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食肉加工機
【Seydelmann】ザイデルマン 【handtmann】ハントマン 【Stephan】ステファン 【TVI】 ティー・ヴィー・アイ 【SCHRÖDER】シュレーダー 【カット・混合・エマルジョン化】ザイデルマン 『チョッパー』 -25℃までの冷凍・冷蔵の材料をすばやくカット!冷凍ブロック肉、生肉のほか野菜やナッツなどにも 【原材料の混合・粉砕】 ザイデルマン 『ミキサーグラインダー』 粉砕機能を備えたミキサーで、素早く効率的に加工可能! 【カット・混合・エマルジョン化】ザイデルマン 『カッター』 製造工程を効率化!時間を短縮しながらも最高品質の食品を生産するカッター 【原材料をエマルジョン化】 ザイデルマン 『コンティカッター』 高品質なエマルジョンへと加工。日持ち延長、色味の安定性向上、高い結着性、風味の持続性が可能なマシンも。 【原材料の混合】ザイデルマン 『ミキサー』 どんな原材料も短時間で均一にミックス!生産の収益性・効率性向上に貢献します。 【原材料の混合・味付け】ザイデルマン 『トロリータンブラー』 混合・タンブリング・味付け等、幅広い用途や製品分野に対応するオールラウンダー! 【製品に合わせ設計・製造】ザイデルマン 『プロダクションライン』 全てのザイデルマンマシンは、プロダクションラインとしての統合可能! 【真空定量充填機】handtmann 『VF800シリーズ』 ハム・ソーセージから、ピザ生地や菓子、ペットフードまで。信頼される高精度の充填機能 ! 【真空定量充填機】ハントマン 『VF600シリーズ』 小規模生産に最適!糊状から流動状までの製品を、グラム単位で正確に小分けします。 【ビーガン・ベジタリアン製品・代替肉製造に】真空充填機+ユニット 【プラントベースの肉代替品や野菜製品】ビーガンやベジタリアン製品のアイデアを形にします! 【カット・乳化】ステファン 『ミクロカッター MCシリーズ』 省スペース! 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に 【混合・カット・粉砕・乳化】ステファン『ユニバーサルマシン』 混合、カッティング、粉砕、乳化とアイディア次第で様々な用途に対応します! 【ポーションカッター】プレス成型で正確にカット『GMSシリーズ』 生産現場のお悩み解決!歩留まり向上・省人化を実現するプレス成型&ポーションカットの一体型 【クラストフリーザーテンパリング装置】TVI 『CBF1000』 高品質・高歩留まりを叶える!理想的な肉製品のテンパリングを手軽に 【肉・魚等のマッサージャー】シュレーダー 『MAXシリーズ』 パワフルなマッサージ能力と温度コントロールで歩留向上! 【肉・魚等のインジェクター】シュレーダー 『IMAXシリーズ』 コンパクトでありながら、高性能・低コスト・高い衛生条件を備えたインジェクター 【スキンパック】安全に、さらに美味しく!食品が日持ちする真空包装 トレーや台紙にピタッと密着!ドリップの流出・バクテリアの繁殖・酸化の進行を防ぎ、美味しさ長持ち
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カタログ一覧
【製品カタログ】MULTIVAC ムルチバック_深絞り包装機/ブリスター包装機『Rシリーズ』 【製品カタログ】MULTIVAC ムルチバック_深絞り包装機『R3』 【製品カタログ】MULTIVAC ムルチバック_トレーシーラー『Tシリーズ』 【製品カタログ】MULTIVAC ムルチバック_トレーシーラー『T305』 【製品カタログ】MULTIVAC ムルチバック_チャンバー型真空包装機『Cシリーズ』 【製品カタログ】TVI ティー・ヴィー・アイ_ ポーションカッター『GMSシリーズ』 【製品カタログ】TVI ティー・ヴィー・アイ_ クラストフリーザーテンパリング装置『TVI CBF1000』 【製品カタログ】FRITSCH フリッチ_総合カタログ 【事例集】FRITSCH フリッチ_開発ストーリー『PROGRESSA bread』 【事例集】FRITSCH フリッチ_インタビュー『MULTITWIST』 【事例集】FRITSCH フリッチ_インタビュー『MULTIFLEX L 700』 【事例集】FRITSCH フリッチ_インタビュー『MULTIFLEX』シーティングマシン 【製品カタログ】handtmann ハントマン_真空定量充填機 『VF800シリーズ』 【製品カタログ】handtmann ハントマン_小規模生産者向け真空定量充填機 『VF600シリーズ』 【事例集】handtmann ハントマン_代替肉・ビーガン・ベジタリアン製品の製造に 【製品カタログ】Seydelmann ザイデルマン_ 総合カタログ 【製品カタログ】Stephan ステファン_ ミクロカッター/カットミキサー『MCシリーズ』 【製品カタログ】Stephan ステファン_『ユニバーサルマシン』 【製品カタログ】SCHRÖDER シュレーダー_ 『MAX、IMAXシリーズ』
