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小型深絞り包装機 R105 ムルチバックコンパクトサイズの深絞り包装機！省スペースで高効率なノントレー包装を実現 ムルチバックの深絞り包装機「R105」は、コンパクトなサイズで狭い作業場にも設置しやすいモデルです。 当社は様々な食品包装と市場との関係を分析し、あらゆるニーズや用途に応える包装技術、包装資材、 パッケージデザインをご提案しています。 商品のイメージや包装機能を向上することで売上げの増加も期待できますので、 パッケージにお悩みの方は、パッケージのプロまでぜひお気軽にご相談ください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【特徴】 ○最もコンパクトで廉価なモデル ○上位機と比べ導入費用を大幅に低減可能 ○衛生的なデザインを有し、信頼性、耐久性にすぐれた装置 その他機能や詳細については、お気軽にお問い合わせください。
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ムルチバック Cシリーズ：ガスパック対応卓上型から据置型まで！高い品質と耐久性を備えたプロ仕様のチャンパー型真空包装機 ムルチバックの『Cシリーズ』は、効率的で理想的なチャンバー型真空包装機です。 オールステンレスで、洗浄・消毒が容易な設計。クリーンな作業をサポートします。 卓上タイプから据え置きタイプまで豊富なサイズ展開。 生産環境や生産規模に合わせて最適な機種を選定いたします。 生肉、食肉加工品、チーズ、魚やパスタなどの食品を、標準装備だけで低コストかつ安全にパック可能。 医療器具などの減菌医療用品や、 ボールベアリング、スペアパーツや回路基盤などの電子部品の包装にも最適です。 また、大型サイズ・大量生産に対応した「Bシリーズ」や、 医療分野および製薬業界の特別な要求に対応出来る「TCシリーズ」もご用意しております。 【特長】 ■さまざまな包装用途に対応 ■高品質、耐久性の高いステンレス製 ■商品の保護と安全性 ■高品質なシーリング ■シンプルかつ精密 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【その他の特長】 ■高い信頼性と再現性 ■清掃が簡単で衛生的な構造 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
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ザイデルマン チョッパー：カット・混合・エマルジョン－25℃までの冷凍・冷蔵の材料をすばやくカット！冷凍ブロック肉、生肉のほか野菜やナッツなどにも ザイデルマンの『グラインダー（チョッパー）』は、冷蔵および冷凍の材料をすばやくカットし、らせん状のシャフトにより様々な種類の材料を安定して搬送。 穴あきカッティングドラムで簡単に骨を取り除く除骨装置も搭載しており、パワフルに稼働します。 【ザイデルマン『チョッパー（グラインダー）』の特長】 ■冷蔵及び冷凍の材料をすばやくカット ■除骨装置搭載：穴あきカッティングドラムで簡単に骨を取り除く事が可能 ■様々な種類の材料を安定して搬送 ■野菜やナッツなど特殊な材料にも対応可能 ■予め材料を混ぜ合わせることが可能(ミキシンググラインダー) ※カッティング、ミキシング、エマルジョン化とハム・ソーセージの異なる製造工程を効率化し、製造時間をセーブする『カッタ』もご用意しています。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 ＜各グラインダーの特長＞ 【オートマチックグラインダー(チョッパー)】 カッティングスクリュー ＋ 円錐形の配給スクリューを装備 【ミキシンググラインダー（チョッパー）】 グラインド処理の前加工である、プレミックス用のミキシング・ユニットを内蔵 【ユニバーサルグラインダー（チョッパー）】 生肉、冷凍されたブロック肉（－25℃まで）、チーズ、ナッツ、野菜等の様々な材料を、同一のスクリューと専用カッティングセットで粉砕。 4段変速の配給スクリューと6段変速のカッティングスクリューで、各材料に最適なカットを施すことができます。 ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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ステファン ユニバーサルマシン：混合・カット・粉砕・乳化混合、カッティング、粉砕、乳化とアイディア次第で様々な用途に対応します！ 当社では、ステファン社の「ユニバーサルマシン（UMシリーズ）」を取り扱っています。 各業界の幅広いニーズや研究目的にあわせて、小型の手動式マシンから 大型の全自動式まで様々な工業規模に対応した多彩な機種をご用意。 一台の機械で原料を短時間に加工・製品化できるため、均一で高品質な 製品となり、シェルフライフ(寿命)が伸びる効果もあります。 【特長】 ■多機能アプリケーション ■一台の機械で原料を短時間での加工・製品化 ■洗浄作業が素早く行え衛生的 ■磨き抜かれた高級ステンレスの頑丈かつシンプルな構造 ■加工用の各種アタッチメントの交換が容易 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【ラインアップ(一部)】 ■UM12 ■UM24 ■UM44 ■UM60E ■UM74E ■UM130E ■UM200E ■UMC5 ■UMC12 ■UMC44 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。
