“”の検索結果
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ザイデルマン カッター:カット・混合・エマルジョン化製造工程を効率化!時間を短縮しながらも最高品質の食品を生産するカッター 当社では、ザイデルマンの「カッター」を取り扱っています。 カッティング、ミキシング、エマルジョン化など異なる製造工程を効率化し、 最高品質の食品を生産します。 本体はシームレスかつ重工なステンレスで構成されているため、 耐用年数が長く、洗浄も簡単です。 また、電装部は本体部から離れたパネルボックスに設置されており、 カッターの発する振動などによる誤作動を防ぐ仕様になっています。 【カッターの 特長】 ■異なる製造工程を効率化 ■耐久年数が長く、洗浄も簡単 ■用途に適した多彩なナイフシステム ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様例】K90 容量:90ℓ モーター容量: ras ultra/21kw、ras v ultra v/26kw、ras vs ultra vs/32kw、AC8/max.60kw 容量:インクジェッターなし/1300kg、インクジェッターあり/1400kg ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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ザイデルマン トロリータンブラー:原材料の混合・味付け混合・タンブリング・味付け等、幅広い用途や製品分野に対応するオールラウンダー! 規格品のミートワゴンを使用し、ミキサーやタンブラー機能を果たします。 サラダや総菜の混合、タンブリング、味付けをはじめ、 液体、ドライ、冷凍フルーツ製品等の加工に適しています。 【特長】 ・穏やかで効率的な加工 ミートワゴン自体が回転するため、製品にダメージを与えることなく加工します。 回転方向の切り替えも容易です。 ・大幅な時間の節約・運用プロセスの簡素化・生産性の向上が実現 ミートワゴンのまま処理することにより、前後作業での製品の移し替えが不要になります。 そのため、ミキサーやタンブラーと比較して、 大幅な時間の節約、運用プロセスの簡素化、生産性の向上につながります。 ・バキュームオプション 真空での加工処理により、食材への味の浸透を早めることができます。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様例】 TT 200/VTT 200 リフト昇降能力(最大):220kg モーター容量:5.5kW 電源:400V/32A 真空値:70%(最大) ※詳細はお問合せください。
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ザイデルマン コンティカッター:原材料をエマルジョン化高品質なエマルジョンへと加工。日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性が可能なマシンも。 唯一のカッティングテクノロジーで、原料(製品)をご希望のサイズに粉砕し、 高品質なエマルジョンを作ります。 コンティカッターにより、ソーセージやスパイス、医療品など、 短時間で連続的にプレミアムな製品を作ることができます。 垂直にデザインされたカッティングプレートの特殊システムが、 プレミックスされた製品を吸引・乳化。 プレート同士は実際には触れ合わないので、原材料を金属粒子の混合リスクから守り、 さらにプレートの著しい摩擦も防ぎます。 カッティングセットには多数のホールサイズのプレートを装備できるので、 様々なエマルジョンを生産いただけます。 また、バキュームカッター「KK 254 AC-6」は、真空でのエマルジョンが可能です。 製品の日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性等、 多数のメリットが期待できます。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様例】KK 254 AC-6 カッティングプレート直径:250mm ホッパー容量:250ℓ モーター容量:200kw/AC 重量:3200kg ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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フリッチ IMPRESSA bread:製パンシートから成形する大量生産ライン! 世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCH(フリッチ)の 高い信頼性と高性能を誇る「IMPRESSAライン」は、 高品質のベーカリー製品を生産するように設計され、 自動生産ラインとして高い信頼性と性能を誇ります。 【特長】 ・様々な製品に対応できる柔軟性 ・定量性に優れ高品質で安定した生産性 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDFファイルをダウンロードの上、お気軽にお問合せください。
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フリッチ IMPRESSA croissant:製パン完全自動化されたクロワッサン生産ライン! 世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの 高い信頼性と高性能を誇る「IMPRESSAライン」は、 高品質なクロワッサンの生産に最適です。 自動生産ラインとして、高い信頼性と性能を誇ります。 【特長】 ・様々な製品に対応できる柔軟性 ・定量性に優れ高品質で安定した生産性 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDFファイルをダウンロードいただき、お気軽にお問い合わせください。