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第35回西日本食品産業創造展'25 出展のお知らせ
食品やメディカル分野の包装で世界的な実績を誇るMULTIVAC社(本社:ドイツ)の日本法人であるムルチバック・ジャパンは、 マリンメッセ福岡にて開催される「第35回西日本食品産業創造展'25」に出展いたします。 【会期】2025年5月14日(水)~16日(金) 【時間】10:00~17:00 【会場】マリンメッセ福岡 真空包装やガス置換包装(MAP)、スキンパックの製造にお使いいただける深絞り包装機やトレーシーラーのほか、 生産現場にて原料加工の省人化に貢献する食品加工機械もご紹介予定。 食品の加工~包装までの一連の流れを、分かりやすくライン展示いたします。 その他、環境に配慮したエコ資材や成型可能なアルミ包材をはじめ、様々な機能性に特化した包装資材も多数ご紹介。 省人化、歩留りUP、ロングライフ化、販路の拡大、パッケージの魅力向上、プラ使用量削減など、 現在お持ちの課題についてどうぞお気軽にご相談ください。 皆様のご来場を心よりお待ちしております。
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ニュース一覧
第35回西日本食品産業創造展'25 出展のお知らせ FOOMA JAPAN 2025 出展のお知らせ 2025札幌パック 出展のお知らせ JAPAN PACK 2025 出展のお知らせ 電子部品をはじめとしたデリケートな工業製品の自動包装ニーズが高まっています!
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製品ニュース
電子部品をはじめとしたデリケートな工業製品の自動包装ニーズが高まっています!
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セミナー・イベント
第35回西日本食品産業創造展'25 出展のお知らせ FOOMA JAPAN 2025 出展のお知らせ 2025札幌パック 出展のお知らせ JAPAN PACK 2025 出展のお知らせ
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チャンバー型真空包装機『Cシリーズ』ムルチバック:ガスパック対応
卓上型から据置型まで!高い品質と耐久性を備えたプロ仕様のチャンパー型真空包装機 ムルチバックの『Cシリーズ』は、効率的で理想的なチャンバー型真空包装機です。 オールステンレスで、洗浄・消毒が容易な設計。クリーンな作業をサポートします。 卓上タイプから据え置きタイプまで豊富なサイズ展開。 生産環境や生産規模に合わせて最適な機種を選定いたします。 生肉、食肉加工品、チーズ、魚やパスタなどの食品を、標準装備だけで低コストかつ安全にパック可能。 医療器具などの減菌医療用品や、 ボールベアリング、スペアパーツや回路基盤などの電子部品の包装にも最適です。 また、大型サイズ・大量生産に対応した「Bシリーズ」や、 医療分野および製薬業界の特別な要求に対応出来る「TCシリーズ」もご用意しております。 【特長】 ■さまざまな包装用途に対応 ■高品質、耐久性の高いステンレス製 ■商品の保護と安全性 ■高品質なシーリング ■シンプルかつ精密 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【その他の特長】 ■高い信頼性と再現性 ■清掃が簡単で衛生的な構造 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
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全自動深絞り真空包装機 『Rシリーズ』ムルチバックノントレー包装