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ハントマン VF800シリーズ:真空定量充填ハム・ソーセージから、ピザ生地や菓子、ペットフードまで。信頼される高精度の充填機能 ！ VF 810をはじめとするハントマンの真空充填機「VF 800シリーズ」は、 食品加工業界の小・中規模生産者の幅広いご要望にお応え します。 肉、パンやピザ生地、ベジタリアンやビーガン向け代替肉など のメニュー、 乳製品、菓子、ペットフードなどの効率的な加工に最適です。 VF 810の特許取得済みのベーンセル供給システムは、 高精度の充填ができ、糊状から流動状まで、製品のグラム単位での正確な小分け が可能です。 また、オプションで取り付け可能な昇降装置により、真空充填機への自動供給も可能です。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様】 〇充填容量 kg/h：600 〇充填圧力：25 〇小分け能力/分：800 〇接続負荷/kW：8 〇ホッパー：350リットル
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フリッチ MULTIFLEXL700：製パン・ペストリー成形本場ヨーロッパの代表的な製パン機器ブランドFRITSCH。ツイストスピード、パワー全てにおいて高性能なペストリーライン！ 世界中のベーカリー業界で、革新的な技術を提供しているFRITSCHの「MULTIFLEX L 700」は、 全てにおいて最高峰の高性能ペストリーラインです。 生地の種類に関係なく精巧な打ち抜きやカッティング技術により、 精度の高い様々な形状の生地を単一ラインで生産できます。 様々なオプションと組み合わせが可能で取り付けも簡単です。 【特長】 ・あらゆる製品に対応し、スピード、パワー全てにおいて最高峰の高性能ペストリーライン ・専用ツール取り付けにより、様々な形状への対応が可能です。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お問合せください。
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フリッチ DOUGHLINER：製パン・シーティングひとつのシステムで多品種の製品に対応。ペストリーや様々な種類の生地を、高品質な生地シートに仕上げます！ 世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの「DOUGHLINER 700」は、 大規模生産向け・省スペースラインのシーティングマシンです。 様々な種類の生地を、連続で高品質な生地シートに仕上げます。 【特長】 ・最小限のスペースで、多種類かつ最高品質の生地シートを連続生産 ・生地の供給方法や成形ラインは、お客様の生産する製品に合わせて決定 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDFファイルをダウンロードいただくか、お気軽にお問合せください。
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フリッチ LAMINATOR 700：製パン・成形多種多様な生地の折り込みとシーティングを簡略化。世界的に好評を博したカスタマイズモデルの最新モデル！ 世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの『LAMINATOR 700』は、 多種多様なラミネートとシーティングを簡略化する、 世界的に好評を博したカスタマイズラインの後継モデルです。 【特長】 ・正確な数値で管理可能なラミネート技術で、上質な生地シートを自動生産 ・ロスを最小限に抑え、経済的でありながら様々な種類の生地生産に対応 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問合せください。
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フリッチ MULTITWIST：製パン・成形ツイストパン、ねじりパンなど生地の編み込み成型を全自動化【大幅な省人化を実現します】 世界中のベーカリー業界で革新的な技術を提供するFRITSCHの「MULTITWIST」は、 高品質な製品を生み出し、ハイレベルな生地加工機械を生み出し続ける同ブランドの 独自の技術が結集したラインです。 小さく分割カットされた生地をマルチに結び込みます。 【特長】 ・プレッツェル、編み込み、結び目など、独自の技術で複雑な形状の製品に対応可能 ・複雑な製品形状でありながら、高い再現性と生産効率の向上を実現 ・最小限の人員で高い生産性を実現 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にお問合せください。
