐにサポートをしてほしい ☆現在サンプル測定無料受付中☆ 詳細は営業担当よりご説明いたします！ いつでもご相談ください：03-5665-3821♪

愛知県知立市にて豆腐製造・販売を手掛ける株式会社マルツネ様で、原料となる大豆と豆乳の成分確認に、FOSSの分析装置を導入いただきました。 【自然の農産物は、常に同じではない】 原料大豆のタンパク質、水分量を常に理解しておくことと考え、 非破壊で迅速に大豆の成分分析ができる近赤外測定装置Infratec NOVAを導入。豆腐の仕込み条件に反映されています。 【タンパク質と全固形を迅速に測定】 ミルコスキャンMarsは、生乳の迅速成分検査装置で、タンパク質、脂肪、全固形、無脂固形分等の検量線があり、これらを豆腐製造に使用する豆乳検査に応用しました。これにより、日々製造する豆乳のタンパク質、全固形分の量が明確になり、凝固剤投入前に最適なタンパク質量の確認が可能にしました。 [ 測定結果例 ] 豆乳A、タンパク＝6.25%　全固形分＝14.2%　　 豆乳B、タンパク＝6.12%　全固形分＝14.6% ■ 原料受入時の成分分析装置　Infratec/NOVA ■ 豆腐製造に重要な豆乳成分を分析　ミルコスキャンMars ■ 豆乳/生乳分析装置の上位機種　ミルコスキャンFT1

フードスキャン２は、 栄養成分表示項目用の専用キャリブレーションを搭載。 「食品表示法に基づく食品表示基準 」 に対応した栄養成分表示項目を 試薬を使わず 、わずか15 秒で同時に測定できます。 食肉をそのままカップにのせるだけの簡単操作で 、 高精度に測定を行えます。 また「 おいしさ 」 の要素となる色調測定が可能。 品質（鮮度） の数値化を実現します！ ----------------------------------------------------------------------------- AOAC（米国公定分析化学者協会）で認証されたNIR 食肉成分分析装置 フードスキャンの後継機種「フードスキャン２」が正式にAOAC 認証を 取得しました。 AOACは分析法の検証が極めて厳しく、AOAC において検証された分析装 置は多くの国々で自国の公定法に採用しています。 -----------------------------------------------------------------------------