深絞り真空包装機のリーディングカンパニー【MULTIVAC/ムルチバック】製 弊社の主力製品 全自動深絞り真空包装機/ブリスター包装機 『R xx5 シリーズ』をご紹介します。 食品から家庭用品、工業製品まで、多彩な製品をノントレー包装 小ロットから大規模生産まで、幅広くラインアップ(PDFダウンロードより製品カタログをご覧ください) <特長> ■ 真空パック、ガス置換包装(MAP)、スキンパックなど、多様な包装が可能な全自動包装機 ■ 多彩な包装フィルムをご提案可能 内容物の日持ちUP、バイオマスマーク取得フィルム、 熱成型可能な紙包材(プラ削減)、 防湿・防塵・防錆、静電気防止ほか多数 ■ 包装フィルム用金型は国内自社設計/製造(つくば本社工場) ■ 導入から保全・修理まで、全国の支店でサポート ■ 日付やロットナンバーなどの印字可能 ■ 自動ラベラー搭載可能 ■ オールステンレスで手入れが容易 ■ スムーズな金型交換:多品種の包装にも好適 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 <R xx5 シリーズ> ■R085 ■R105 ■R145 ■R225 ■R245 ■R535 <スキンパック包装機> ■R105MF ■R175MF ■R275MF ■R575MF <X-line(RX)シリーズ> ■RX 4.0 ※より高性能なスペックに加え、 生産性を向上させるスマートサービス機能を備えたシリーズ <NEW> ■R3 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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【トレーシーラー】ニーズに合わせた完全密封 『T/TXシリーズ』
食から医療まで、多彩で高品質なパッケージ!生産量や包装形態、機能性に対するご要望を実現。 ムルチバックの「Tシリーズ」は、長年培われた真空包装とMAP(ガス置換包装)技術を ベースとしたトレーシーラーです。 MAPもしくはスキンパックによって食品の消費期限延長を可能にし、 確実なシール技術に基づく包装品質と再現性は、医療分野にも 高いレベルの安全性をお届けしています。 また、金型やフィルム交換が容易で、多種多様なMAPが可能な 「TXシリーズ」もご用意しております。 【ラインナップ(抜粋)】 <Tシリーズ> ■T105 ■T260(メディカル用) <TXシリーズ> ■TX620 ■TX710 ■TX730 ※詳しくは、お問い合わせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【T105 仕様(抜粋)】 ■基本金型サイズ(mm):325×265 ■最大トレー深さ(mm):100 ■機械巾×奥行き×高さ(mm):1050×1250×750 ■機械重量(kg):180 ■必要エア圧力:7bar ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
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【製パン機・生地生産】ハイレベルな生地加工『シーティングマシン』
大規模生産ラインから中規模生産ラインまで幅広くラインアップ。精度の高い多彩な形状の生地もおまかせください! 当社では、各ニーズに合わせ多様な「シーティングマシン」を取り扱っています。 大規模生産ライン向けの「DOUGHLINER 700」や、 中規模生産ライン向けの「VARIOCUT S/M 700」など、 豊富にご用意。 また、「リバースシーター(ROLLFIX)」もございますので、ご用命の際はお気軽にご相談ください。 【ラインアップ(一部)】 ■大規模生産ライン ・DOUGHLINER 700 ・LAMINATOR 700 ・MULTITWIST ・PROGRESSA Bread ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【その他のラインアップ】 ■中規模生産ライン ・VARIOCUT S/M 700 ・VARIOFLEX M 700 ・VARIOFLEX L 700 ・MULTIFLEX M 700 ・MULTIFLEX L 700 ■リバースシーター(ROLLFIX) ・ROLLFIX prime ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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【肉・魚等のマッサージャー】シュレーダー 『MAXシリーズ』
パワフルなマッサージ能力と温度コントロールで歩留向上! 当社では、シュレーダー社のマッサージャー『MAXシリーズ』を取り扱っております。 パドルシャフトに螺旋状に取り付けられたパドルブレードに、 モーターから直接動力を伝達することにより、マッサージ効果が得られます。 コンテナ内の素材を水平・垂直両方向に動かし、 均等なマッサージ効果が得られるよう、パドルが配置されています。 【特長】 ■マッサージ時間の短縮 ■歩留の改善 ■スライサーリジェクトの低減 ■より均質なタンパク質活性化を実現 ■肉の切断面の「ムラ」発生を防止 ■構造的により安定した最終製品を実現 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【ラインアップ】 ■MAX600 ■MAX1200 ■MAX3000 ■MAX6000 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【カット・混合・エマルジョン化】ザイデルマン 『チョッパー』