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フリッチ PROGRESSA bread：製パン・成形省スペース設計に加え、生地を無駄にすることなく迅速に成型します！ 世界中のベーカリー業界で革新的な技術を提供するFRITSCHの「PROGRESSA breadライン」は、 生地を無駄にすることなく、迅速に製品を生成する大規模生産ラインです。 【特長】 ・生地を優しく丁寧に扱い、高い重量精度を備えており、幅広い種類の製品を製造可能 ・オイルの使用量を最小限に抑えられ、清掃や操作が簡単です ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お問合せください。
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ハントマン ドウ・デバイダー SE442：製パン・焼き菓子製造ベーカリー、焼き菓子製造に最適！幅広い製品ラインナップに対応する分割機。 ハントマンのカッティングユニット SE422は、 真空定量充填機 VF608Bポーショニングマシンと組み合わせて使用できる分割機です。 中でも、多機能なカッティングユニットを介し、 幅広い製品をポーション化する焼き菓子製造に非常に適しています。 生地以外にも、マジパン、シリアルバー、フルーツペースト等の菓子、 さらに豆腐の処理が可能です。 衛生的な設計により、製品の変更を頻繁に行っても 清掃が非常にシンプルで迅速に行うことができます。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 アウトレットの高さ/転送の高さ：840 ‐ 1 000 mm ベルト傾斜：+/- 20° 動作電圧：220 ‐ 400 V 成形インサート：30 mm to 95 mm 容量 最大200：portions/min. 真空フィラーの技術的前提条件：X40 X71 コンベア幅：280 mm コンベアベルト速度：2 to 60 m/min. コンベアベルト長さ：1 328 mm
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ザイデルマン プロダクションライン：製品に合わせ設計・製造全てのザイデルマンマシンは、プロダクションラインとしての統合可能！ さまざまな製品の生産規模に対応すべく、完全自動、半自動プロダクションライン、 他社の機械との連動など、お客様の要望に沿って、設計、デザイン、製造します。 また、各原料（製品）に対する最適なソリューションをお約束します。 【特長】 ■生産レベルにより自動で個別に選択可能。手動でも個別に操作できるのに加え、 中央操作端末から一人で容易に生産ライン全体を制御できるため、省人化にも貢献。 ■自動プロセスの各ワークステップは、高い品質と作業効率を確保しながら実施。 ■搬送コンベヤシステムは従来の時間と手間がかかるトロリー搬送を改善。 画像は「ソーセージライン」です。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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ザイデルマン ミキサーグラインダー：原材料の混合・粉砕粉砕機能を備えたミキサーで、素早く効率的に加工可能！ グライディング（粉砕）機能を兼ね備えたミキサーで、 プレミックス、均一化、粉砕を1台で効率的に行うことができます。 2種類のミキシングシャフトが装備されており、それぞれが独立して駆動するので、 高速・低速で前進・後進の切り替えが可能です。 ミキサーグラインダーの混合シャフトには、パドルとリボンが装備されています。 また、必要に応じてグラインド機能を使わずに材料を混合、取り出すこともできます。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様例】 ・ミキサーグラインダー ホッパー容量： 中規模能力 1300または180０ℓ 大規模能力 2500ℓ ホールプレート： 中規模能力 直径160または200mm 大規模能力 直径200、250、または300mm ・オートマチックミキサーグラインダー ホッパー容量：1800または2500ℓ ホールプレート：直径200、250、または300mm ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。
