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  ティー・ヴィー・アイ　GMSシリーズ：プレス成形で定貫カット

  生産現場のお悩み解決！歩留まり向上・省人化を実現するプレス成型＆ポーションカットの一体型 当社では、TVIのポーションカッター『GMSシリーズ』を取り扱っています。 プレス成形による正確なポーションカットを実現。 下流ラインとの接続が容易で、スタッキング、シングリング、切離しに対応します。 生産現場でお困りごとがございましたら、是非当社までお気軽にご相談ください。 【特長】 ■プレス成形による正確なポーションカット ■高い汎用性で骨付/骨なし/ダイス/ストリップ対応可能 ■スタッキング、シングリング、切離しに対応 ■下流ラインとの接続が容易 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【GMS 400の仕様】 ■モールドの長さ：650mm ■モールドの巾：60～240mm ■モールドの高さ：40～160mm ■スライスの厚さ：2～50mm ■電気接続：3×400 V/N/PE、32A ■接続電力：約4.5kW ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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  ハントマン VF800シリーズ:真空定量充填

  ハム・ソーセージから、ピザ生地や菓子、ペットフードまで。信頼される高精度の充填機能 ！ VF 810をはじめとするハントマンの真空充填機「VF 800シリーズ」は、 食品加工業界の小・中規模生産者の幅広いご要望にお応え します。 肉、パンやピザ生地、ベジタリアンやビーガン向け代替肉など のメニュー、 乳製品、菓子、ペットフードなどの効率的な加工に最適です。 VF 810の特許取得済みのベーンセル供給システムは、 高精度の充填ができ、糊状から流動状まで、製品のグラム単位での正確な小分け が可能です。 また、オプションで取り付け可能な昇降装置により、真空充填機への自動供給も可能です。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様】 〇充填容量 kg/h：600 〇充填圧力：25 〇小分け能力/分：800 〇接続負荷/kW：8 〇ホッパー：350リットル

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  フリッチROLLFIX prime：製パン・生地生産

  パイシート生地の生産工程を効率化し、生産能力アップ！ 本場ヨーロッパの代表的なベーカリー機器ブランドFRITSCH（フリッチ）の「ROLLFIX prime」は、 クロワッサンやデニッシュ、パイ生地の生産を効率的に行うリバースシーターです。 手間のかかる圧延の工程を、この機械一つで簡単に処理することが可能です。 【特長】 ・滑らかで均一な生地シートを生産 ・安定した変速機を搭載し、高い性能を実現 ・着脱式スクレーパーが装備され、クロムメッキ加工されたローラーによる異物対策 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 フリッチ 『ROLLFIX prime』 本シリーズ最上位の自動制御モデル。 見やすい10インチタッチパネル、スムーズな連続生産や大きな処理に加え、薄い生地生産も可能です。 自動フラワーダスターを標準搭載。 【仕様】 外寸（L×W×H）：3960×1260×1310mm　※コンベア長さ1400mm ベルト速度　：71m/min コンベア幅　：650mm ローラー径　：98mm ローラー間隔　：0.3mm～50mm 最大パッチ処理　：20kg 電源・消費電力　：3P 200V 2.2kw