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【海外導入事例】次世代型IoT対応トレーシーラーで生産性アップ包装工程をより合理的に!生産の自動化・効率化で生産高50%アップを実現。 ハム・ソーセージ等の肉製品を製造するアイルランドのDivilly Brothersは、 2010年から継続的なムルチバックユーザーです。 ビジネスの順調な拡大に伴い、生産の自動化・効率化を見据え、 戦略的な投資を検討してきました。 2022年には、新たに次世代型トレーシーラーTX 620を含む生産ラインを導入しました。 <導入後のメリット> ■包装工程の合理化: トレーシーラー TX 620は設置面積が小さく、省スペースながら生産量増加に大きく貢献。 ■製品外観の強化: ラベラー L 310はパックに魅力的なラベ ルを施し、ブランドの可視性と顧客エンゲージメントを実現。 ■品質保証: 検査システム I 211により製品の品質を保証し、顧客の信頼と満足度を維持。 導入後の生産高は50%アップし、消費期限の長い製品を安全かつ、高い品質で生産しています。 ムルチバックではお客様の様々な製品に合わせ、フルラインでのご提案・サポートを行っています。 包装機だけでなく、提携するパートナー企業の加工機械もご紹介可能ですので、 ぜひお気軽にお問合せください。 お気軽にお問い合わせください。
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ムルチバック 電子機器包装: 防塵・防湿・防塩・防錆高度な電子部材の輸送や取り扱いにお困りですか?安全・スピーディな包装で、物流コスト削減・人手不足解消にも貢献します! 「電子機器や部品・材料を運ぶ過程で破損や劣化が生じ、対策に苦慮している」 「製品をキッチリと包んで密閉・固定できれば、もっと生産性や品質を向上できるのでは?」 こうした課題を抱える現場に、当社は包装の観点から解決に導きます。 医療・食品にも適応レベルの高品質な衛生パッキングシステムなら、 電子部品も安全・スピーディに包装。 運搬や保管の過程での接触・静電気による破損や、湿気・酸素等による劣化の進行を防ぎ、 本来の機能維持をサポートします。 部署やリソースが不十分といった理由で対策に踏み切れていないお客様にも、 当社がこれまで培ってきた包装技術と適用例の蓄積、課題解決法を基に、 省人化・コスト低減を実現しながら、電子部品業界での課題解決や価値創出を支えます。 どんな小さなお困りごとでも、包装のプロが丁寧に対応します。 豊富な知見・ノウハウを持つ当社の包装ソリューションを、ぜひご体験ください! ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にお問い合わせください。
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ムルチバック 機能性包材:食品・メディカル・工業・家庭用品包装機テクノロジーとの融合!包装のプロが様々なお悩みにぴったりの包装資材をご提案いたします。 お客様のご要望に沿って、さまざまな特性を持つフィルム資材と最新の包装技術を組み合わせて、 機能的かつ多彩なパッケージをご提供いたします。 多様な機能 ●イージー・オープン ●カール防止 ●耐冷凍流通機能を持つ、ガスパックボトム用硬質フィルム ●高温成形機能を有する、ガスパックボトム用硬質フィルム ●ジップロック ●リ・クローズ/リ・シール ●紙トレー成形 ●スキンパック用フィルム 等 多様な用途 ●ハイバリア/ローバリア/ノーバリアフィルム ●ボイル加熱用フィルム ●冷凍用フィルム ●レトルト用フィルム ●電子レンジ用フィルム ●印刷フィルム 等 その他、商品に最適な包装資材にお悩みの際には、お気軽にご相談ください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にご相談ください。
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【海外導入事例】町のピザ屋が産業用ラインの導入に発展するまではじまりはたった2台のリバースシーター「ROLLFIX」。事業発展で産業用ライン「IMPRESSA pizza」2台を導入。 現在、ドイツのリートベルクに拠点を持つDermaris社は、 元々2台のリバースシーター「ROLLFIX」で冷凍ピザ生地を生産する 町の小さなピザ屋でした。 同社は今や2台の産業用ライン「IMPRESSA pizza」を構え、 業務用のフィンガーフードやコンビニエンス商品を生産する企業にまで発展しました。 事業拡大のきっかけは、コンビニエンス業界用にピザロールを展開したことでした。 当時、まだリテールには出回っていなかったピザロールに注目したのです。 この戦略が成功し、製品ラインナップをさらに拡大するため「IMPRESSA pizza」ラインを導入しました。 柔らかくふわふわの生地に、自社製造の新鮮なフィリングとトッピングが好評なピザ以外にも、 様々なサイズ・形状のロールやフォカッチャ、ヴィーガン・スティックも生産しています。 今後は、ベーカリー製品の多様性や利便性(チルド・MAP流通)にも特化した製品の展開を目標としています。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お問合せください。
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ムルチバック 深絞り包装機 Rシリーズ:電子部材・工業製品包装【物流コスト削減・人材不足対策に!】工業製品/部品/材料の自動包装ソリューション『ムルチバック深絞り包装機』 電子部品をはじめとしたデリケートな工業製品の自動包装ニーズが高まっています。 機能性フィルムを使用した包装ソリューション『ムルチバック深絞り包装機』は、 静電気防止、防湿・防塵、紫外線カット、緩衝効果など、 デリケートな電子部品などの包装に好適です。 梱包する製品・部品の形状に合わせて個別に作成した金型で、 ロールフィルムを熱成型し、梱包する製品・部品を投入。 真空やガス置換を行い、熱シールで密封、カット後に送り出されます。 ムルチバック・ジャパンでは、 お客様の「パックの形状」「求める特性」 「輸送時・ストック時や販売時の環境」「生産予定数」などをヒアリングし、 包材の専門部署がテスト包材の材質や厚さを決定。 つくばにある本社工場の『ムルチバック深絞り包装機』でサンプルパックを作成しております。 PDFダウンロードからカタログにて詳細を是非ご覧ください。 機種・サイズなど多彩にラインアップ。 機長、最大カットオフ長、最大成型深さ、最大突出高さ、使用可能なフィルム材質、必要エア圧力などを カタログでご確認頂けます。