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ザイデルマン ミキサー：原材料の混合どんな原材料も短時間で均一にミックス！生産の収益性・効率性向上に貢献します。 当社では、ザイデルマンの「ミキサー」を取り扱っています。 原材料をスパイスやその他添加物と混ぜ合わせ、均一な製品品質を実現します。 肉製品だけでなく、水産製品やチーズ、果物、製菓等、様々な食品にお使いいただける、 汎用性の高いマシンです。 標準装備されている２つの強力なシャフトは、スピードの調整や単独での回転方向の切り替えが 可能です。 優れたミキシングパドル形状により、どんな原材料でも低温で高いミキシング効果を発揮します。 オプションの冷却機能は、二酸化炭素、および液体窒素を注入し、製品ごとに最適な処理温度を設定。 生産の収益性を高めます。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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ハントマン VF600シリーズ：真空定量充填小規模生産に最適！糊状から流動状までの製品を、グラム単位で正確に小分けします。 当社では、ハントマンの真空定量充填機「VF600シリーズ」を取り扱っています。 VF600シリーズは、小規模生産者やベンチャー企業におけるユニバーサルな食品加工に最適です。 ソーセージや肉製品、ケータリング、ランチメニュー、バーベキューなどの製品に限らず、 ハンバーガー、餃子、ミートボール、デリカ、サラダ、ディップやソースなどを一流の品質で生産します。 ≪特長≫ ・革新的でモダンな外観 ・シンプルで直感的な操作 ・少量ロットでも残留製品を最小限に抑えた迅速な製品交換が可能 ・ペースト状、塊、硬い／柔らかい、冷たい製品もパワフルかつ正確に小分け ・高い柔軟性と多用途の補助装置により、多様な製品に対応 ・高いポーション能力とリンキング能力による、生産性の高い生産を実現 ・低運転コスト・低メンテナンスコスト ・最新のEU規格に準拠した、CE準拠の安全衛生コンセプト ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様】 最大充填量（ｋｇ/h）： 2 000（ＶＦ608）、3 000（VF610） ポーションとリンキング容量（サーボインク式）： 300P/min.（ＶＦ608）、450P/min.（VF610） ホッパー範囲： 5-200 000g ホッパー容量：40/100ℓ（分割可能） 充填圧（bar）： 25または40まで（VF608）、35または50まで（VF610） ※ポーションおよびリンキング運転時 駆動：パワフル、高精度、省エネのサーボ・メインドライブ
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フリッチ MPRESSA pizza：製パン・ピザ大量生産大量自動生産が可能なピザ生産ライン 世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供している製パン機器ブランドFRITSCHの 高い信頼性と性能を誇る「IMPRESSAライン」は、自動生産ラインとして高品質なピザの生産に最適です。 【特長】 ・様々な製品に対応できる柔軟性 ・定量性に優れ、高品質で安定した生産を実現 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にお問合せください。
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【インタビュー】独自のレシピでブリオッシュ生地から作るねじり製品パン生地のスペシャリストが、小さく分割された生地を結び込むMULTITWISTでブリオッシュ生地を加工するインタビューをご紹介 本場ヨーロッパを代表するベーカリー機器ブランド、FRITSCHの「MULTITWIST」は、 古典的なドイツのプレッツェル製造の結びだけにとどまりません。 本資料は、FRITSCHの生地技術者のブリオッシュ愛が高じ、 MULTITWISTの様々な活用方法や、オリジナルレシピに触れたインタビュー記事です。 ぜひ、ご一読ください。 ※詳しくは関連カタログよりPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問いわせください。 PDF資料をダウンロードいただき、お気軽にお問い合わせください。
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ムルチバック プラントベースチーズ用：海外導入事例生産現場の上流から下流まで、ムルチバックが製品に合わせたトータルソリューションをご提案 海外での導入事例をご紹介いたします。 オランダのBoermarke社では、2021年よりムルチバックマシンのラインを導入し、 1日あたり10tものプラントベースチーズを生産しています。 深絞り包装機（R 235）でガス置換包装（ＭＡＰ）の技術を利用することで、 60日間の消費期限も実現しました。 ムルチバックではお客様の様々な製品に合わせ、トータルソリューションの ご提案・サポートを行っています。 製品の消費期限を延ばしたい、というご相談にも包装のプロが対応いたします。 包装機だけでなく、パートナー企業の加工機械もご紹介可能ですので、 ご検討中の製品がございましたら、ぜひお気軽にお問合せください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にお問い合わせください。