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  フリッチ：製パン

  本場ヨーロッパの代表的製パンブランドのFRITSCH。高品質な製品を生み出す、ハイレベルな生地加工機器をご紹介！ ベーカリー機器ブランド「FRITSCH（フリッチ）」は、1926年創業の老舗メーカー。 世界中のベーカリー業界で最高水準の生地成型と加工、そして効率的なシステムエンジニアリングで、 革新的な技術を提供してきました。 FRITSCHの機械は、地域に根差したベーカリーから自動化された大量生産ラインまで、 各ニーズに応じたカスタマイズが可能です。 また、耐久性・コスト面でも非常に優れたパフォーマンスを発揮します。 多彩な生地タイプに対応する、業界トップクラスのソフトプロセッシング加工を活用し、 あらゆるご要望にお応えします。 【FRITSCHの強み】 ・衛生的・耐久性に優れたオールステンレス製の構造設計 ・製品に合わせたマシン構成により、メンテナンスを最小限に抑え、生産ラインを安定的に稼働 ・DIN ISO 900:2015認証*を取得　＊一貫した製品・サービスを提供し、顧客満足を向上させるためのマネジメントシステム国際規格 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 ▶主なラインナップ 【リバースシーター】 ・ROLLFIX　パイシート生産工程が効率化し、生産能力が向上します。 【カッティングマシン】 ・VARIOシリーズ　ペストリーの生地切断・加工に最適なカッティングシリーズ。 【シーティングマシン】 ・MULTIFLEX　クロワッサンなどモールド／巻き物製品に特化した機種や、 生地の種類に関係なく精巧な打ち抜きやカッティング技術を有する機種をラインナップ。 ・DOUGHLINER　大規模生産向けの省スペースライン。 様々な種類の生地を、連続で高品質な生地シートに仕上げます。 ・LAMINATOR　多種多様な生地のラミネーションとシーティングを簡便化する、 世界的に好評を博したカスタマイズライン。 ・MULTITWIST リング状製品や、プレッツェル等のひも状生地の編み込み成型が行えます。 ・PROGRESSA Bread 省スペース設計で、生地を無駄にすることなく迅速に成型します。 幅広い種類の製品を製造可能です。オイルの使用も最小限に抑えられ、清掃や操作が簡単です。

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  フリッチ　MULTIFLEXL700：製パン・ペストリー成形

  本場ヨーロッパの代表的な製パン機器ブランドFRITSCH。ツイストスピード、パワー全てにおいて高性能なペストリーライン！ 世界中のベーカリー業界で、革新的な技術を提供しているFRITSCHの「MULTIFLEX L 700」は、 全てにおいて最高峰の高性能ペストリーラインです。 生地の種類に関係なく精巧な打ち抜きやカッティング技術により、 精度の高い様々な形状の生地を単一ラインで生産できます。 様々なオプションと組み合わせが可能で取り付けも簡単です。 【特長】 ・あらゆる製品に対応し、スピード、パワー全てにおいて最高峰の高性能ペストリーライン ・専用ツール取り付けにより、様々な形状への対応が可能です。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お問合せください。

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  フリッチ　DOUGHLINER：製パン・シーティング

  ひとつのシステムで多品種の製品に対応。ペストリーや様々な種類の生地を、高品質な生地シートに仕上げます！ 世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの「DOUGHLINER 700」は、 大規模生産向け・省スペースラインのシーティングマシンです。 様々な種類の生地を、連続で高品質な生地シートに仕上げます。 【特長】 ・最小限のスペースで、多種類かつ最高品質の生地シートを連続生産 ・生地の供給方法や成形ラインは、お客様の生産する製品に合わせて決定 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDFファイルをダウンロードいただくか、お気軽にお問合せください。

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  フリッチ LAMINATOR 700：製パン・成形

  多種多様な生地の折り込みとシーティングを簡略化。世界的に好評を博したカスタマイズモデルの最新モデル！ 世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの『LAMINATOR 700』は、 多種多様なラミネートとシーティングを簡略化する、 世界的に好評を博したカスタマイズラインの後継モデルです。 【特長】 ・正確な数値で管理可能なラミネート技術で、上質な生地シートを自動生産 ・ロスを最小限に抑え、経済的でありながら様々な種類の生地生産に対応 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問合せください。

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  ハントマン ドウ・デバイダー SE442：製パン・焼き菓子製造

  ベーカリー、焼き菓子製造に最適！幅広い製品ラインナップに対応する分割機。 ハントマンのカッティングユニット　SE422は、 真空定量充填機 VF608Bポーショニングマシンと組み合わせて使用できる分割機です。 中でも、多機能なカッティングユニットを介し、 幅広い製品をポーション化する焼き菓子製造に非常に適しています。 生地以外にも、マジパン、シリアルバー、フルーツペースト等の菓子、 さらに豆腐の処理が可能です。 衛生的な設計により、製品の変更を頻繁に行っても 清掃が非常にシンプルで迅速に行うことができます。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 アウトレットの高さ/転送の高さ：840 ‐ 1 000 mm ベルト傾斜：+/- 20° 動作電圧：220 ‐ 400 V 成形インサート：30 mm to 95 mm 容量 最大200：portions/min. 真空フィラーの技術的前提条件：X40 X71 コンベア幅：280 mm コンベアベルト速度：2 to 60 m/min. コンベアベルト長さ：1 328 mm