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ムルチバック Rシリーズ:食品のノントレー包装深絞り真空包装機【MULTIVAC/ムルチバック】製 食品のノントレー包装に、小ロットから大規模生産まで幅広くラインアップ 弊社の主力製品 全自動深絞り真空包装機/ブリスター包装機 『R xx5 シリーズ』をご紹介します。 食品のノントレー包装に、小ロットから大規模生産まで幅広くラインアップ:「PDFダウンロード」より製品カタログをご覧ください <特長> ■ 真空パック、ガス置換包装(MAP)、スキンパックなど、多様な包装が可能な全自動包装機 ■ 多彩な包装フィルムをご提案可能:内容物の日持ちUP、バイオマスマーク取得フィルム、熱成型可能な紙包材(プラ削減)、 防曇フィルムなど多数 ■ オールステンレスで手入れが容易 ■ 日付やロットナンバーなどの印字可能/自動ラベラー搭載可能 ■ スムーズな金型交換:多品種の包装にも好適 ■ 食品加工機とのライン提案可能:包装機と加工機を同時にテストできます ■ 包装フィルム用金型は国内自社設計/製造(つくば本社工場) ■ 導入から保全・修理まで全国の支店でサポート ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 <R xx5 シリーズ> ■R085 ■R105 ■R145 ■R225 ■R245 ■R535 <スキンパック包装機> ■R105MF ■R175MF ■R275MF ■R575MF <X-line(RX)シリーズ> ■RX 4.0 ※より高性能なスペックに加え、 生産性を向上させるスマートサービス機能を備えたシリーズ <NEW> ■R3 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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トリマ 生地分割・丸目機 Prima Duo:製パン製菓熟練パン職人の繊細な手仕事を全自動で再現! PrimaDuoは、ドイツの製パンブランド TRIMA社(Triebeser Maschinenbau GmbH)が製造する生地分割・丸目機で、特に小規模から中規模のベーカリー向けに設計されたモデルです。 【PrimaDuoの主な特徴】 ・熟練の手作業を忠実に再現し、生地の気泡や構造を壊さず高品質に仕上げます ・高加水~低加水生地、冷蔵発酵生地、粘りのある生地など、多様なタイプの生地に対応 ・1列・2列・3列の構成で使用可能 ・コンパクトな設計ながら、最大3 200個/時の処理能力 ・単体で使用できますが、コンパクトなベーカリーラインとの連携も可能です 【安全性・実用性・衛生性】 ・手動操作またはタッチスクリーン操作が選択可能 ・レシピ保存・再利用機能付き ・安全クラッチにより異物混入時に自動停止 ・コンパクト設計で設置・移動が容易 ・ステンレス製で衛生的、広いサイドドアで清掃も簡単 ・数分で完全清掃可能、定期メンテナンスが不要 【仕様】PrimaDuo 機械長:1 672mm 奥行:711.5mm 機械高さ:2 030mm 機械重量:約570-650kg(仕様による) 電気容量:208V / 50Hz or 60Hz 設定可能な生地単重量:15-290g ホッパー投入量:15-25kg 対応列数:1列・2列・3列
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すべての製品・サービス
小型深絞り包装機 R105 ムルチバック コンパクトサイズの深絞り包装機!省スペースで高効率なノントレー包装を実現 ムルチバック 小型トレーシーラーT260: 医療、医薬用 高品質なパッケージを実現!信頼性が高い医療、医薬向けのトレーシーラー フリッチROLLFIX prime:製パン・生地生産 パイシート生地の生産工程を効率化し、生産能力アップ! フリッチ:製パン 本場ヨーロッパの代表的製パンブランドのFRITSCH。高品質な製品を生み出す、ハイレベルな生地加工機器をご紹介! フリッチ VARIOCUT:製パン・生地カッター ペストリー生地に最適なカッティングテーブル! フリッチ VARIOFLEX L:製パン・成形 コンパクトで省スペース、多彩なペストリーラインに対応 フリッチMULTIFLEX M 700 :製パン成形 モルダー/巻き物製品の生地シートから成型まで、様々な形状に対応可能な中規模生産ライン! フリッチ MULTIFLEXL700:製パン・ペストリー成形 本場ヨーロッパの代表的な製パン機器ブランドFRITSCH。ツイストスピード、パワー全てにおいて高性能なペストリーライン! フリッチ DOUGHLINER:製パン・シーティング ひとつのシステムで多品種の製品に対応。ペストリーや様々な種類の生地を、高品質な生地シートに仕上げます! フリッチ LAMINATOR 700:製パン・成形 多種多様な生地の折り込みとシーティングを簡略化。世界的に好評を博したカスタマイズモデルの最新モデル! フリッチ MULTITWIST:製パン・成形 ツイストパン、ねじりパンなど生地の編み込み成型を全自動化【大幅な省人化を実現します】 フリッチ PROGRESSA bread:製パン・成形 省スペース設計に加え、生地を無駄にすることなく迅速に成型します! ハントマン ドウ・デバイダー SE442:製パン・焼き菓子製造 ベーカリー、焼き菓子製造に最適!幅広い製品ラインナップに対応する分割機。 深絞り包装機 R3 ムルチバック 堅牢・シンプル・リーズナブルな深絞り包装機(ノントレー包装機) ムルチバック トレーシーラーT305 使いやすさと高性能が一体化。コンパクトかつパワフルなトレーシーラー。 ザイデルマン カッター:カット・混合・エマルジョン化 製造工程を効率化!時間を短縮しながらも最高品質の食品を生産するカッター ザイデルマン プロダクションライン:製品に合わせ設計・製造 全てのザイデルマンマシンは、プロダクションラインとしての統合可能! ザイデルマン トロリータンブラー:原材料の混合・味付け 混合・タンブリング・味付け等、幅広い用途や製品分野に対応するオールラウンダー! ザイデルマン ミキサーグラインダー:原材料の混合・粉砕 粉砕機能を備えたミキサーで、素早く効率的に加工可能! ザイデルマン コンティカッター:原材料をエマルジョン化 高品質なエマルジョンへと加工。日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性が可能なマシンも。 