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サステナブルなパッケージ・ソリューション製品にカスタマイズした、環境にやさしい包装形態・資材をご提供しています。 当社が目指すのは、包装された食品の消費期限延長と、それに伴う安全性と衛生性の提供です。 そして今、持続可能性が新たなフォーカス・ポイントとなっています。 世界が人口増加の道をたどり、限られた資源の扱いがさらに重要となりました。 プラスチックの価値が再認識されると同時に、パックの中身の価値についても考える必要があります。 そして、パックそのものにも価値があるという気付きを広めたいと思っています。 当社が提案する消費期限延長に貢献する包装形態は、結果的に食品ロス削減につながります。 さらに、プラスチックに代わる紙ベースの包装資材として、 深絞り包装機やトレーシーラーで使用できる”Paperboard”を開発しました。 当社では、市場のトレンドを常に意識し、お客様に今必要な知見を提供し、 消費者・社会・環境と多方面に貢献する製品の開発をサポートしています。 ぜひ、お気軽にご相談ください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にお問合せください。
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ハントマン VF800シリーズ：真空充填機＋ユニット【プラントベースの肉代替品や野菜製品】ビーガンやベジタリアン製品のアイデアを形にします！ フレキシタリアンの急増により、従来の肉製品に代わる植物ベースの代替製品は、 急成長中のセグメントとなっています。 ビーガンやベジタリアンとして生活する人々や フレキシタリアン（柔軟に菜食を取り入れる人々）の数が増加しており、 植物ベースの肉代替品に対する消費者の関心も着実に高まっています。 そのため、野菜製品の品揃えが市場にしっかりと定着しています。 現在の市場ニーズに応え、ハントマンの技術を使用して、 多用途なビーガンおよびベジタリアン製品や肉代替品を生産できます。 クラシックな製品から、新しい市場シェアを獲得する可能性のある革新的な新製品アイデアまで、 当社の特許取得済みのベーンセルフィードシステムが提供する優れた分配精度は、 大幅なコスト削減と最高の製品品質の鍵となります。 充填、分配、計量、成形、共押出し、またはリンクされた製品など、 ハントマンによるベジタリアン・ビーガン製品の可能性は大きく広がっています。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にお問い合わせください。
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フリッチ MULTIFLEX L：製パン・ペストリー制作あらゆる種類のペストリー製作に対応する、理想的な単一生産ライン！ フリッチのペストリーライン「MULTIFLEX L 700」は、 様々な種類のペストリーを製作するための理想的なツールです。 甘さが印象的なペストリーですが、基本レシピは国によって異なります。 デニッシュペストリーは西ヨーロッパで非常に人気がありますが、 東ヨーロッパではパフや発酵させたペストリーがより好まれ、 珍しいものだと、ひき肉とキャベツの詰め物が入ったパイ生地もあります。 新しい製品の製作を試みる際、必ずしも新しい機械を購入する必要はありません。 例えば、編み込みペストリー用のデコレーションローラーで、 生地の外側の端をカットし、詰めて縦方向にカットした後、 折り返して三つ編みのように見せることもできます。 「MULTIFLEX L 700」は、小さな変更を加えるだけで、 新しい製品を製作することが可能です。 詳しくはPDFファイルをダウンロード、またはお問い合わせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にお問い合わせください。
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ムルチバック レンジアップのお弁当を自動パック：海外導入事例】自動包装機の導入で人手不足も解消！消費期限の長い製品の生産が可能に。 創業２３年のフィリピンのセブ島にある食品製造会社、Eight2Eight Inc.では、 電子レンジでチンするだけのレンジアップのお弁当を生産・販売しています。 生産現場ではムルチバックのトレーシーラー、TX 710を使用。 トレーへの盛り付けまでをオペレーターが行い、その後の工程はすべて自動。 パックされたお弁当はチルドで5-7日、冷凍すれば3-6ヶ月保存が可能です。 易しい使い勝手の操作パネルを備えた包装機を使用することで、 各オペレーターの個人責任を重んじ、チームワークの良い生産体制が維持できています。 同社では、モールや店舗でのお弁当販売に、自動販売機の導入も開始。 今後ますます高まる需要に、最新モデルのトレーシーラーが大活躍しています。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にお問い合わせください。