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  ザイデルマン　ミキサーグラインダー：原材料の混合・粉砕

  粉砕機能を備えたミキサーで、素早く効率的に加工可能！ グライディング（粉砕）機能を兼ね備えたミキサーで、 プレミックス、均一化、粉砕を1台で効率的に行うことができます。 2種類のミキシングシャフトが装備されており、それぞれが独立して駆動するので、 高速・低速で前進・後進の切り替えが可能です。 ミキサーグラインダーの混合シャフトには、パドルとリボンが装備されています。 また、必要に応じてグラインド機能を使わずに材料を混合、取り出すこともできます。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様例】 ・ミキサーグラインダー ホッパー容量： 中規模能力　1300または180０ℓ 大規模能力　2500ℓ ホールプレート： 中規模能力　直径160または200mm 大規模能力　直径200、250、または300mm ・オートマチックミキサーグラインダー ホッパー容量：1800または2500ℓ ホールプレート：直径200、250、または300mm ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。

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  ザイデルマン　コンティカッター：原材料をエマルジョン化

  高品質なエマルジョンへと加工。日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性が可能なマシンも。 唯一のカッティングテクノロジーで、原料（製品）をご希望のサイズに粉砕し、 高品質なエマルジョンを作ります。 コンティカッターにより、ソーセージやスパイス、医療品など、 短時間で連続的にプレミアムな製品を作ることができます。 垂直にデザインされたカッティングプレートの特殊システムが、 プレミックスされた製品を吸引・乳化。 プレート同士は実際には触れ合わないので、原材料を金属粒子の混合リスクから守り、 さらにプレートの著しい摩擦も防ぎます。 カッティングセットには多数のホールサイズのプレートを装備できるので、 様々なエマルジョンを生産いただけます。 また、バキュームカッター「KK 254 AC-6」は、真空でのエマルジョンが可能です。 製品の日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性等、 多数のメリットが期待できます。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様例】KK 254 AC-6 カッティングプレート直径：250mm ホッパー容量：250ℓ モーター容量：200kw/AC 重量：3200kg ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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  ザイデルマン　ミキサー：原材料の混合

  どんな原材料も短時間で均一にミックス！生産の収益性・効率性向上に貢献します。 当社では、ザイデルマンの「ミキサー」を取り扱っています。 原材料をスパイスやその他添加物と混ぜ合わせ、均一な製品品質を実現します。 肉製品だけでなく、水産製品やチーズ、果物、製菓等、様々な食品にお使いいただける、 汎用性の高いマシンです。 標準装備されている２つの強力なシャフトは、スピードの調整や単独での回転方向の切り替えが 可能です。 優れたミキシングパドル形状により、どんな原材料でも低温で高いミキシング効果を発揮します。 オプションの冷却機能は、二酸化炭素、および液体窒素を注入し、製品ごとに最適な処理温度を設定。 生産の収益性を高めます。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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  フリッチ IMPRESSA bread：製パン

  シートから成形する大量生産ライン！ 世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCH（フリッチ）の 高い信頼性と高性能を誇る「IMPRESSAライン」は、 高品質のベーカリー製品を生産するように設計され、 自動生産ラインとして高い信頼性と性能を誇ります。 【特長】 ・様々な製品に対応できる柔軟性 ・定量性に優れ高品質で安定した生産性 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDFファイルをダウンロードの上、お気軽にお問合せください。

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  フリッチ IMPRESSA croissant：製パン

  完全自動化されたクロワッサン生産ライン！ 世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの 高い信頼性と高性能を誇る「IMPRESSAライン」は、 高品質なクロワッサンの生産に最適です。 自動生産ラインとして、高い信頼性と性能を誇ります。 【特長】 ・様々な製品に対応できる柔軟性 ・定量性に優れ高品質で安定した生産性 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDFファイルをダウンロードいただき、お気軽にお問い合わせください。

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  【海外導入事例】次世代型IoT対応トレーシーラーで生産性アップ