ザイデルマン ミキサー:原材料の混合 どんな原材料も短時間で均一にミックス!生産の収益性・効率性向上に貢献します。 ハントマン VF600シリーズ:真空定量充填 小規模生産に最適!糊状から流動状までの製品を、グラム単位で正確に小分けします。 フリッチ MPRESSA pizza:製パン・ピザ大量生産 大量自動生産が可能なピザ生産ライン フリッチ IMPRESSA bread:製パン シートから成形する大量生産ライン! フリッチ IMPRESSA croissant:製パン 完全自動化されたクロワッサン生産ライン! 【インタビュー】独自のレシピでブリオッシュ生地から作るねじり製品 パン生地のスペシャリストが、小さく分割された生地を結び込むMULTITWISTでブリオッシュ生地を加工するインタビューをご紹介 ムルチバック プラントベースチーズ用:海外導入事例 生産現場の上流から下流まで、ムルチバックが製品に合わせたトータルソリューションをご提案 【海外導入事例】次世代型IoT対応トレーシーラーで生産性アップ 包装工程をより合理的に!生産の自動化・効率化で生産高50%アップを実現。 サステナブルなパッケージ・ソリューション 製品にカスタマイズした、環境にやさしい包装形態・資材をご提供しています。 ハントマン VF800シリーズ:真空充填機+ユニット 【プラントベースの肉代替品や野菜製品】ビーガンやベジタリアン製品のアイデアを形にします! ムルチバック 電子機器包装: 防塵・防湿・防塩・防錆 高度な電子部材の輸送や取り扱いにお困りですか?安全・スピーディな包装で、物流コスト削減・人手不足解消にも貢献します! フリッチ MULTIFLEX L:製パン・ペストリー制作 あらゆる種類のペストリー製作に対応する、理想的な単一生産ライン! ムルチバック レンジアップのお弁当を自動パック:海外導入事例】 自動包装機の導入で人手不足も解消!消費期限の長い製品の生産が可能に。 ムルチバック スキンパック トレーや台紙にピタッと密着!ドリップの流出・バクテリアの繁殖・酸化の進行を防ぎ、美味しさ長持ち フリッチ PROGRESSA Bread:開発ストーリー 「多くのパン職人のニーズを満たしたい」。開発者のそんな願いから生まれた『PROGRESSA bread』の開発秘話 ムルチバック 深絞り包装機・トレーシーラー お惣菜・加工食品・生鮮食品の美味しさ長持ち&消費期限延長【MAP・ノントレー・スキンパック】 【インタビュー】ペストリー開発に理想的なシーティングマシン パン生地のエキスパートが、様々なペストリーの製造に愛用するシーティングマシン『MULTIFLEX』をご紹介 【インタビュー】ペストリー開発にも最適なハンドクラフトマシン 完璧に調整された機械と生地から、多種多様なペストリーが誕生 ムルチバック 機能性包材:食品・メディカル・工業・家庭用品 包装機テクノロジーとの融合!包装のプロが様々なお悩みにぴったりの包装資材をご提案いたします。 フリッチ モルダー:製パン・巻き物製品オプション ご希望の生地の巻き加減や形状に対応する、様々なモルダー製品用のオプションを取り揃えております! フリッチ フィリングユニット:クリーム・フィリング等の充填 製品に合わせ、連続的に・均一に・正確に!液状・固形のクリームや粘性のあるフィリングを充填します。 フリッチ ROLLFIX prime:製パン・成形 計算された機械設計!生地へのストレスを最小限に抑え、滑らかな生地シートを生成 【海外導入事例】町のピザ屋が産業用ラインの導入に発展するまで はじまりはたった2台のリバースシーター「ROLLFIX」。事業発展で産業用ライン「IMPRESSA pizza」2台を導入。 【海外導入事例】本場のプレッツェルをドイツ製マシンで生産 様々な形状の編み込み製品も、フリッチの「MULTITWIST」で効率的に自動生産! ムルチバック 深絞り包装機 Rシリーズ:電子部材・工業製品包装 【物流コスト削減・人材不足対策に!】工業製品/部品/材料の自動包装ソリューション『ムルチバック深絞り包装機』 ムルチバック Rシリーズ:食品のノントレー包装 深絞り真空包装機【MULTIVAC/ムルチバック】製 食品のノントレー包装に、小ロットから大規模生産まで幅広くラインアップ トリマ 生地分割・丸目機 Prima Duo:製パン製菓 熟練パン職人の繊細な手仕事を全自動で再現! エッシャー スパイラルミキサー:製パン製菓/ミキサー 風味豊かで緻密な生地づくりに! 小型深絞り包装機 R085S (ムルチバック社 最小サイズ) 場所が無くても諦めない!省スペースな小型深絞り包装機で、人手も時間も圧倒的に削減 ムルチバック チャンバー型真空包装機 Cシリーズ:真空包装機 さまざまな生産環境や生産規模に合わせたパウチ(袋)包装を実現します。 ムルチバック Cシリーズ:ガスパック対応 卓上型から据置型まで!高い品質と耐久性を備えたプロ仕様のチャンパー型真空包装機 深絞り包装機 Rシリーズ ムルチバック 深絞り真空包装機のリーディングカンパニー【MULTIVAC/ムルチバック】製 ムルチバック トレーシーラー T/TXシリーズ:完全密封 食から医療まで、多彩で高品質なパッケージ!生産量や包装形態、機能性に対するご要望を実現。 フリッチ シーティングマシン:製パン・生地生産 大規模生産ラインから中規模生産ラインまで幅広くラインアップ。精度の高い多彩な形状の生地もおまかせください! シュレーダー IMAXシリーズ:肉・魚等のインジェクター コンパクトでありながら、高性能・低コスト・高い衛生条件を備えたインジェクター シュレーダー MAXシリーズ:肉・魚等のマッサージ パワフルなマッサージ能力と温度コントロールで歩留向上! ザイデルマン チョッパー:カット・混合・エマルジョン -25℃までの冷凍・冷蔵の材料をすばやくカット!冷凍ブロック肉、生肉のほか野菜やナッツなどにも ステファン ミクロカッター MCシリーズ:カット・乳化 省スペース! 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に ステファン ユニバーサルマシン:混合・カット・粉砕・乳化 混合、カッティング、粉砕、乳化とアイディア次第で様々な用途に対応します! ティー・ヴィー・アイ GMSシリーズ:正確にカット 生産現場のお悩み解決!歩留まり向上・省人化を実現するプレス成型&ポーションカットの一体型 ハントマン VF800シリーズ:真空定量充填 ハム・ソーセージから、ピザ生地や菓子、ペットフードまで。信頼される高精度の充填機能 !