-25℃までの冷凍・冷蔵の材料をすばやくカット!冷凍ブロック肉、生肉のほか野菜やナッツなどにも ザイデルマンの『グラインダー(チョッパー)』は、冷蔵および冷凍の材料をすばやくカットし、らせん状のシャフトにより様々な種類の材料を安定して搬送。 穴あきカッティングドラムで簡単に骨を取り除く除骨装置も搭載しており、パワフルに稼働します。 【ザイデルマン『チョッパー(グラインダー)』の特長】 ■冷蔵及び冷凍の材料をすばやくカット ■除骨装置搭載:穴あきカッティングドラムで簡単に骨を取り除く事が可能 ■様々な種類の材料を安定して搬送 ■野菜やナッツなど特殊な材料にも対応可能 ■予め材料を混ぜ合わせることが可能(ミキシンググラインダー) ※カッティング、ミキシング、エマルジョン化とハム・ソーセージの異なる製造工程を効率化し、製造時間をセーブする『カッタ』もご用意しています。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 <各グラインダーの特長> 【オートマチックグラインダー(チョッパー)】 カッティングスクリュー + 円錐形の配給スクリューを装備 【ミキシンググラインダー(チョッパー)】 グラインド処理の前加工である、プレミックス用のミキシング・ユニットを内蔵 【ユニバーサルグラインダー(チョッパー)】 生肉、冷凍されたブロック肉(-25℃まで)、チーズ、ナッツ、野菜等の様々な材料を、同一のスクリューと専用カッティングセットで粉砕。 4段変速の配給スクリューと6段変速のカッティングスクリューで、各材料に最適なカットを施すことができます。 ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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【カット・乳化】ステファン 『ミクロカッター MCシリーズ』
省スペース! 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に ステファンの『MCシリーズ』は、原料の切断・乳化を効率的に行う ミクロカッターです。 汎用性が高く、ソーセージ、ねり製品、スープ、ソース、ドレッシング、 わさび、みそ、ペーストに加え、介護食や離乳食など 様々なアプリケーションに対応が可能。 シール部への油の注入以外、メンテナンスフリーです。 また、ステンレスなので耐水性・耐久性に優れています。 【特長】 ■汎用性が高く、様々なアプリケーションに使用可能 ■省スペース ■ステンレスなので、優れた耐水性・耐久性を実現 ■シール部への油注入以外、メンテナンスフリー ■アタッチメントの接続で、特別仕様での使用が可能 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様】 ■マシンモデル:MC15 ■製品例:肉、魚、野菜、ソーセージ生地、ペースト製品、わさび、スープ、介護食、離乳食等 ■最大処理量:1 200kg/時間 ■ホッパーサイズ:40ℓ ■カッティングシステム:シングル ■カッティングギャップ:0.05/0.2/0.35/0.5/0.7/0.9/1.3/1.5/1.8/3.0/5.0mm ■スピード:3 000rpm ■電気量 メイン駆動:11kW ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
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【混合・カット・粉砕・乳化】ステファン『ユニバーサルマシン』
混合、カッティング、粉砕、乳化とアイディア次第で様々な用途に対応します! 当社では、ステファン社の「ユニバーサルマシン(UMシリーズ)」を取り扱っています。 各業界の幅広いニーズや研究目的にあわせて、小型の手動式マシンから 大型の全自動式まで様々な工業規模に対応した多彩な機種をご用意。 一台の機械で原料を短時間に加工・製品化できるため、均一で高品質な 製品となり、シェルフライフ(寿命)が伸びる効果もあります。 【特長】 ■多機能アプリケーション ■一台の機械で原料を短時間での加工・製品化 ■洗浄作業が素早く行え衛生的 ■磨き抜かれた高級ステンレスの頑丈かつシンプルな構造 ■加工用の各種アタッチメントの交換が容易 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【ラインアップ(一部)】 ■UM12 ■UM24 ■UM44 ■UM60E ■UM74E ■UM130E ■UM200E ■UMC5 ■UMC12 ■UMC44 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。