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ムルチバック スキンパックトレーや台紙にピタッと密着！ドリップの流出・バクテリアの繁殖・酸化の進行を防ぎ、美味しさ長持ち 商品の日持ちを延長させ、食品ロスを削減する効果的な包装形態、スキンパック。 生産現場での省人化・効率化に最適で、人手不足などの課題解決にも貢献するソリューションです。 既に大手スーパーマーケットチェーンでは、ステーキ肉、骨付きラム肉、スライスした調味肉等に採用され、 注目を集めています。 通常のスキンパックは発砲プラスチックトレーにパックしますが、 さらに環境にやさしい、紙を使用したペーパーボード・スキンパックも誕生しました。 地球環境に配慮しながら、消費者の利便性を追求した高機能なパッケージとなっています。 エコであるのはもちろんのこと、紙台紙のため自由自在に外観デザインを施したり、陳列の際は吊るしたりと、 販売側も今までにない汎用性と商品インパクトを享受できます。 当社では、スキンパックを作成する深絞り包装機、トレーシーラーといったマシンだけでなく、 お客様の製品にぴったりの包装資材もご提案いたします。 本社工場・全国の各拠点にてテストパックも作成可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 お気軽にお問合せください。
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フリッチ PROGRESSA Bread：開発ストーリー「多くのパン職人のニーズを満たしたい」。開発者のそんな願いから生まれた『PROGRESSA bread』の開発秘話 本場ヨーロッパを代表するベーカリー機器ブランドFRITSCHの コンパクトで多用途 、小売ベーカー向けの「PROGTRSSA bread」は 顧客のニーズを具現化することで生まれた 省スペースでありながら高い効率性を実現したマシンです。 本マシンの開発に携わった二人の生地と生地加工機械のスペシャリストに 話を聞きました。 「コンパクトで多用途 – 小売ベーカー向けのブレッドライン」 〜PROGRESSA breadの開発秘話〜 ・お客様の期待に応えることから生まれた革新的なソリューション ・油の代わりに粉で生地と機械を保護 ・MULTIVACの技術が、ギロチン及び軽量システム開発に貢献 ・可能な限り少ない部品で多くの機能を実現することを目指す ぜひ、PDFをダウンロードの上ご一読ください。 ※詳しくは関連カタログよりPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問いわせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にお問い合わせください。
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ムルチバック 深絞り包装機・トレーシーラーお惣菜・加工食品・生鮮食品の美味しさ長持ち＆消費期限延長【MAP・ノントレー・スキンパック】 ■導入メリット 【お客様】 生鮮品の鮮度を維持。まとめ買いをする際も、これまでより長く、新鮮なまま商品を楽しめる。 ドリップ漏れのない包装形態で安心して持ち運びが可能。 【店舗】 食品ロス削減。消費期限の延長により、割引シール貼付作業頻度が減り、業務効率化に貢献。 【生産現場】 生産時の汚染リスクが減り、より安全な商品の提供が可能に。省人化・効率化で人手不足を解消。 ＜スキンパック＞ トレーや台紙にピタッと密着！ドリップの流出・バクテリアの繁殖・酸化の進行を防ぎ、美味しさ長持ち！商品の日持ちを延長させ、食品ロスを削減する効果的な包装形態、スキンパック。既に大手スーパーマーケットチェーンでは、ステーキ肉、骨付きラム肉、スライスした調味肉等に採用されています。 ＜MAP＞ パッケージ内から空気を抜き、大気中に存在する窒素、酸素、炭素ガスの比率をアレンジし、製品の鮮度を保つ、安全な混合ガスに置き換えて包装する技術です。コンビニのカップデリなどでお馴染みです。この混合ガスは包装する製品によって配合が異なりますが、当社の包装のプロが各製品に合わせ、最適な配合をご提案いたします。 深絞り包装機（ノントレー包装機）／トレーシーラーともに、小規模生産から大量生産まで、省スペースサイズの小型機から盛り付けに対応した機長の長いものなど、多彩なサイズをご用意。 ＼詳しくは、PDFダウンロードより製品資料をご覧ください！／ MAP（ガス置換包装）、スキンパック、ノントレー包装（商品形状やサイズに合わせたトレー無しの真空／MAP包装など）など、さまざまな包装形態から、お客様の製品に最適な包装ソリューションをご提案させて頂きます。