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インタビュー記事
インタビュー記事 【インタビュー】独自のレシピでブリオッシュ生地から作るねじり製品 パン生地のスペシャリストが、小さく分割された生地を結び込むMULTITWISTでブリオッシュ生地を加工するインタビューをご紹介 【インタビュー】ペストリー開発にも最適なハンドクラフトマシン 完璧に調整された機械と生地から、多種多様なペストリーが誕生 【インタビュー】ペストリー開発に理想的なシーティングマシン パン生地のエキスパートが、様々なペストリーの製造に愛用するシーティングマシン『MULTIFLEX』をご紹介
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加工機(食品・医薬品・化粧品・ペットフード等の製造に)
◇ポーションカッター ◇表面フリーザーテンパリング装置 ◇シーター・ラミネーター ◇成型機(コイル・ツイスト・編み込み)・フィリング充填 ◇生地分割機(デバイダー) ◇真空定量充填機 ◇ミキサー・グラインダー・カッター・コンティカッター ◇調味液漬け込み(マッサージャー・インジェクター) ◇スモークハウス ◇解凍機 ティー・ヴィー・アイ GMSシリーズ:正確にカット 生産現場のお悩み解決!歩留まり向上・省人化を実現するプレス成型&ポーションカットの一体型 フリッチ シーティングマシン:製パン・生地生産 大規模生産ラインから中規模生産ラインまで幅広くラインアップ。精度の高い多彩な形状の生地もおまかせください! フリッチROLLFIX prime:製パン・生地生産 パイシート生地の生産工程を効率化し、生産能力アップ! フリッチMULTIFLEX M 700 :製パン成形 モルダー/巻き物製品の生地シートから成型まで、様々な形状に対応可能な中規模生産ライン! フリッチ DOUGHLINER:製パン・シーティング ひとつのシステムで多品種の製品に対応。ペストリーや様々な種類の生地を、高品質な生地シートに仕上げます! フリッチ LAMINATOR 700:製パン・成形 多種多様な生地の折り込みとシーティングを簡略化。世界的に好評を博したカスタマイズモデルの最新モデル! フリッチ VARIOCUT:製パン・生地カッター ペストリー生地に最適なカッティングテーブル! フリッチ VARIOFLEX L:製パン・成形 コンパクトで省スペース、多彩なペストリーラインに対応 フリッチ MULTITWIST:製パン・成形 ツイストパン、ねじりパンなど生地の編み込み成型を全自動化【大幅な省人化を実現します】 フリッチ IMPRESSA croissant:製パン 完全自動化されたクロワッサン生産ライン! フリッチ モルダー:製パン・巻き物製品オプション ご希望の生地の巻き加減や形状に対応する、様々なモルダー製品用のオプションを取り揃えております! フリッチ MPRESSA pizza:製パン・ピザ大量生産 大量自動生産が可能なピザ生産ライン フリッチ PROGRESSA bread:製パン・成形 省スペース設計に加え、生地を無駄にすることなく迅速に成型します! フリッチ フィリングユニット:クリーム・フィリング等の充填 製品に合わせ、連続的に・均一に・正確に!液状・固形のクリームや粘性のあるフィリングを充填します。 フリッチ MULTIFLEXL700:製パン・ペストリー成形 本場ヨーロッパの代表的な製パン機器ブランドFRITSCH。ツイストスピード、パワー全てにおいて高性能なペストリーライン! フリッチ MULTIFLEX L:製パン・ペストリー制作 あらゆる種類のペストリー製作に対応する、理想的な単一生産ライン! フリッチ IMPRESSA bread:製パン シートから成形する大量生産ライン! ハントマン ドウ・デバイダー SE442:製パン・焼き菓子製造 ベーカリー、焼き菓子製造に最適!幅広い製品ラインナップに対応する分割機。 ハントマン VF600シリーズ:真空定量充填 小規模生産に最適!糊状から流動状までの製品を、グラム単位で正確に小分けします。 ハントマン VF800シリーズ:真空定量充填 ハム・ソーセージから、ピザ生地や菓子、ペットフードまで。信頼される高精度の充填機能 ! ザイデルマン ミキサー:原材料の混合 どんな原材料も短時間で均一にミックス!生産の収益性・効率性向上に貢献します。 ザイデルマン ミキサーグラインダー:原材料の混合・粉砕 粉砕機能を備えたミキサーで、素早く効率的に加工可能! ザイデルマン チョッパー:カット・混合・エマルジョン -25℃までの冷凍・冷蔵の材料をすばやくカット!冷凍ブロック肉、生肉のほか野菜やナッツなどにも ザイデルマン カッター:カット・混合・エマルジョン化 製造工程を効率化!時間を短縮しながらも最高品質の食品を生産するカッター ザイデルマン コンティカッター:原材料をエマルジョン化 高品質なエマルジョンへと加工。日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性が可能なマシンも。 ザイデルマン トロリータンブラー:原材料の混合・味付け 混合・タンブリング・味付け等、幅広い用途や製品分野に対応するオールラウンダー! ザイデルマン プロダクションライン:製品に合わせ設計・製造 全てのザイデルマンマシンは、プロダクションラインとしての統合可能! ステファン ユニバーサルマシン:混合・カット・粉砕・乳化 混合、カッティング、粉砕、乳化とアイディア次第で様々な用途に対応します! ステファン ミクロカッター MCシリーズ:カット・乳化 省スペース! 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に シュレーダー MAXシリーズ:肉・魚等のマッサージ パワフルなマッサージ能力と温度コントロールで歩留向上! シュレーダー IMAXシリーズ:肉・魚等のインジェクター コンパクトでありながら、高性能・低コスト・高い衛生条件を備えたインジェクター
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【MULTIVAC】ムルチバック
◆深絞包装機:包装に多彩な形態や機能性を生み出し続け新しいマーケットを拡大 ◆トレーシーラー:高精度なMAP包装(ガス置換包装)が可能 ◆チャンバー包装機:各種食品の手軽なパウチ包装に最適 小型深絞り包装機 R085S (ムルチバック社 最小サイズ) 場所が無くても諦めない!省スペースな小型深絞り包装機で、人手も時間も圧倒的に削減 深絞り包装機 R3 ムルチバック 堅牢・シンプル・リーズナブルな深絞り包装機(ノントレー包装機) 深絞り包装機 Rシリーズ ムルチバック 深絞り真空包装機のリーディングカンパニー【MULTIVAC/ムルチバック】製 小型深絞り包装機 R105 ムルチバック コンパクトサイズの深絞り包装機!省スペースで高効率なノントレー包装を実現 ムルチバック 深絞り包装機 Rシリーズ:電子部材・工業製品包装 【物流コスト削減・人材不足対策に!】工業製品/部品/材料の自動包装ソリューション『ムルチバック深絞り包装機』 ムルチバック 電子機器包装: 防塵・防湿・防塩・防錆 高度な電子部材の輸送や取り扱いにお困りですか?安全・スピーディな包装で、物流コスト削減・人手不足解消にも貢献します! ムルチバック 機能性包材:食品・メディカル・工業・家庭用品 包装機テクノロジーとの融合!包装のプロが様々なお悩みにぴったりの包装資材をご提案いたします。 