  包装工程をより合理的に！生産の自動化・効率化で生産高50%アップを実現。 ハム・ソーセージ等の肉製品を製造するアイルランドのDivilly Brothersは、 2010年から継続的なムルチバックユーザーです。 ビジネスの順調な拡大に伴い、生産の自動化・効率化を見据え、 戦略的な投資を検討してきました。 2022年には、新たに次世代型トレーシーラーTX 620を含む生産ラインを導入しました。 ＜導入後のメリット＞ ■包装工程の合理化： トレーシーラー TX 620は設置面積が小さく、省スペースながら生産量増加に大きく貢献。 ■製品外観の強化： ラベラー L 310はパックに魅力的なラベ ルを施し、ブランドの可視性と顧客エンゲージメントを実現。 ■品質保証： 検査システム I 211により製品の品質を保証し、顧客の信頼と満足度を維持。 導入後の生産高は50％アップし、消費期限の長い製品を安全かつ、高い品質で生産しています。 ムルチバックではお客様の様々な製品に合わせ、フルラインでのご提案・サポートを行っています。 包装機だけでなく、提携するパートナー企業の加工機械もご紹介可能ですので、 ぜひお気軽にお問合せください。 お気軽にお問い合わせください。

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  サステナブルなパッケージ・ソリューション

  製品にカスタマイズした、環境にやさしい包装形態・資材をご提供しています。 当社が目指すのは、包装された食品の消費期限延長と、それに伴う安全性と衛生性の提供です。 そして今、持続可能性が新たなフォーカス・ポイントとなっています。 世界が人口増加の道をたどり、限られた資源の扱いがさらに重要となりました。 プラスチックの価値が再認識されると同時に、パックの中身の価値についても考える必要があります。 そして、パックそのものにも価値があるという気付きを広めたいと思っています。 当社が提案する消費期限延長に貢献する包装形態は、結果的に食品ロス削減につながります。 さらに、プラスチックに代わる紙ベースの包装資材として、 深絞り包装機やトレーシーラーで使用できる”Paperboard”を開発しました。 当社では、市場のトレンドを常に意識し、お客様に今必要な知見を提供し、 消費者・社会・環境と多方面に貢献する製品の開発をサポートしています。 ぜひ、お気軽にご相談ください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にお問合せください。

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  ハントマン　VF800シリーズ：真空充填機＋ユニット

  【プラントベースの肉代替品や野菜製品】ビーガンやベジタリアン製品のアイデアを形にします！ フレキシタリアンの急増により、従来の肉製品に代わる植物ベースの代替製品は、 急成長中のセグメントとなっています。 ビーガンやベジタリアンとして生活する人々や フレキシタリアン（柔軟に菜食を取り入れる人々）の数が増加しており、 植物ベースの肉代替品に対する消費者の関心も着実に高まっています。 そのため、野菜製品の品揃えが市場にしっかりと定着しています。 現在の市場ニーズに応え、ハントマンの技術を使用して、 多用途なビーガンおよびベジタリアン製品や肉代替品を生産できます。 クラシックな製品から、新しい市場シェアを獲得する可能性のある革新的な新製品アイデアまで、 当社の特許取得済みのベーンセルフィードシステムが提供する優れた分配精度は、 大幅なコスト削減と最高の製品品質の鍵となります。 充填、分配、計量、成形、共押出し、またはリンクされた製品など、 ハントマンによるベジタリアン・ビーガン製品の可能性は大きく広がっています。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にお問い合わせください。

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  フリッチ　MULTIFLEX L：製パン・ペストリー制作

  あらゆる種類のペストリー製作に対応する、理想的な単一生産ライン！ フリッチのペストリーライン「MULTIFLEX L 700」は、 様々な種類のペストリーを製作するための理想的なツールです。 甘さが印象的なペストリーですが、基本レシピは国によって異なります。 デニッシュペストリーは西ヨーロッパで非常に人気がありますが、 東ヨーロッパではパフや発酵させたペストリーがより好まれ、 珍しいものだと、ひき肉とキャベツの詰め物が入ったパイ生地もあります。 新しい製品の製作を試みる際、必ずしも新しい機械を購入する必要はありません。 例えば、編み込みペストリー用のデコレーションローラーで、 生地の外側の端をカットし、詰めて縦方向にカットした後、 折り返して三つ編みのように見せることもできます。 「MULTIFLEX L 700」は、小さな変更を加えるだけで、 新しい製品を製作することが可能です。 詳しくはPDFファイルをダウンロード、またはお問い合わせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にお問い合わせください。