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【真空定量充填機】handtmann 『VF800シリーズ』
ハム・ソーセージから、ピザ生地や菓子、ペットフードまで。信頼される高精度の充填機能 ! VF 810をはじめとするハントマンの真空充填機「VF 800シリーズ」は、 食品加工業界の小・中規模生産者の幅広いご要望にお応え します。 肉、パンやピザ生地、ベジタリアンやビーガン向け代替肉など のメニュー、 乳製品、菓子、ペットフードなどの効率的な加工に最適です。 VF 810の特許取得済みのベーンセル供給システムは、 高精度の充填ができ、糊状から流動状まで、製品のグラム単位での正確な小分け が可能です。 また、オプションで取り付け可能な昇降装置により、真空充填機への自動供給も可能です。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様】 〇充填容量 kg/h:600 〇充填圧力:25 〇小分け能力/分:800 〇接続負荷/kW:8 〇ホッパー:350リットル
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【製パン機・生地生産】フリッチ 世界品質のリバースシーター
パイシート生地の生産工程を効率化し、生産能力アップ! 本場ヨーロッパの代表的なベーカリー機器ブランドFRITSCH(フリッチ)の「ROLLFIX prime」は、 クロワッサンやデニッシュ、パイ生地の生産を効率的に行うリバースシーターです。 手間のかかる圧延の工程を、この機械一つで簡単に処理することが可能です。 【特長】 ・滑らかで均一な生地シートを生産 ・安定した変速機を搭載し、高い性能を実現 ・着脱式スクレーパーが装備され、クロムメッキ加工されたローラーによる異物対策 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 フリッチ 『ROLLFIX prime』 本シリーズ最上位の自動制御モデル。 見やすい10インチタッチパネル、スムーズな連続生産や大きな処理に加え、薄い生地生産も可能です。 自動フラワーダスターを標準搭載。 【仕様】 外寸(L×W×H):3960×1260×1310mm ※コンベア長さ1400mm ベルト速度 :71m/min コンベア幅 :650mm ローラー径 :98mm ローラー間隔 :0.3mm~50mm 最大パッチ処理 :20kg 電源・消費電力 :3P 200V 2.2kw
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【製パン機・生地カッター】 フリッチ 『VARIOCUT』
ペストリー生地に最適なカッティングテーブル! 世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの「VARIO S/M 700」は、 様々なペストリー生地に最適化された生地カッターです。 ステンレス製の精密切断用ローラーにより、スクラップ生地を抑えながら効率的・正確に切断します。 【特長】 ・様々なペストリーに最適 ・ステンレススチール製の精密ローラー、安定したベースフレームと結合されたベーキングトレー台座を装備 ・CCHコイラーユニット及び様々な付加装置に理想的なプラットフォーム ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 〈コンベアの長さ〉 S:2630mm M:3630mm 詳しくはPDFファイルをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。
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【製パン機・成形機】カッティングマシン『VARIOFLEX L』
コンパクトで省スペース、多彩なペストリーラインに対応 世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの「VARIOFLEX L」は、 生地のカット・折り込み・コイリング・充填・パンチングで多彩なペストリーを製造します。 モジュール設計により、将来的なライン延長が可能です。 オプションも豊富にあり、取り付けも簡単です。 【特長】 ・多様なペストリー製品に対応可能 ・コンパクトで省スペース ・パンチングツール取り付けにより、様々な形状への対応が可能 ・最大150回/1分のカッティングが可能 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDFファイルをダウンロードいただくか、お問合せください。