ムルチバック プラントベースチーズ用:海外導入事例 生産現場の上流から下流まで、ムルチバックが製品に合わせたトータルソリューションをご提案 ムルチバック スキンパック トレーや台紙にピタッと密着!ドリップの流出・バクテリアの繁殖・酸化の進行を防ぎ、美味しさ長持ち ムルチバック トレーシーラー T/TXシリーズ:完全密封 食から医療まで、多彩で高品質なパッケージ!生産量や包装形態、機能性に対するご要望を実現。 ムルチバック トレーシーラーT305 使いやすさと高性能が一体化。コンパクトかつパワフルなトレーシーラー。 ムルチバック 小型トレーシーラーT260: 医療、医薬用 高品質なパッケージを実現!信頼性が高い医療、医薬向けのトレーシーラー 【海外導入事例】次世代型IoT対応トレーシーラーで生産性アップ 包装工程をより合理的に!生産の自動化・効率化で生産高50%アップを実現。 ムルチバック Cシリーズ:ガスパック対応 卓上型から据置型まで!高い品質と耐久性を備えたプロ仕様のチャンパー型真空包装機 ムルチバック レンジアップのお弁当を自動パック:海外導入事例】 自動包装機の導入で人手不足も解消!消費期限の長い製品の生産が可能に。 ムルチバック チャンバー型真空包装機 Cシリーズ:真空包装機 さまざまな生産環境や生産規模に合わせたパウチ(袋)包装を実現します。 ムルチバック 深絞り包装機・トレーシーラー お惣菜・加工食品・生鮮食品の美味しさ長持ち&消費期限延長【MAP・ノントレー・スキンパック】 サステナブルなパッケージ・ソリューション 製品にカスタマイズした、環境にやさしい包装形態・資材をご提供しています。
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【FRITSCH】フリッチ
◇リバースシーター:パイシート生産工程を効率化し生産能力をアップ ◇カッティングマシン:ペストリーの生地切断・加工に最適 ◇シーティングマシン:生地の折り込みとシーティングを自動化 ◇成型機:コイル・ツイスト・ねじり・編み込みを全自動で ◇充填ユニット:クリーム・フィリングの充填に ◇コイラーユニット:ご要望に合わせて--ゆるく巻く/しっかり巻く、コイル数/タイプなど ◇製パン機各種自動ライン フリッチ:製パン 本場ヨーロッパの代表的製パンブランドのFRITSCH。高品質な製品を生み出す、ハイレベルな生地加工機器をご紹介! フリッチROLLFIX prime:製パン・生地生産 パイシート生地の生産工程を効率化し、生産能力アップ! フリッチ シーティングマシン:製パン・生地生産 大規模生産ラインから中規模生産ラインまで幅広くラインアップ。精度の高い多彩な形状の生地もおまかせください! フリッチ LAMINATOR 700:製パン・成形 多種多様な生地の折り込みとシーティングを簡略化。世界的に好評を博したカスタマイズモデルの最新モデル! フリッチ VARIOCUT:製パン・生地カッター ペストリー生地に最適なカッティングテーブル! フリッチ VARIOFLEX L:製パン・成形 コンパクトで省スペース、多彩なペストリーラインに対応 フリッチ MULTITWIST:製パン・成形 ツイストパン、ねじりパンなど生地の編み込み成型を全自動化【大幅な省人化を実現します】 フリッチ フィリングユニット:クリーム・フィリング等の充填 製品に合わせ、連続的に・均一に・正確に!液状・固形のクリームや粘性のあるフィリングを充填します。 フリッチ モルダー:製パン・巻き物製品オプション ご希望の生地の巻き加減や形状に対応する、様々なモルダー製品用のオプションを取り揃えております! フリッチ IMPRESSA croissant:製パン 完全自動化されたクロワッサン生産ライン! フリッチ MULTIFLEXL700:製パン・ペストリー成形 本場ヨーロッパの代表的な製パン機器ブランドFRITSCH。ツイストスピード、パワー全てにおいて高性能なペストリーライン! フリッチ MULTIFLEX L:製パン・ペストリー制作 あらゆる種類のペストリー製作に対応する、理想的な単一生産ライン! フリッチ MPRESSA pizza:製パン・ピザ大量生産 大量自動生産が可能なピザ生産ライン フリッチMULTIFLEX M 700 :製パン成形 モルダー/巻き物製品の生地シートから成型まで、様々な形状に対応可能な中規模生産ライン! フリッチ IMPRESSA bread:製パン シートから成形する大量生産ライン! フリッチ DOUGHLINER:製パン・シーティング ひとつのシステムで多品種の製品に対応。ペストリーや様々な種類の生地を、高品質な生地シートに仕上げます! フリッチ PROGRESSA bread:製パン・成形 省スペース設計に加え、生地を無駄にすることなく迅速に成型します! ハントマン ドウ・デバイダー SE442:製パン・焼き菓子製造 ベーカリー、焼き菓子製造に最適!幅広い製品ラインナップに対応する分割機。 フリッチ PROGRESSA Bread:開発ストーリー 「多くのパン職人のニーズを満たしたい」。開発者のそんな願いから生まれた『PROGRESSA bread』の開発秘話 【インタビュー】ペストリー開発にも最適なハンドクラフトマシン 完璧に調整された機械と生地から、多種多様なペストリーが誕生 【インタビュー】ペストリー開発に理想的なシーティングマシン パン生地のエキスパートが、様々なペストリーの製造に愛用するシーティングマシン『MULTIFLEX』をご紹介 【インタビュー】独自のレシピでブリオッシュ生地から作るねじり製品 パン生地のスペシャリストが、小さく分割された生地を結び込むMULTITWISTでブリオッシュ生地を加工するインタビューをご紹介 フリッチ ROLLFIX prime:製パン・成形 計算された機械設計!生地へのストレスを最小限に抑え、滑らかな生地シートを生成
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【Seydelmann】ザイデルマン
◇原材料の【混合】:ミキサー ◇原材料の【混合・粉砕】:ミキサーグラインダー ◇原材料の【カット・混合・エマルジョン化】:グラインダー ◇原材料の【カット・混合・エマルジョン化】:カッター ◇原材料の【エマルジョン化】:コンティカッター ◇原材料の【混合・味付け】:トロリータンブラー ◇全自動/半自動製造ラインや他社装置との連動:プロダクションライン ザイデルマン ミキサー:原材料の混合 どんな原材料も短時間で均一にミックス!生産の収益性・効率性向上に貢献します。 ザイデルマン ミキサーグラインダー:原材料の混合・粉砕 粉砕機能を備えたミキサーで、素早く効率的に加工可能! ザイデルマン チョッパー:カット・混合・エマルジョン -25℃までの冷凍・冷蔵の材料をすばやくカット!冷凍ブロック肉、生肉のほか野菜やナッツなどにも ザイデルマン カッター:カット・混合・エマルジョン化 製造工程を効率化!時間を短縮しながらも最高品質の食品を生産するカッター ザイデルマン コンティカッター:原材料をエマルジョン化 高品質なエマルジョンへと加工。日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性が可能なマシンも。 ザイデルマン トロリータンブラー:原材料の混合・味付け 混合・タンブリング・味付け等、幅広い用途や製品分野に対応するオールラウンダー! ザイデルマン プロダクションライン:製品に合わせ設計・製造 全てのザイデルマンマシンは、プロダクションラインとしての統合可能!