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  ムルチバック スキンパック

  トレーや台紙にピタッと密着！ドリップの流出・バクテリアの繁殖・酸化の進行を防ぎ、美味しさ長持ち 商品の日持ちを延長させ、食品ロスを削減する効果的な包装形態、スキンパック。 生産現場での省人化・効率化に最適で、人手不足などの課題解決にも貢献するソリューションです。 既に大手スーパーマーケットチェーンでは、ステーキ肉、骨付きラム肉、スライスした調味肉等に採用され、 注目を集めています。 通常のスキンパックは発砲プラスチックトレーにパックしますが、 さらに環境にやさしい、紙を使用したペーパーボード・スキンパックも誕生しました。 地球環境に配慮しながら、消費者の利便性を追求した高機能なパッケージとなっています。 エコであるのはもちろんのこと、紙台紙のため自由自在に外観デザインを施したり、陳列の際は吊るしたりと、 販売側も今までにない汎用性と商品インパクトを享受できます。 当社では、スキンパックを作成する深絞り包装機、トレーシーラーといったマシンだけでなく、 お客様の製品にぴったりの包装資材もご提案いたします。 本社工場・全国の各拠点にてテストパックも作成可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。 お気軽にお問合せください。

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  フリッチ　PROGRESSA Bread：開発ストーリー

  「多くのパン職人のニーズを満たしたい」。開発者のそんな願いから生まれた『PROGRESSA bread』の開発秘話 本場ヨーロッパを代表するベーカリー機器ブランドFRITSCHの コンパクトで多用途 、小売ベーカー向けの「PROGTRSSA bread」は 顧客のニーズを具現化することで生まれた 省スペースでありながら高い効率性を実現したマシンです。 本マシンの開発に携わった二人の生地と生地加工機械のスペシャリストに 話を聞きました。 「コンパクトで多用途 – 小売ベーカー向けのブレッドライン」 〜PROGRESSA breadの開発秘話〜 ・お客様の期待に応えることから生まれた革新的なソリューション ・油の代わりに粉で生地と機械を保護 ・MULTIVACの技術が、ギロチン及び軽量システム開発に貢献 ・可能な限り少ない部品で多くの機能を実現することを目指す ぜひ、PDFをダウンロードの上ご一読ください。 ※詳しくは関連カタログよりPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問いわせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にお問い合わせください。

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  【インタビュー】ペストリー開発に理想的なシーティングマシン

  パン生地のエキスパートが、様々なペストリーの製造に愛用するシーティングマシン『MULTIFLEX』をご紹介 本場ヨーロッパを代表するベーカリー機器ブランドFRITSCHの シーティングマシン「MULTIFLEX」は、日本でも馴染みのある甘いペストリーだけでなく、 西欧地域で人気の塩気のあるペストリーの製造にも対応します。 本資料は、FRITSCHの生地技術者が西欧地域でのペストリートレンドから、 MULTIFLEXを使用したペストリー開発について触れたインタビュー記事です。 ぜひ、ご一読ください。 ※詳しくは関連カタログよりPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問いわせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDF資料をダウンロードいただき、お気軽にお問い合わせください。

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  【インタビュー】ペストリー開発にも最適なハンドクラフトマシン

  完璧に調整された機械と生地から、多種多様なペストリーが誕生 本場ヨーロッパを代表するベーカリー機器ブランド、FRITSCHのパン生地スペシャリストが、 『ROLLFIX』、『MULTI FLEX』をはじめとした自社機械を使用しての商品開発秘話を語ります。 ぜひ、ご一読ください。 ※詳しくは関連カタログよりPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問いわせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ： イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDF資料をダウンロードいただき、お気軽にお問い合わせください。