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【製パン機・成形ライン】シーティングマシンMULTIFLEX M
モルダー/巻き物製品の生地シートから成型まで、様々な形状に対応可能な中規模生産ライン! 世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの「MULTIFLEX M」は、 クロワッサンなどモルダー/巻き物製品に特化した高性能な中規模生産ラインです。 生地の抜き打ちカットと整列をワンステップで行い、生地にやさしく、かつ効率的に巻き成型を行います。 モジュール設計でオプションの取り付けも簡単です。 【特長】 ・クロワッサンをはじめとするモルダー/巻き物製品のシートから成型まで可能な中規模生産ライン ・フィリング入りを含む様々なモルダー/巻き物製品に対応 ・パンチングツールの取り付けにより、様々な形状への対応が可能 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問合せください。
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【製パン機・成形機】ペストリーライン MULTIFLEXL700
本場ヨーロッパの代表的な製パン機器ブランドFRITSCH。ツイストスピード、パワー全てにおいて高性能なペストリーライン! 世界中のベーカリー業界で、革新的な技術を提供しているFRITSCHの「MULTIFLEX L 700」は、 全てにおいて最高峰の高性能ペストリーラインです。 生地の種類に関係なく精巧な打ち抜きやカッティング技術により、 精度の高い様々な形状の生地を単一ラインで生産できます。 様々なオプションと組み合わせが可能で取り付けも簡単です。 【特長】 ・あらゆる製品に対応し、スピード、パワー全てにおいて最高峰の高性能ペストリーライン ・専用ツール取り付けにより、様々な形状への対応が可能です。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お問合せください。
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【製パン機・成形機】 ラミネーター LAMINATOR 700
多種多様な生地の折り込みとシーティングを簡略化。世界的に好評を博したカスタマイズモデルの最新モデル! 世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの『LAMINATOR 700』は、 多種多様なラミネートとシーティングを簡略化する、 世界的に好評を博したカスタマイズラインの後継モデルです。 【特長】 ・正確な数値で管理可能なラミネート技術で、上質な生地シートを自動生産 ・ロスを最小限に抑え、経済的でありながら様々な種類の生地生産に対応 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 PDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問合せください。
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【製パン機・成形機】フリッチ『省スペース設計の生産ライン』
省スペース設計に加え、生地を無駄にすることなく迅速に成型します! 世界中のベーカリー業界で革新的な技術を提供するFRITSCHの「PROGRESSA breadライン」は、 生地を無駄にすることなく、迅速に製品を生成する大規模生産ラインです。 【特長】 ・生地を優しく丁寧に扱い、高い重量精度を備えており、幅広い種類の製品を製造可能 ・オイルの使用量を最小限に抑えられ、清掃や操作が簡単です ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お問合せください。
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全自動深絞り包装機ムルチバック『R3』ノントレー/ブリスター包装