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【Stephan】ステファン
◇原材料の【混合・カット・粉砕・乳化】:ユニバーサルマシン(高速かつ均一に切り混ぜる) ◇原材料の【カット・乳化】:ミクロカットマシン/ミクロカッター(内容物を均一かつ微細にカット・粉砕) ステファン ユニバーサルマシン:混合・カット・粉砕・乳化 混合、カッティング、粉砕、乳化とアイディア次第で様々な用途に対応します! ステファン ミクロカッター MCシリーズ:カット・乳化 省スペース! 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に
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【handtmann】ハントマン
◇真空定量充填機 ◇生地分割機(デバイダー) ハントマン VF800シリーズ:真空定量充填 ハム・ソーセージから、ピザ生地や菓子、ペットフードまで。信頼される高精度の充填機能 ! ハントマン VF600シリーズ:真空定量充填 小規模生産に最適!糊状から流動状までの製品を、グラム単位で正確に小分けします。 ハントマン ドウ・デバイダー SE442:製パン・焼き菓子製造 ベーカリー、焼き菓子製造に最適!幅広い製品ラインナップに対応する分割機。 ハントマン VF800シリーズ:真空充填機+ユニット 【プラントベースの肉代替品や野菜製品】ビーガンやベジタリアン製品のアイデアを形にします!
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【SCHRÖDER】シュレーダー
◇マッサージャー:肉や魚肉中のタンパクに調味/漬け込み液を結合し安定化 ◇インジェクター:肉や魚肉中に調味液(ピックル液/ブライン(ソミュール)液)を正確に注入し分散 シュレーダー MAXシリーズ:肉・魚等のマッサージ パワフルなマッサージ能力と温度コントロールで歩留向上! シュレーダー IMAXシリーズ:肉・魚等のインジェクター コンパクトでありながら、高性能・低コスト・高い衛生条件を備えたインジェクター
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◇加工事例【食品】
海外での先行事例など、ムルチバック・ジャパンならではのアプリケーションを紹介 ハントマン VF800シリーズ:真空充填機+ユニット 【プラントベースの肉代替品や野菜製品】ビーガンやベジタリアン製品のアイデアを形にします!
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カッター/ミキサー/チョッパー>混合・カッティング・粉砕・乳化
【Seydelmann】ザイデルマン ◇原材料の【混合】:ミキサー ◇原材料の【混合・粉砕】:ミキサーグラインダー ◇原材料の【カット・混合・エマルジョン化】:グラインダー(チョッパー) ◇原材料の【カット・混合・エマルジョン化】:カッター ◇原材料の【エマルジョン化】:コンティカッター ◇原材料の【混合・味付け】:トロリータンブラー ◇全自動/半自動製造ラインや他社装置との連動:プロダクションライン 【Stephan】ステファン ◇原材料の【混合・カット・粉砕・乳化】:ユニバーサルマシン(高速かつ均一に切り混ぜる) ◇原材料の【カット・乳化】:ミクロカットマシン/ミクロカッター(内容物を均一かつ微細にカット・粉砕) ステファン ユニバーサルマシン:混合・カット・粉砕・乳化 混合、カッティング、粉砕、乳化とアイディア次第で様々な用途に対応します! ステファン ミクロカッター MCシリーズ:カット・乳化 省スペース! 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に ザイデルマン チョッパー:カット・混合・エマルジョン -25℃までの冷凍・冷蔵の材料をすばやくカット!冷凍ブロック肉、生肉のほか野菜やナッツなどにも ザイデルマン カッター:カット・混合・エマルジョン化 製造工程を効率化!時間を短縮しながらも最高品質の食品を生産するカッター ザイデルマン コンティカッター:原材料をエマルジョン化 高品質なエマルジョンへと加工。日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性が可能なマシンも。 ザイデルマン ミキサーグラインダー:原材料の混合・粉砕 粉砕機能を備えたミキサーで、素早く効率的に加工可能! ザイデルマン ミキサー:原材料の混合 どんな原材料も短時間で均一にミックス!生産の収益性・効率性向上に貢献します。 ザイデルマン トロリータンブラー:原材料の混合・味付け 混合・タンブリング・味付け等、幅広い用途や製品分野に対応するオールラウンダー! ザイデルマン プロダクションライン:製品に合わせ設計・製造 全てのザイデルマンマシンは、プロダクションラインとしての統合可能!