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  フリッチ ROLLFIX prime：製パン・成形

  計算された機械設計！生地へのストレスを最小限に抑え、滑らかな生地シートを生成 上質な生地シートを生むシーティング技術の、製パン機・成形機ラインに ついてご紹介いたします。 均一な生地シート製造の自動化で、製造時間を短縮でき、高品質なドイツ製 でありながら、操作パネルは日本語対応の機種も有り。 また、写真や絵での表示が多く、操作がシンプル。計算された機械設計により、 生地へのストレスを最小限に抑え、効率良く滑らかな生地シートを生成します。 【特長】 ■均一な生地シート製造の自動化で、製造時間が短縮 ■高品質なドイツ製でありながら、操作パネルは日本語対応の機種もある ■写真や絵での表示が多く、操作がシンプル ■計算された機械設計により、生地へのストレスを最小限に抑える ■効率良く滑らかな生地シートを生成 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 【ターゲット】 ■ベーカリー・製菓業界 ■パン生地(パイやデニッシュ生地を含む)製品を販売する食品業界 ■滑らかで均一な生地シート作りの自動化に課題を持たれている方 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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  トリマ 生地分割・丸目機 Prima Duo：製パン製菓

  熟練パン職人の繊細な手仕事を全自動で再現！ PrimaDuoは、ドイツの製パンブランド TRIMA社（Triebeser Maschinenbau GmbH）が製造する生地分割・丸目機で、特に小規模から中規模のベーカリー向けに設計されたモデルです。 【PrimaDuoの主な特徴】 ・熟練の手作業を忠実に再現し、生地の気泡や構造を壊さず高品質に仕上げます ・高加水～低加水生地、冷蔵発酵生地、粘りのある生地など、多様なタイプの生地に対応 ・1列・2列・3列の構成で使用可能 ・コンパクトな設計ながら、最大3 200個/時の処理能力 ・単体で使用できますが、コンパクトなベーカリーラインとの連携も可能です 【安全性・実用性・衛生性】 ・手動操作またはタッチスクリーン操作が選択可能 ・レシピ保存・再利用機能付き ・安全クラッチにより異物混入時に自動停止 ・コンパクト設計で設置・移動が容易 ・ステンレス製で衛生的、広いサイドドアで清掃も簡単 ・数分で完全清掃可能、定期メンテナンスが不要 【仕様】PrimaDuo 機械長：1 672mm 奥行：711.5mm 機械高さ：2 030mm 機械重量：約570-650kg（仕様による） 電気容量：208V / 50Hz or 60Hz 設定可能な生地単重量：15-290g ホッパー投入量：15-25kg 対応列数：1列・2列・3列

• 【TVI】ティー・ヴィー・アイ

  ◇ポーションカッター：不定形品を同じ厚み・重さ・形でカット ◇クラスト(表面)フリーザーテンパリング装置：原木の表面凍結でカット精度UP ティー・ヴィー・アイ　GMSシリーズ：プレス成形で定貫カット 生産現場のお悩み解決！歩留まり向上・省人化を実現するプレス成型＆ポーションカットの一体型

• 包装機（食品～工業製品まで多彩な製品・材料の包装に）

  ◆深絞り包装機 ◆トレーシーラー ◆チャンバー包装機 ムルチバック　深絞り包装機 R3 堅牢・シンプル・リーズナブルな深絞り包装機（ノントレー包装機） ムルチバック 深絞り包装機 Rシリーズ 深絞り包装機のリーディングカンパニー【MULTIVAC／ムルチバック】製 小型深絞り包装機 R105 ムルチバック コンパクトサイズの深絞り包装機！省スペースで高効率なノントレー包装を実現 ムルチバック　トレーシーラー　T/TXシリーズ：完全密封 食から医療まで、多彩で高品質なパッケージ！生産量や包装形態、機能性に対するご要望を実現。 ムルチバック　トレーシーラーT305 使いやすさと高性能が一体化。コンパクトかつパワフルなトレーシーラー。 ムルチバック 小型トレーシーラーT260：　医療、医薬用 高品質なパッケージを実現！信頼性が高い医療、医薬向けのトレーシーラー ムルチバック　Cシリーズ：ガスパック対応 卓上型から据置型まで！高い品質と耐久性を備えたプロ仕様のチャンパー型真空包装機 ムルチバック チャンバー型真空包装機 Cシリーズ：真空包装機 さまざまな生産環境や生産規模に合わせたパウチ（袋）包装を実現します。 ムルチバック　深絞り包装機 Rシリーズ：電子部材・工業製品包装 【物流コスト削減・人材不足対策に！】工業製品／部品／材料の自動包装ソリューション『ムルチバック深絞り包装機』