堅牢・シンプル・リーズナブルな深絞り包装機(ノントレー包装機) 包装・加工機械メーカーとして定評のあるムルチバックより、 新たな深絞り包装機が誕生しました。 堅牢性とメンテナンスを考慮したシンプル設計で、 さらにユーザーフレンドリーで直観的な操作性を実現した「R3」は、 高性能でありながら製品価格もランニングコストも抑えられる、 まさにムルチバックの知見を凝縮させた理想的なモデルです。 食品やメディカル・工業製品まで、多彩な製品のノントレー包装に。 アイテムに合わせ真空包装やガス置換包装(MAP)など、様々な包装形態に対応できます。 また、豊富な包装フィルムのラインナップから、 貴社製品に最適な組み合わせをご提案します。 《 新機種「R3」の特長 》 ・引出し式で金型交換の時間を短縮 ・直観的に操作できる、操作パネル・リモコン ・より安全で効率的な機能と仕様を実現 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様】 包装能力:6-12 cpm カット寸法:200-800 mm 底材フィルム:320-620 mm 絞り深さ:80 120 150 mm 機械長:4 000-1 200 mm ※フォークリフトでの移動が可能
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【カット・混合・エマルジョン化】ザイデルマン 『カッター』
製造工程を効率化!時間を短縮しながらも最高品質の食品を生産するカッター 当社では、ザイデルマンの「カッター」を取り扱っています。 カッティング、ミキシング、エマルジョン化など異なる製造工程を効率化し、 最高品質の食品を生産します。 本体はシームレスかつ重工なステンレスで構成されているため、 耐用年数が長く、洗浄も簡単です。 また、電装部は本体部から離れたパネルボックスに設置されており、 カッターの発する振動などによる誤作動を防ぐ仕様になっています。 【カッターの 特長】 ■異なる製造工程を効率化 ■耐久年数が長く、洗浄も簡単 ■用途に適した多彩なナイフシステム ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様例】K90 容量:90ℓ モーター容量: ras ultra/21kw、ras v ultra v/26kw、ras vs ultra vs/32kw、AC8/max.60kw 容量:インクジェッターなし/1300kg、インクジェッターあり/1400kg ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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【製品に合わせ設計・製造】ザイデルマン 『プロダクションライン』
全てのザイデルマンマシンは、プロダクションラインとしての統合可能! さまざまな製品の生産規模に対応すべく、完全自動、半自動プロダクションライン、 他社の機械との連動など、お客様の要望に沿って、設計、デザイン、製造します。 また、各原料(製品)に対する最適なソリューションをお約束します。 【特長】 ■生産レベルにより自動で個別に選択可能。手動でも個別に操作できるのに加え、 中央操作端末から一人で容易に生産ライン全体を制御できるため、省人化にも貢献。 ■自動プロセスの各ワークステップは、高い品質と作業効率を確保しながら実施。 ■搬送コンベヤシステムは従来の時間と手間がかかるトロリー搬送を改善。 画像は「ソーセージライン」です。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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【原材料の混合・味付け】ザイデルマン 『トロリータンブラー』
混合・タンブリング・味付け等、幅広い用途や製品分野に対応するオールラウンダー! 規格品のミートワゴンを使用し、ミキサーやタンブラー機能を果たします。 サラダや総菜の混合、タンブリング、味付けをはじめ、 液体、ドライ、冷凍フルーツ製品等の加工に適しています。 【特長】 ・穏やかで効率的な加工 ミートワゴン自体が回転するため、製品にダメージを与えることなく加工します。 回転方向の切り替えも容易です。 ・大幅な時間の節約・運用プロセスの簡素化・生産性の向上が実現 ミートワゴンのまま処理することにより、前後作業での製品の移し替えが不要になります。 そのため、ミキサーやタンブラーと比較して、 大幅な時間の節約、運用プロセスの簡素化、生産性の向上につながります。 ・バキュームオプション 真空での加工処理により、食材への味の浸透を早めることができます。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様例】 TT 200/VTT 200 リフト昇降能力(最大):220kg モーター容量:5.5kW 電源:400V/32A 真空値:70%(最大) ※詳細はお問合せください。
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【原材料の混合・粉砕】 ザイデルマン 『ミキサーグラインダー』
