食肉加工機
食肉加工機
【Seydelmann】ザイデルマン 【handtmann】ハントマン 【Stephan】ステファン 【TVI】 ティー・ヴィー・アイ 【SCHRÖDER】シュレーダー
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ザイデルマン チョッパー：カット・混合・エマルジョン
－25℃までの冷凍・冷蔵の材料をすばやくカット！冷凍ブロック肉、生肉のほか野菜やナッツなどにも
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ザイデルマン ミキサーグラインダー：原材料の混合・粉砕
粉砕機能を備えたミキサーで、素早く効率的に加工可能！
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ザイデルマン カッター：カット・混合・エマルジョン化
製造工程を効率化！時間を短縮しながらも最高品質の食品を生産するカッター
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ザイデルマン コンティカッター：原材料をエマルジョン化
高品質なエマルジョンへと加工。日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性が可能なマシンも。
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ザイデルマン ミキサー：原材料の混合
どんな原材料も短時間で均一にミックス！生産の収益性・効率性向上に貢献します。
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ザイデルマン トロリータンブラー：原材料の混合・味付け
混合・タンブリング・味付け等、幅広い用途や製品分野に対応するオールラウンダー！
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ザイデルマン プロダクションライン：製品に合わせ設計・製造
全てのザイデルマンマシンは、プロダクションラインとしての統合可能！
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ハントマン VF800シリーズ:真空定量充填
ハム・ソーセージから、ピザ生地や菓子、ペットフードまで。信頼される高精度の充填機能 ！
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ハントマン VF600シリーズ：真空定量充填
小規模生産に最適！糊状から流動状までの製品を、グラム単位で正確に小分けします。
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ハントマン VF800シリーズ：真空充填機＋ユニット
【プラントベースの肉代替品や野菜製品】ビーガンやベジタリアン製品のアイデアを形にします！
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ステファン ミクロカッター MCシリーズ：カット・乳化
省スペース！ 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に
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ステファン ユニバーサルマシン：混合・カット・粉砕・乳化
混合、カッティング、粉砕、乳化とアイディア次第で様々な用途に対応します！
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ティー・ヴィー・アイ GMSシリーズ：正確にカット
生産現場のお悩み解決！歩留まり向上・省人化を実現するプレス成型＆ポーションカットの一体型
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ティー・ヴィー・アイ クラストフリーザーテンパリング装置
高品質・高歩留まりを叶える！理想的な肉製品のテンパリングを手軽に
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シュレーダー MAXシリーズ：肉・魚等のマッサージ
パワフルなマッサージ能力と温度コントロールで歩留向上！
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シュレーダー IMAXシリーズ：肉・魚等のインジェクター
コンパクトでありながら、高性能・低コスト・高い衛生条件を備えたインジェクター
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ムルチバック スキンパック
トレーや台紙にピタッと密着！ドリップの流出・バクテリアの繁殖・酸化の進行を防ぎ、美味しさ長持ち
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