• 【Seydelmann】ザイデルマン

  ◇原材料の【混合】：ミキサー ◇原材料の【混合・粉砕】：ミキサーグラインダー ◇原材料の【カット・混合・エマルジョン化】：グラインダー ◇原材料の【カット・混合・エマルジョン化】：カッター ◇原材料の【エマルジョン化】：コンティカッター ◇原材料の【混合・味付け】：トロリータンブラー ◇全自動／半自動製造ラインや他社装置との連動：プロダクションライン ザイデルマン　ミキサー：原材料の混合 どんな原材料も短時間で均一にミックス！生産の収益性・効率性向上に貢献します。 ザイデルマン　ミキサーグラインダー：原材料の混合・粉砕 粉砕機能を備えたミキサーで、素早く効率的に加工可能！ ザイデルマン チョッパー：カット・混合・エマルジョン －25℃までの冷凍・冷蔵の材料をすばやくカット！冷凍ブロック肉、生肉のほか野菜やナッツなどにも ザイデルマン カッター：カット・混合・エマルジョン化 製造工程を効率化！時間を短縮しながらも最高品質の食品を生産するカッター ザイデルマン　コンティカッター：原材料をエマルジョン化 高品質なエマルジョンへと加工。日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性が可能なマシンも。 ザイデルマン 　トロリータンブラー：原材料の混合・味付け 混合・タンブリング・味付け等、幅広い用途や製品分野に対応するオールラウンダー！ ザイデルマン プロダクションライン：製品に合わせ設計・製造 全てのザイデルマンマシンは、プロダクションラインとしての統合可能！

• ◇加工事例【食品】

  海外での先行事例など、ムルチバック・ジャパンならではのアプリケーションを紹介 ハントマン　VF800シリーズ：真空充填機＋ユニット 【プラントベースの肉代替品や野菜製品】ビーガンやベジタリアン製品のアイデアを形にします！

• ◆包装事例【食品】

  ムルチバック・ジャパンならではの食品包装の事例を紹介 ムルチバック スキンパック トレーや台紙にピタッと密着！ドリップの流出・バクテリアの繁殖・酸化の進行を防ぎ、美味しさ長持ち ムルチバック　深絞り包装機・トレーシーラー お惣菜・加工食品・生鮮食品の美味しさ長持ち＆消費期限延長【MAP・ノントレー・スキンパック】 ムルチバック　プラントベースチーズ用：海外導入事例 生産現場の上流から下流まで、ムルチバックが製品に合わせたトータルソリューションをご提案 【海外導入事例】次世代型IoT対応トレーシーラーで生産性アップ 包装工程をより合理的に！生産の自動化・効率化で生産高50%アップを実現。 ムルチバック　レンジアップのお弁当を自動パック：海外導入事例】 自動包装機の導入で人手不足も解消！消費期限の長い製品の生産が可能に。 サステナブルなパッケージ・ソリューション 製品にカスタマイズした、環境にやさしい包装形態・資材をご提供しています。

• 【TRIMA】トリマ

  ◇パン生地 分割機・まるめ機：パン生地を定量サイズに分割し丸める、自動化による生産性向上 ◇コンパクトなパン製造ライン：さまざまなオプションから各工程の効率化をはかります 　・ホイロ装置：焼成前のパン生地を最終発酵 　・モルダー：まるめられた生地を棒状・楕円上に成形する 　・スタンピングステーション：パン生地に模様や形状をつける工程 トリマ 生地分割・丸目機 Prima Duo：製パン製菓 熟練パン職人の繊細な手仕事を全自動で再現！

• 【ESCHER】エッシャー

  ◇スパイラルミキサー：スパイラルアームとボウルが個々に駆動、加水率に関わらず生地が短時間でなめらかに。 エッシャー スパイラルミキサー：製パン製菓／ミキサー 風味豊かで緻密な生地づくりに！