粉砕機能を備えたミキサーで、素早く効率的に加工可能! グライディング(粉砕)機能を兼ね備えたミキサーで、 プレミックス、均一化、粉砕を1台で効率的に行うことができます。 2種類のミキシングシャフトが装備されており、それぞれが独立して駆動するので、 高速・低速で前進・後進の切り替えが可能です。 ミキサーグラインダーの混合シャフトには、パドルとリボンが装備されています。 また、必要に応じてグラインド機能を使わずに材料を混合、取り出すこともできます。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様例】 ・ミキサーグラインダー ホッパー容量: 中規模能力 1300または1800ℓ 大規模能力 2500ℓ ホールプレート: 中規模能力 直径160または200mm 大規模能力 直径200、250、または300mm ・オートマチックミキサーグラインダー ホッパー容量:1800または2500ℓ ホールプレート:直径200、250、または300mm ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。
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【原材料の混合】ザイデルマン 『ミキサー』
どんな原材料も短時間で均一にミックス!生産の収益性・効率性向上に貢献します。 当社では、ザイデルマンの「ミキサー」を取り扱っています。 原材料をスパイスやその他添加物と混ぜ合わせ、均一な製品品質を実現します。 肉製品だけでなく、水産製品やチーズ、果物、製菓等、様々な食品にお使いいただける、 汎用性の高いマシンです。 標準装備されている2つの強力なシャフトは、スピードの調整や単独での回転方向の切り替えが 可能です。 優れたミキシングパドル形状により、どんな原材料でも低温で高いミキシング効果を発揮します。 オプションの冷却機能は、二酸化炭素、および液体窒素を注入し、製品ごとに最適な処理温度を設定。 生産の収益性を高めます。 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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【真空定量充填機】ハントマン 『VF600シリーズ』
小規模生産に最適!糊状から流動状までの製品を、グラム単位で正確に小分けします。 当社では、ハントマンの真空定量充填機「VF600シリーズ」を取り扱っています。 VF600シリーズは、小規模生産者やベンチャー企業におけるユニバーサルな食品加工に最適です。 ソーセージや肉製品、ケータリング、ランチメニュー、バーベキューなどの製品に限らず、 ハンバーガー、餃子、ミートボール、デリカ、サラダ、ディップやソースなどを一流の品質で生産します。 ≪特長≫ ・革新的でモダンな外観 ・シンプルで直感的な操作 ・少量ロットでも残留製品を最小限に抑えた迅速な製品交換が可能 ・ペースト状、塊、硬い/柔らかい、冷たい製品もパワフルかつ正確に小分け ・高い柔軟性と多用途の補助装置により、多様な製品に対応 ・高いポーション能力とリンキング能力による、生産性の高い生産を実現 ・低運転コスト・低メンテナンスコスト ・最新のEU規格に準拠した、CE準拠の安全衛生コンセプト ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 【仕様】 最大充填量(kg/h): 2 000(VF608)、3 000(VF610) ポーションとリンキング容量(サーボインク式): 300P/min.(VF608)、450P/min.(VF610) ホッパー範囲: 5-200 000g ホッパー容量:40/100ℓ(分割可能) 充填圧(bar): 25または40まで(VF608)、35または50まで(VF610) ※ポーションおよびリンキング運転時 駆動:パワフル、高精度、省エネのサーボ・メインドライブ
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【製パン機・ピザ大量生産ライン】『IMPRESSA pizza』
大量自動生産が可能なピザ生産ライン 世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供している製パン機器ブランドFRITSCHの 高い信頼性と性能を誇る「IMPRESSAライン」は、自動生産ラインとして高品質なピザの生産に最適です。 【特長】 ・様々な製品に対応できる柔軟性 ・定量性に優れ、高品質で安定した生産を実現 ※イプロス医療食品技術をご覧の方へ: イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。 以下のURLをクリックしてください。 お気軽にお問合せください。