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【インタビュー】ペストリー開発に理想的なシーティングマシンパン生地のエキスパートが、様々なペストリーの製造に愛用するシーティングマシン『MULTIFLEX』をご紹介 本場ヨーロッパを代表するベーカリー機器ブランドFRITSCHの シーティングマシン「MULTIFLEX」は、日本でも馴染みのある甘いペストリーだけでなく、 西欧地域で人気の塩気のあるペストリーの製造にも対応します。 本資料は、FRITSCHの生地技術者が西欧地域でのペストリートレンドから、 MULTIFLEXを使用したペストリー開発について触れたインタビュー記事です。 ぜひ、ご一読ください。 ※詳しくは関連カタログよりPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問いわせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDF資料をダウンロードいただき、お気軽にお問い合わせください。
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【インタビュー】ペストリー開発にも最適なハンドクラフトマシン完璧に調整された機械と生地から、多種多様なペストリーが誕生 本場ヨーロッパを代表するベーカリー機器ブランド、FRITSCHのパン生地スペシャリストが、 『ROLLFIX』、『MULTI FLEX』をはじめとした自社機械を使用しての商品開発秘話を語ります。 ぜひ、ご一読ください。 ※詳しくは関連カタログよりPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問いわせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDF資料をダウンロードいただき、お気軽にお問い合わせください。
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フリッチ モルダー：製パン・巻き物製品オプションご希望の生地の巻き加減や形状に対応する、様々なモルダー製品用のオプションを取り揃えております！ ■CCHコイラー：生地をゆるく巻きたいクロワッサン用 プレーン生地を安定して巻くことができるシンプルなモデルです。 ■CRHコイラー：しっかりと巻きたいクロワッサンや、三日月型またはスティック形状用 フィリング非充填製品に適しています。 製品の形状によって、ローラーギャップの調整でコイル数とコイルタイプが変更可能。 ■CSVコンパクト：フィリング充填・非充填に対応するクロワッサン装置 1つのシステムでフィリング充填とプレーンの両方の製品を巻くことが可能。 生地を下から吸引することで、正確な位置から完璧な巻取りを実現します。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お問合せください。
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フリッチ フィリングユニット：クリーム・フィリング等の充填製品に合わせ、連続的に・均一に・正確に！液状・固形のクリームや粘性のあるフィリングを充填します。 当社で取り扱うフリッチの充填装置は、ピストン方式またはスクリュー方式によって、 クリームやフィリングを充填します。 また、フルーツスライスを含む固形物の充填は、独自の送り出しのシステムを採用することで、 スムーズにトッピングが可能です。 独立したピストンやスクリューを採用することにより、製品列の数に応じ吐出します。 充填ノズルは、充填点や流出パターンに応じて、生地との距離を調節することで 美しい製品の生産を実現します。 すべての充填装置は、高品質のステンレススチール製で、 衛生的なデザインを採用しています。 また、部品の数が少なく、アイテムを迅速に切り替えることができるため、 費用対効果にも優れています。 充填装置はモバイルデバイスとして提供され、いくつものペストリーラインと連動し、 必要に応じた使用や制御が可能です。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お問合せください。
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フリッチ ROLLFIX prime：製パン・成形計算された機械設計！生地へのストレスを最小限に抑え、滑らかな生地シートを生成 上質な生地シートを生むシーティング技術の、製パン機・成形機ラインに ついてご紹介いたします。 均一な生地シート製造の自動化で、製造時間を短縮でき、高品質なドイツ製 でありながら、操作パネルは日本語対応の機種も有り。 また、写真や絵での表示が多く、操作がシンプル。計算された機械設計により、 生地へのストレスを最小限に抑え、効率良く滑らかな生地シートを生成します。 【特長】 ■均一な生地シート製造の自動化で、製造時間が短縮 ■高品質なドイツ製でありながら、操作パネルは日本語対応の機種もある ■写真や絵での表示が多く、操作がシンプル ■計算された機械設計により、生地へのストレスを最小限に抑える ■効率良く滑らかな生地シートを生成 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 【ターゲット】 ■ベーカリー・製菓業界 ■パン生地(パイやデニッシュ生地を含む)製品を販売する食品業界 ■滑らかで均一な生地シート作りの自動化に課題を持たれている方 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。