フライヤー
オーブン
コーティング
連続式電気フライヤー『DESKC型』
加熱による油の劣化を軽減!ヒーターの上部にカスが堆積して炭化を防止
当製品は、竜田揚げ・かき揚げ・天ぷらなどの衣付き商品も美しく揚げる 学校給食向け連続式電気フライヤーです。 食材は油中を潜行して運ばれるので反転が不要となり、表裏ムラ無く 均一に調理が可能。 また、上下2本のネットの間隔は35〜60mmまで自由に調整できるので コロッケやメンチカツ、かき揚げなどの多様な商品に対応します。 【特長】 ■弓状フライング理論に基づくきめ細やかな温度制御 ■厚みのある食材もしっかり「挟み揚げる」 ■タッチパネルで調理条件をデジタル管理 ■充実した安全装置 ■豊富なオプションでクリーンな作業環境を実現 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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日本のおいしさ。 それは、特別な日の料理だけではなく、 晴れやかな日も、そうでない日も 変わらずに私たちの毎日を支えるおいしさ。 慣れ親しんだ味わいとあたたかさを家庭で、学校で、コンビニで。 アサヒ装設は、長年培った技術を礎に、 テクノロジーとアイデアを組み合わせながら、 環境に配慮した、安心で安全な食の製造と発展に貢献します。 食品加工調理機械の開発・設計から、生産ラインの構築まで。 真ん中に「おいしさ」という尺度を持った 機械づくりを追い求めていきます。
製品・サービス一覧 (53)
HI-COOK Cafe vol.023
アサヒ装設株式会社
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HI-COOK Cafe vol.002
HI-COOK Cafe vol.001
インピンジメントオーブン『IMPJ/IMPM』
潜行式バッターリングマシン『HBA-F』
ドラム式打ち粉付け機『MLP』
生パン粉付け機『BRG-F』
微粉・ドライパン粉付け機『BRC-F』
小型パン粉付け機『MB-A』
シャワー式バッター付け機『HBSN-F』
微粉・打ち粉用 打ち粉付け機『PDM-F』
スパイラルオーブン<HTS型>
赤外線鉄板焼オーブン<BPR型>
赤外線滞留オーブン<BHB型>
赤外線オーブン『BB』
ハイブリッドスチーマー<VH型>
IH鉄板焼オーブン<SMO型>
表面網目焼き機<HN型>
炙り焼き機<BT型>
MPOオーブン<MPO型>
ディプロ過熱水蒸気オーブン『BS型』
インテリアフライヤー『DEBUT』
ブラスト方式ガスフライヤー『DBC-B型』