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食肉加工機
【Seydelmann】ザイデルマン 【handtmann】ハントマン 【Stephan】ステファン 【TVI】 ティー・ヴィー・アイ 【SCHRÖDER】シュレーダー ザイデルマン チョッパー:カット・混合・エマルジョン -25℃までの冷凍・冷蔵の材料をすばやくカット!冷凍ブロック肉、生肉のほか野菜やナッツなどにも ザイデルマン ミキサーグラインダー:原材料の混合・粉砕 粉砕機能を備えたミキサーで、素早く効率的に加工可能! ザイデルマン カッター:カット・混合・エマルジョン化 製造工程を効率化!時間を短縮しながらも最高品質の食品を生産するカッター ザイデルマン コンティカッター:原材料をエマルジョン化 高品質なエマルジョンへと加工。日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性が可能なマシンも。 ザイデルマン ミキサー:原材料の混合 どんな原材料も短時間で均一にミックス!生産の収益性・効率性向上に貢献します。 ザイデルマン トロリータンブラー:原材料の混合・味付け 混合・タンブリング・味付け等、幅広い用途や製品分野に対応するオールラウンダー! ザイデルマン プロダクションライン:製品に合わせ設計・製造 全てのザイデルマンマシンは、プロダクションラインとしての統合可能! ハントマン VF800シリーズ:真空定量充填 ハム・ソーセージから、ピザ生地や菓子、ペットフードまで。信頼される高精度の充填機能 ! ハントマン VF600シリーズ:真空定量充填 小規模生産に最適!糊状から流動状までの製品を、グラム単位で正確に小分けします。 ハントマン VF800シリーズ:真空充填機+ユニット 【プラントベースの肉代替品や野菜製品】ビーガンやベジタリアン製品のアイデアを形にします! ステファン ミクロカッター MCシリーズ:カット・乳化 省スペース! 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に ステファン ユニバーサルマシン:混合・カット・粉砕・乳化 混合、カッティング、粉砕、乳化とアイディア次第で様々な用途に対応します! ティー・ヴィー・アイ GMSシリーズ:正確にカット 生産現場のお悩み解決!歩留まり向上・省人化を実現するプレス成型&ポーションカットの一体型 シュレーダー MAXシリーズ:肉・魚等のマッサージ パワフルなマッサージ能力と温度コントロールで歩留向上! シュレーダー IMAXシリーズ:肉・魚等のインジェクター コンパクトでありながら、高性能・低コスト・高い衛生条件を備えたインジェクター ムルチバック スキンパック トレーや台紙にピタッと密着!ドリップの流出・バクテリアの繁殖・酸化の進行を防ぎ、美味しさ長持ち
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【TRIMA】トリマ
◇パン生地 分割機・まるめ機:パン生地を定量サイズに分割し丸める、自動化による生産性向上 ◇コンパクトなパン製造ライン:さまざまなオプションから各工程の効率化をはかります ・ホイロ装置:焼成前のパン生地を最終発酵 ・モルダー:まるめられた生地を棒状・楕円上に成形する ・スタンピングステーション:パン生地に模様や形状をつける工程 トリマ 生地分割・丸目機 Prima Duo:製パン製菓 熟練パン職人の繊細な手仕事を全自動で再現!
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カタログ一覧
TRIMA 生地分割・丸目機 Prima Duo ESCHER エッシャー スパイラルミキサーカタログ ムルチバック最小深絞り包装機 R085シリーズ 【製品カタログ】MULTIVAC ムルチバック_深絞り包装機/ブリスター包装機『Rシリーズ』 【製品カタログ】MULTIVAC ムルチバック_深絞り包装機『R3』 【製品カタログ】MULTIVAC ムルチバック_トレーシーラー『Tシリーズ』 【製品カタログ】MULTIVAC ムルチバック_トレーシーラー『T305』 【製品カタログ】MULTIVAC ムルチバック_チャンバー型真空包装機『Cシリーズ』 【製品カタログ】TVI ティー・ヴィー・アイ_ ポーションカッター『GMSシリーズ』 【製品カタログ】FRITSCH フリッチ_総合カタログ 【事例集】FRITSCH フリッチ_開発ストーリー『PROGRESSA bread』 【事例集】FRITSCH フリッチ_インタビュー『MULTITWIST』 【事例集】FRITSCH フリッチ_インタビュー『MULTIFLEX L 700』 【事例集】FRITSCH フリッチ_インタビュー『MULTIFLEX』シーティングマシン 【製品カタログ】handtmann ハントマン_真空定量充填機 『VF800シリーズ』 【製品カタログ】handtmann ハントマン_小規模生産者向け真空定量充填機 『VF600シリーズ』 【事例集】handtmann ハントマン_代替肉・ビーガン・ベジタリアン製品の製造に 【製品カタログ】Seydelmann ザイデルマン_ 総合カタログ 【製品カタログ】Stephan ステファン_ ミクロカッター/カットミキサー『MCシリーズ』 【製品カタログ】Stephan ステファン_『ユニバーサルマシン』 【製品カタログ】SCHRÖDER シュレーダー_ 『MAX、IMAXシリーズ』
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電子部品をはじめとしたデリケートな工業製品の自動包装ニーズが高まっています!機能性フィルムを使用したムルチバックの包装ソリューション『深絞り包装機』は、 静電気防止・防湿・防塵・緩衝効果等の機能により、デリケートな電子部品の包装に好適です。 各種電子部品や基盤の真空包装の他、接着剤やインクカートリッジの包装などにも採用。 ■完全防塵性を要する電子デバイスも、高度な包装技術・機能性フィルムで保護 ■最適サイズの梱包で、梱包材の削減/輸送・ストック時のスペースを削減 → コストカットを実現 ■自動包装機の導入は、人手不足への対応の大きな一手 『深絞り包装機』とは 梱包する製品・部品の形状に合わせて個別に作成した金型で機能性フィルムを熱成型し、 ワークを投入後、真空引きやガス置換を行い、熱シールで密封、カット後に送り出されます。 ムルチバック・ジャパンでは、お客様の「パックの形状」「求める特性」「輸送時・ストック時や販売時の環境」「生産予定数」などをヒアリングし、包材専門部署がテスト包材の材質や厚さを決定し、深絞り包装機でのサンプルパック作成テストを承ります。 ぜひ、製品カタログにて詳細をご確認ください!