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過熱水蒸気オーブン＜BSCE型＞.PNG

過熱水蒸気オーブン＜BSCE型＞

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過熱水蒸気オーブン＜BSCE型＞

過熱水蒸気で美味しく、ジューシーに仕上げる！蒸し〜焼きまで幅広く対応

当製品は、100℃以上に加熱した水蒸気を利用して、食材に 熱を素早く伝え、旨味の流出を防ぐ過熱水蒸気オーブンです。 野菜は色鮮やかに、肉や魚はジューシーかつヘルシーに調理。 独自の内部循環システムで必要最小限の蒸気量で省エネ調理を 実現します。 【特長】 ■蒸し〜焼きまで幅広く対応 ■理想のカスタマイズをご提案 ■高い操作性で均一な調理 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

関連リンク - https://www.ipros.jp/catalog/detail/232448?hub=60+…

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カタログ（5）

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HI-COOK Café vol.001 『HI-COOKの"過熱水蒸気調理"』

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HI-COOK Café vol.005 『【展示会出展情報/FOOMA2021】DOBC-B型・BSCE型』

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HI-COOK Café vol.010 『【FOOMAJAPAN2022/出展機紹介】BSCE型・DOBC-B型』

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HI-COOK Café vol.012『【展示会出展情報/F-SYS2022/出展機紹介】DOBC-B型・BSCE型』

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HI-COOK Café vol.015 『熱風を解析する・世界の歴史を纏った焼き菓子・DOBC-B型・BSCE型』

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アサヒ装設株式会社
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日本のおいしさ。 それは、特別な日の料理だけではなく、 晴れやかな日も、そうでない日も 変わらずに私たちの毎日を支えるおいしさ。 慣れ親しんだ味わいとあたたかさを家庭で、学校で、コンビニで。 アサヒ装設は、長年培った技術を礎に、 テクノロジーとアイデアを組み合わせながら、 環境に配慮した、安心で安全な食の製造と発展に貢献します。 食品加工調理機械の開発・設計から、生産ラインの構築まで。 真ん中に「おいしさ」という尺度を持った 機械づくりを追い求めていきます。

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